水産養殖は、農場で飼育されている種に応じて、動物福祉に悪影響を及ぼす可能性もあれば、保護される可能性もあります

世界の水産養殖産業は、 2000年以来、規模は3倍になった, 、生産者は、海藻やハマグリからコイ、サケ、イカに至るまで、驚くほど多様な種を飼育しています。これらの生き物の多くは家畜化されておらず、鉛 野生における複雑で高度に社会的な生活.

水産養殖の急速な成長は、現在数十億の個別の水生動物が養殖されていることを意味します 基本情報なしで それは最低限の福祉基準さえ確保するのに役立つ可能性がある。私たちが新たに発表した研究では、これらの福祉リスクは一様ではないことが示されています。水産養殖はおそらく 一部の種の福祉に深刻な影響を与える, ですが、他の人への影響は無視できます。

人間が大規模に動物を管理するときは常に、福祉が懸念されます。専門家として 水生動物 そして 彼らの福祉, 私たちは、水産養殖産業の成長を形作るために積極的な措置を講じることが、水産養殖産業の長期的な成功にとって重要であると信じています。

複雑な水生生物

既存の科学を広範に検討した結果、私たちは、魚やその他の海洋生物において、飼育下での適応が困難または非現実的である 7 つの危険因子を特定しました。これらには、1) 移動行動、2) 孤独な社会構造、3) 長寿命、4) 肉食性の摂食習慣、5) 共食い、6) 165 フィート (50 メートル) 以上の深さでの生活、7) 手の込んだ求愛行動、または親の介護に関わる。

私たちは、現在養殖されている 400 種以上の魚種それぞれについて、これらの特徴を調査しました。私たちの分析では、多くの魚種、爬虫類、両生類が養殖環境では本来の行動をとれないため、水産養殖で苦しむ可能性が高いことがわかりました。ロブスターなどの甲殻類やイカなどの頭足類にも同じことが当てはまります。

対照的に、水生植物やカキなどの他の無脊椎動物は、野生での生活と水槽、池、またはその他の水産養殖生産システムでの生活との間に経験する違いはほとんどありません。

また、最もリスクにさらされている種は、市場で最も高価であるものの、世界の生産への貢献が最も低い種であることもわかりました。行動や生活習慣が水産養殖とより適合する種に移行することで、業界は動物福祉のリスクを最小限に抑えながら、価格を抑えて生産量を増やすことができます。言い換えれば、水生動物の福祉を守ることは、手頃な価格で栄養価の高い食料を生産することと両立するのです。

水域における動物福祉

研究によると、多くの 水生動物 知的で、感情的で、好奇心旺盛で、社交性が高く、強い好みを持っています。陸上動物と同じように、彼らも自分のニーズが満たされないと苦しむことがあります。

たとえば、 バンプヘッドブダイ (ボルボメトポン・ムリカトゥム)、現在は 水産養殖で養殖される. 。バンプヘッドは最長 40 年生き、生きたサンゴを求めて大群で毎日数キロメートルを移動します。満月になると、彼らは何百匹も集まって産卵し、交戦します。 オス同士の儀式的な頭をぶつけるコンテスト, 、のように バイソンの水生バージョン.

この種の長い寿命、広い範囲、複雑な採餌行動、そして ダイナミックな社会的関係 水産養殖の非常に制限された単調な環境で。

また、同様に精巧な生活様式を持つ無脊椎動物の例も見つかりました。一例としては、 赤い沼のザリガニ (プロカンバルス・クラーキー）、地下に精巧なトンネルと部屋システムを構築する比較的小さな甲殻類。女性 彼らの小さな子孫を注意深く世話する, 、孵化後最大4か月間、稚魚を煽ったり、掃除したり、餌を与えたりします。

対照的に、海藻や海藻などの水産養殖で養殖される植物種は、 空心菜 (Ipomoea aquatica）は、動物福祉に直接的な懸念を引き起こすことなく飼育できる、栄養価が高く、タンパク質が豊富な食品です。

2021年だけでも、 56種 初めて養殖されました。飼育下での生活により自然に適応できる可能性のある種を特定することで、水産養殖生産者や政策立案者は、より人道的な未来に向けて業界を導くことができます。

このアプローチはすでに米国で支持を得ており、ワシントン州とカリフォルニア州は支持を得ている。 タコの養殖を禁止. 。各州は、タコが知的で好奇心旺盛で社会的な動物であり、問​​題を解決し、個々の人間を認識できるという研究結果に応えて行動した。この性質は、食用に集団で飼育するのとは相いれない性質である。

現在養殖されている、または将来的に生産の対象となっている他の海洋生物の生態や行動を理解するには、さらなる研究が必要です。これらの種のほとんどはまだ研究が不十分で謎に満ちており、そのため、それらが養殖に適しているかどうかについて十分な情報に基づいた決定を下すことが困難です。

より良いデータは、水産養殖政策に貢献すると同時に、海洋生物の多様性と複雑さに対する国民の認識を高める可能性があります。 70％が水生である惑星.