Mulino Bianco premia vencedores do concurso de fotografia 'I Fiori del Mulino'

A iniciativa que premeia a quinta que se tem distinguido no cultivo do mais belo campo florido

ROMA - A terceira edição do 'I Fiori del Mulino', o concurso fotográfico Mulino Bianco que premeia a quinta que se destacou no cultivo do mais belo campo florido, chegou à sua terceira edição.Com esta edição, as áreas dedicadas a 'I Fiori del Mulino' atingiram 1900 hectares, uma área equivalente a mais de 2.500 campos de futebol.Todas as empresas aderem à Carta del Mulino, a especificação de agricultura sustentável dedicada à farinha de trigo mole, que fornece 10 regras que os agricultores participantes devem cumprir.Entre os objetivos da Carta está atribuir 3% dos campos de trigo mole todos os anos a flores que favoreçam a polinização, a fim de salvaguardar o ecossistema de abelhas e insetos e a biodiversidade.Um compromisso concreto assumido com verdadeiros oásis de interesse ecológico que, não sendo tratados com produtos químicos e tendo uma floração gradual e prolongada, permitem o assentamento de insectos polinizadores, predadores naturais de parasitas e pequenos animais.Um projeto ambicioso apoiado em números:uma investigação científica realizada pela Universidade de Bolonha mediu os benefícios no aumento da biodiversidade e do número de espécies de insetos e espécies de plantas úteis após a adesão das empresas à Carta del Mulino.O que emerge, comparando os campos com as áreas de Fiori del Mulino com aqueles sem, é um aumento em 4 anos de 64% de abelhas selvagens, 42% de borboletas e 40% de hoverflies.

OS CAMPOS DE FLORES MAIS BONITOS DE MODENA:A EMPRESA BOSCOGRANAI DE GALLERANI VITTORIO & C.S.S GANHA

Os campos de flores de Modena ficaram em primeiro e segundo lugar desta edição de 'I Fiori del Mulino'. A vencedora foi a empresa Boscogranai da Gallerani Vittorio & C.S.S., empresa inscrita na Carta del Mulino apenas este ano, mas que conquistou o degrau mais alto do pódio. Em segundo lugar, a empresa Ferrarini Paolo, com sede em Modena, que há dois anos adere à Carta del Mulino. Em terceiro lugar, porém, ficou uma empresa de Rovigo, a empresa agrícola “S.Basilio” da Dr.S.S., membro da Carta há três anos.Os mais belos campos floridos foram escolhidos por um júri composto pela WWF e Mulino Bianco, que selecionou as 20 melhores fotografias, e depois pelos consumidores, que votaram para escolher os finalistas e o vencedor.“Este concurso anual pretende reconhecer o papel de milhares de empresas agrícolas que, ao aderirem à Carta dos Moinhos, se comprometem a cultivar o trigo de forma sustentável e passam a fazer parte de um projeto de defesa da biodiversidade.É emocionante ver como a promessa da natureza, que sempre fez parte da comunicação da marca, se traduz em ações concretas.Mas acima de tudo, saber que um dia este compromisso se tornará um biscoito, um lanche ou uma fatia de pão nos enche de orgulho” disse Andrea Dipace, gerente de marketing da Mulino Bianco.

CARTA DEL MULINO CRESCE COM MAIS DE 2 MIL EMPRESAS ADERINDO AS ESPECIFICAÇÕES.E CHEGA TAMBÉM A PLATAFORMA DIGITAL BARILLA FARMING

O projeto La Carta del Mulino iniciado em 2019 continua a crescer e hoje envolve mais de 100 produtos Mulino Bianco elaborados com farinha de trigo 100% mole proveniente de agricultura sustentável.Um resultado que abrange a grande maioria de todo o portfólio de produtos da marca, um grande salto em relação a 2020, quando eram apenas 17 produtos.O projeto foi recebido com grande entusiasmo por todos os operadores da cadeia de abastecimento de trigo mole:as empresas agrícolas que aderiram às especificações passaram de facto de 500 em 2020 para 2.172 hoje e só em 2023 produziram 317.000 toneladas de trigo para 244.000 toneladas de farinha.Contudo, a atenção da Barilla com a sustentabilidade não para por aqui, como afirma Orlando Visciano, responsável pela cadeia sustentável de fornecimento de trigo mole:“Desenvolvemos com a Xfarm, o CNR (National Research Council) e a LCE (Life Cycle Engineering) uma plataforma digital que, através de ferramentas de agricultura 4.0 e de apoio à decisão, terá como objetivo orientar os agricultores e operadores da cadeia de abastecimento em escolhas cada vez mais prudentes e respeitosas. do meio ambiente”.

É LANÇADO O PROJETO SOC-RATE PARA MEDIR A SAÚDE DO SOLO

A Barilla contribui como única parceira do projeto de pesquisa científica SOC-RATE (Soil Organic Carbon RATE), realizado em colaboração com o Instituto de Bioeconomia do Conselho Nacional de Pesquisa (CNR-IBE), que visa medir a fertilidade e a saúde do solo em uma forma simples, rápida, precisa e econômica em comparação aos métodos tradicionais.Iniciado em 2021, o projeto tem grande valor científico e aplicado porque, embora os métodos laboratoriais existentes exijam a amostragem de porções de solo e estejam vinculados aos tempos de análises laboratoriais, com esta nova abordagem será possível medir e monitorar o estado de saúde remota do solo, através de imagens de satélite, transmitindo prontamente informações às cadeias de abastecimento, a fim de apoiar os agricultores que irão empreender o processo de regeneração de solos e territórios.“Com este sistema, o tempo e os custos de medição da saúde do solo são reduzidos graças a um modelo que utiliza dados adquiridos das plataformas de satélite ESA-Copernicus – afirma. Flavio Bertinaria, pesquisador agronômico Barilla – Para treinar o algoritmo subjacente a este sistema, analisamos 600 amostras de solo, representativas de toda a variabilidade que caracteriza as áreas de cultivo de trigo mole na Itália.No futuro, graças a estes dados e imagens de satélite, poderemos medir, com a devida precisão, o carbono orgânico presente nos solos e avaliar o seu estado de saúde”.