Клафути с корицей и вишней, рецепт

новости Публиковать теги Источники о нас конфиденциальность
GratisForGratis

Lifegate

https://www.lifegate.it/clafoutis-ciliegie-ricetta

Типичный десерт французской кулинарной традиции, вишневый клафути сочетает в себе вкус вишни и домашнюю сладость выпечки.

Запах корицы обогащает вишневый клафути восточным ароматом, а контраст соблазнительно стимулирует вкус.

Объем Десерт
Кухня Французский
Порции 4
Общее время 1 Сейчас

Ингредиенты  

Подготовка

Приготовление вишневого клафути начните с мытья вишни, затем удалить стебель и фундук разрезать вишню пополам и вытащить ее или положить каждую вишню на горлышко бутылки, надавливая на вишню палочкой до тех пор, пока косточка не упадет в бутылку.
La preparazione delle ciliegie © Beatrice Spagoni
Подготовка вишни © Беатрис Спагони
Выложите вишню без косточек на смазанный маслом противень, пригодный для духовки (диаметром примерно 20–24 см). с довольно низкими краями.Разогрейте духовка при 180°С.Тем временем в миске смешайте муку, сахар, яйца, сливки, молоко, щепотку соли и корицу.
Il composto per la pastella del clafoutis © Beatrice Spagoni
Смесь для теста для клафути © Беатрис Спагони
Все хорошо перемешайте венчиком до получения однородного теста, затем вылейте его на вишню, посыпьте еще порошком корицы и запекать около 40 минут.
La pastella versata sulle ciliegie © Beatrice Spagoni
Тесто выливается на вишню © Беатрис Спагони
Когда поверхность вишневого клафути станет золотистой, достаньте его из духовки. дайте ему немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и сразу же наслаждайтесь.
Il clafoutis di ciliegie appena sfornato © Beatrice Spagoni
Свежеиспеченное вишневое клафути © Беатрис Спагони

Любопытство и советы 

Типичный десерт французской кулинарной традиции, клафути ароматизирует домашние печи в Альпах, особенно в районе Лимузена.Этот термин окситанского происхождения означает «заполнять».Фактически, он предполагает приготовление своего рода теста, обогащенного ингредиентами по вашему выбору.Здесь мы предлагаем типичный вишневый, но на самом деле его можно приготовить с другими сезонными или другими фруктами. пикантная версия.

Шаги 

  • Вымойте вишню, затем удалите плодоножку и косточку:Разрежьте вишню пополам, чтобы удалить ее, или поместите каждую вишню в горлышко бутылки и нажимайте на вишню палочкой, пока косточка не упадет в бутылку.
  • Поместите вишню без косточек в смазанную маслом форму для запекания (диаметром примерно 20-24 см) с довольно низкими краями.
  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Тем временем в миске смешайте муку, сахар, яйца, сливки, молоко, щепотку соли и корицу.
  • Все хорошо перемешайте венчиком до получения однородного теста, затем вылейте его на вишню, посыпьте еще порошком корицы и запекайте около 40 минут.
  • Когда поверхность вишневого клафути станет золотистой, достаньте его из духовки, дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и сразу же наслаждайтесь.
Лицензировано под: CC-BY-SA
CAPTCHA

Откройте для себя сайт: siteUrl

реклама

 

^