https://www.dire.it/02-11-2024/1094167-roma-menu-green-senza-carne-nelle-scuole-lav-esulta/
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로마 – 한 달에 한 번 로마 지방자치단체의 학교 매점에서 한 달에 한 번 서비스될 것”완전히 식물성 식사“학교 급식에 대해 사역이 정한 지침과 균형을 이루고 일관성이 있습니다.이 결정은 도입하겠다는 약속이 포함된 '의회 각서'를 통해 국회의사당의 승인을 받았습니다. 녹색 메뉴 학교 남학생과 여학생을위한 것입니다.이 단계는 로마 식품위원회의 일부이자 2년 동안 이 목표 달성을 목표로 삼아온 생체해부 반대 연맹인 Lav가 요청하고 촉구한 것입니다.그리고 그는 메뉴를 채식으로 만들고 싶어해요 주간 매월이 아닙니다.Lav 식물성 영양 부문의 전국 관리자인 Domiziana Illengo는 "Lav가 박수를 보내는 긍정적인 단계입니다. 첫 번째는 적어도 일주일에 한 번 100% 식물성 식사를 하는 것입니다."라고 말합니다.
Illengo는 계속해서 얻은 결과를 통해 "2년 넘게 '그린 챌린지' 캠페인을 요청한 끝에 학교 급식 시스템을 식량 전환 방향으로 수정하고, 더 큰 윤리적, 환경적 인식, 가능한 한 빨리 구현되기를 바랍니다."Lav는 보건부의 학교 급식 지침과 최소 환경 기준(Cam)에서 "야채 제품의 소비가 계속 증가하고 그에 따른 동물성 식품의 감소“.로마 식품 위원회 내에서 Lav가 제안하고 다른 협회의 지원을 받은 이 계획은 7월에 열린 회의에서 발표되었으며, 이 회의에는 학교 의원 Claudia Pratelli도 참석했습니다. 위원회 각서는 행정부 전체 업무의 일부가 됩니다.
작업:“매일 야채 식사를 요청할 수 있습니다”
Illengo는 다음과 같이 결론을 내립니다.“이번 결정은 물론이고 기후 변화에 맞서 싸우는 중요한 첫 걸음 그리고 동물과 우리의 건강을 보호하기 위해 우리는 다음을 기억할 수 있습니다. 모든 부모가 매일 완전히 식물성 식사를 선택하는 것은 항상 가능합니다., 참조하는 학교나 지방자치단체에서 적절한 요청에 서명합니다.의료 증명서 지원이 요청되는 경우 Illengo는 결론을 내립니다. 이는 보건부의 국가 지침에 따라 의무적인 것으로 간주되지 않습니다."