В Риме зеленое меню (без жира) в школах раз в месяц, радуется Лав

Принеся домой эту «победу», Лав теперь хотел бы, чтобы овощное питание стало еженедельным.И предупреждает родителей:«Кто хочет, может просить об этом каждый день».

РИМ – В школьных столовых муниципалитета Рима один раз в месяц раз в месяц будет подано»полностью растительная еда«, сбалансированное и соответствующее руководящим принципам, установленным министерством для школьного питания.Решение было одобрено Капитолием «меморандумом совета», который включает в себя обязательство ввести зеленое меню для школьников и девочек.К этому шагу обратилась Лав, Лига противников вивисекции, которая является частью Римского продовольственного совета и стремилась достичь этой цели в течение двух лет.И он хотел бы сделать меню вегетарианским. еженедельно и не ежемесячно.«Положительный шаг, которому Лав аплодирует, первый, как мы надеемся, переход на 100% растительную пищу хотя бы раз в неделю», — комментирует Домициана Илленго, национальный менеджер по растительному питанию Lav.

Полученный результат, продолжает Илленго, «демонстрирует решимость Департамента и администрации после более чем двух лет попыток в рамках нашей кампании «Зеленый вызов» захотеть изменить систему школьных обедов в направлении перехода к питанию и повышение этической и экологической осведомленности, надеясь, что это будет реализовано как можно быстрее».Лав напоминает, что руководящие принципы школьного питания Министерства здравоохранения и Минимальные экологические критерии (CAM) предполагают «постоянно возрастающее потребление растительных продуктов и, как следствие, сокращение содержания животного происхождения«.Инициатива, предложенная Лавом также в Римском продовольственном совете и поддержанная другими присутствующими в нем ассоциациями, была представлена ​​на состоявшемся в июле заседании, на котором также присутствовала член школьного совета Клаудия Прателли, и теперь, благодаря одобрению Меморандум Совета, он становится частью работы всей Администрации.

РАБОТА:“ВЫ МОЖЕТЕ ПРОСИТЬ ОВОЩНУЮ ЕДУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ”

Илленго заключает:«Это решение, а также то, что важный первый шаг вперед в борьбе с изменением климата и для защиты животных и нашего здоровья, это также позволяет нам помнить, что все родители всегда могут каждый день выбирать полностью растительную пищу, подписав соответствующий запрос в указанной школе или муниципалитете.Если требуется дополнительная медицинская сертификация, - заключает Илленго, - это не должно считаться обязательным в соответствии с национальными руководящими принципами Министерства здравоохранения".