Agricultores contra os cereais, aqueles que lutam contra as alterações climáticas:«Políticas verdes da UE?Necessário" – As entrevistas

A circulação de tratores colocou as medidas da UE para proteger o ambiente na mira.Mas há outro grupo igualmente grande de agricultores que defende políticas verdes e pede o fim da agricultura “industrial”.Aqui estão suas histórias

Maio de 2018.As alterações climáticas lutam para chegar às primeiras páginas dos jornais, ninguém sabe quem é ainda Greta Thunberg e há apenas alguns pequenos grupos de ambientalistas a falar sobre o Acordo Verde.No entanto, já existem aqueles que sentem em primeira mão os efeitos das alterações climáticas e são forçados a lidar com isso todos os dias.É o caso de Giorgio Elter, agricultor de Cogne, no Vale de Aosta, que entra numa ação coletiva contra a União Europeia, acusado de não se comprometer o suficiente para mitigar as alterações climáticas.Quase seis anos se passaram desde aquele momento e muita água passou por baixo da ponte:o'onda verde das Sextas-feiras para o Futuro, o alarmes (em grande parte inédito) dos cientistas do IPCC, mas também o nascimento do Acordo Verde, aquele pacote de leis para o ambiente e o clima através do qual a União Europeia prometeu revolucionar a sua economia em nome da ecologia e da sustentabilidade.Hoje, paradoxalmente, são os agricultores que contestam este caminho, que no início de 2024 saíram às ruas de toda a Europa para protesto contra as políticas verdes de Bruxelas.

Guardiões da natureza

O processo de Giorgio Elter contra a União Europeia não avançou muito:foi considerado inadmissível e nunca mais foi discutido.Num certo sentido, porém, houve uma vitória.«O objetivo não era obter uma condenação, mas sim ter cobertura mediática e pressionar os políticos.Nessa altura falava-se muito sobre isso”, recorda o agricultor de Aosta, hoje com 60 anos.Alguns anos depois dessa acção judicial, Bruxelas adoptou oficialmente o Acordo Verde, pretendendo efectivamente tornar-se a primeira grande economia do mundo a alcançar a neutralidade carbónica.Um caminho que encontrou vários obstáculos e contratempos, incluindo protestos de agricultores.O "movimento dos tractores", como foi imediatamente renomeado, foi dominado por uma parte da política para atacar a agenda verde de Bruxelas, mas há também uma comunidade igualmente grande de agricultores que reivindicam a necessidade de fazer a sua própria parte no luta contra as alterações climáticas.«O agricultor orgulha-se desta identificação como guardião do território e da natureza, mas não é o caso», explica Giorgio Elter, que gere uma pequena quinta de 4 hectares em Cogne, onde cultiva vegetais, pequenos frutos e plantas aromáticas.«O problema – acrescenta – é que quase toda a agricultura é agora intensiva e explora o solo sem se preocupar com as consequências».

O outro lado dos protestos

Elter considera os protestos dos tratores dos últimos meses “instrumentais”.O verdadeiro objectivo, segundo o agricultor de Aosta, não são “as políticas da Europa”, mas “o facto de os produtos agrícolas serem mal pagos”.Giacomo Zattini, ativista climático e filho de agricultores, que até há poucos anos ajudava na agricultura familiar, também partilha da mesma opinião:«Não tenho vontade de dizer que todos aqueles que saíram às ruas para protestar ficaram em erupção ou enlouquecidos.Alguns são, na verdade, contra medidas ecológicas, mas muitos outros estão apenas impacientes."Quando o movimento dos tratores chegou também à Itália, Zattini publicou um vídeo nas redes sociais para mandar uma mensagem aos que protestavam:«Os agricultores podem e devem ser os melhores aliados para a transição ecológica a nível italiano e europeu, mas isto deve passar por uma remuneração justa», disse o jovem activista sentado no tractor da família.«Aquela parte do mundo agrícola que saiu às ruas pedindo o fim das medidas ambientais europeias revelou-se míope e contra si mesma.O acordo verde é um engodo que serve para fomentar aqueles que já eram hostis à União Europeia”, acrescenta hoje Zattini.

