Alimentos ultraprocessados ​​podem estar causando insônia, diz estudo

Segundo os resultados de um estudo realizado com 39 mil adultos franceses, o consumo de alimentos ultraprocessados ​​está associado à insônia crônica.

• Um estudo observou associação entre consumo de alimentos ultraprocessados ​​e insônia crônica.
• Foram analisados ​​dados de 39 mil adultos franceses, encontrando-se um risco maior entre os homens.
• A causalidade não foi explorada em profundidade, mas o estudo é inovador por considerar o grau de processamento dos alimentos.

O consumo de alimentos ultraprocessado pode ser a causa de problemas dormir:isso está de acordo com um estudo publicado em Revista da Academia de Nutrição e Dietética que encontraram associação entre a ingestão de alimentos ultraprocessados e o euinsônia crônica, independentemente das características sociodemográficas, estilo de vida, qualidade da dieta e estado de saúde mental.

O estudo é inovador porque não investiga, ao contrário de outros anteriores, a relação entre o sono e nutrientes e alimentos específicos, mas considera a grau de processamento de alimentos.“Cada vez mais alimentos são altamente processados ​​e os distúrbios do sono são galopantes, por isso é importante avaliar se a dieta pode estar contribuindo para um sono de má ou boa qualidade”, disse o principal pesquisador do estudo. Marie-Pierre St-Onge, da Universidade da Colômbia, cuja equipe de pesquisa já havia relatado associações de padrões alimentares saudáveis, como Dieta mediterrânea, com risco reduzido de insônia e má qualidade do sono, e dietas ricas em carboidratos com alto risco de insônia.

Alimentos ultraprocessados ​​e insônia:a associação em um estudo

O estudo epidemiológico utilizou dados de NutriNet-Santé  coletados semestralmente entre 2013 e 2015 e além 39 mil adultos franceses que preencheram vários registros dietéticos de 24 horas e forneceram informações sobre sintomas de insônia.Os participantes relataram consumir aproximadamente 16 por cento de energia proveniente de alimentos ultraprocessados e quase 20 por cento relataram insônia crônica.De acordo com os resultados, os indivíduos que relataram insônia crônica consumiram uma porcentagem maior de sua ingestão energética proveniente de alimentos ultraprocessados.A associação foi evidente tanto em homens como em mulheres, mas o risco foi ligeiramente maior maior em homens.

“Embora os dados não estabeleçam a causalidade da associação, nosso estudo é o primeiro desse tipo e contribui para o atual corpo de conhecimento sobre alimentos ultraprocessados”, disse o autor principal. Pauline Duquenne. As descobertas fornecem insights para futuras pesquisas longitudinais, bem como programas de intervenção e prevenção com foco na nutrição e no sono.

Saber que os alimentos ultraprocessados ​​são os alimentos industriais que passaram por muitos processos e que contêm numerosos aditivos e conservantes como pão embalado, sopas prontas, sorvetes embalados, alguns cereais matinais, refrigerantes gaseificados.Vários estudos os associam ao risco de desenvolver diabetes, obesidade, Câncer E declínio cognitivo.