Rumo à «agroecologia»

Segundo o jovem activista, não pode haver contraste entre agricultura e ecologia.Na verdade, só adotando práticas mais sustentáveis ​​é que o setor poderá garantir um futuro digno desse nome.«Estamos diante de uma escolha:queremos uma agricultura industrial que só pense em maximizar os lucros ou queremos escolher a agroecologia, aquela agricultura que está dentro da natureza e a respeita?”, questiona Zattini.Há quem realmente se tenha colocado esta questão e acabou por distorcer o seu método de trabalho.É o caso da Cascina Isola Maria, empresa agrícola da periferia de Milão administrada por Dario Olivero e Renata Lovati, marido e mulher.«A nossa empresa foi fundada em 1980.Éramos uma empresa que produzia leite através da criação de gado Frísio”, explica Olivero.A certa altura, os dois proprietários da Cascina Isola Maria entraram em contacto com alguns movimentos ambientalistas e decidiram revolucionar a gestão da sua empresa.«Em 2009 abandonámos esta lógica de maximização da produção e de exploração da terra e dos animais», explica Olivero.Hoje sua empresa abraçou a agricultura orgânica, despedindo-se de uma vez por todas dos agrotóxicos para o solo e dos hormônios para os animais.«Não o fizemos apenas por escolha ideológica, mas também porque já não estávamos de pé economicamente.Finalmente fomos positivos e focamos, mais do que na agroquímica, na produção de leite de qualidade”, afirma o agricultor.

As distorções da PAC

O protesto dos tratores trouxe à luz a angústia no setor agrícola.Um movimento que “absolutamente precisa ser levado em consideração”, observa Olivero, mas que “entendeu completamente mal os objetivos contra os quais lutar”.O campo de batalha está lá Política Agrícola Comum (CAP), principal instrumento através do qual a União Europeia regula os subsídios ao sector.A última reforma foi aprovada em 2021 e atribui um total de 387 mil milhões de euros, cerca de um terço do orçamento total da UE, a distribuir entre 2023 e 2027.Um dos aspectos mais criticados da PAC diz respeito aos dois pilares através dos quais os fundos são distribuídos.O primeiro pilar visa apoiar as empresas proporcionalmente à sua dimensão, independentemente do que cultivam e das práticas agrícolas que implementam.O segundo pilar, menos relevante em termos de recursos, prevê a concessão de subsídios públicos apenas em troca de uma série de práticas que visam a proteção ambiental ou o respeito pelos direitos laborais.«Nos últimos 20 anos, o número de empresas agrícolas na Itália diminuiu pela metade.Mas 50% das terras não desapareceram:simplesmente, cada vez que uma pequena empresa desaparecia, uma empresa maior assumia aquela terra e tornava-se ainda maior”, explica o agricultor milanês.Segundo Olivero, a actual abordagem da PAC premeia uma visão “industrial” da agricultura e está a fazer desaparecer “aquele tecido social composto por muitas pequenas empresas agrícolas”.

Agricultura orgânica na Itália

Apesar de tudo, há quem arregace as mangas para tentar fazer uma agricultura mais sustentável.Com mais de 2 milhões de hectares, a Itália é o país da UE com a maior percentagem de áreas agrícolas biológicas no total nacional:19%, em comparação com 11% em Espanha e na Alemanha e 10% em França.Mais da metade dos produtores orgânicos estão concentrados em cinco regiões:Sicília, Puglia, Emilia-Romagna, Toscana e Calábria.«A agricultura industrial é a que mais se incomoda com uma abordagem verde, mas há muitos pequenos produtores que sempre trabalharam para uma agricultura mais sustentável», explica Olivero.O crédito também vai para a mudança geracional.Aqueles que hoje estudam ciências agrícolas na universidade estão mais conscientes dos riscos que derivam do uso massivo e sistemático de pesticidas, herbicidas e outros produtos químicos na terra.O verdadeiro desafio, neste momento, é conseguir ampliar esta consciência a todos os trabalhadores do setor.«Muitos agricultores – observa Giorgio Elter – talvez nem tenham preparação cultural para ver que este trabalho pode ser feito de forma diferente.Mas a esperança é a última a morrer.As revoluções acontecem assim:com o trabalho diário."