Это может быть полноценное отдельное блюдо, очень удовлетворяющее вкус.Омлет с киноа сочетает в себе вкус спаржи и знаменитого греческого сыра, создавая смесь вкусов фьюжн.
Киноа делает консистенцию этого омлета по-настоящему особенной, почти хрустящей и очень приятной на вкус вместе со всеми другими ароматизаторами.
Знаете ли вы, что Лебеда Это не крупа?Даже если киноа и напоминает ее, на самом деле она является травянистым растением из семейства амарантовых и, следовательно, родственным шпинату или свекле.Семена употребляют в пищу, а также измельчают для получения муки, что, вероятно, объясняет, почему их считают псевдозернами.Это естественно не содержит глютен и богат антиоксидантами, нерастворимыми волокнами и белками.
Шаги
Сварите киноа в двойном количестве кипящей воды под крышкой.
Удалите кожистую часть спаржи, затем нарежьте ее кружочками, оставив только целые кончики, которые разрежьте вдоль пополам.
Обжарьте очищенный и удаленный зубчик чеснока на сковороде с антипригарным покрытием с 2 столовыми ложками масла.
Добавьте спаржу, дайте ей ароматизироваться на сильном огне, затем удалите чеснок, накройте крышкой, убавьте огонь и дайте им вариться до готовности.
Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте яйца в миске, добавьте раскрошенную фету и мягкую, осушенную и подогретую киноа, затем спаржу.
Добавьте ароматные травы и специи и все хорошо перемешайте.
Застелите дно формы для кекса листом бумаги для выпечки, затем вылейте смесь киноа, яиц и спаржи.
Хорошо уплотните его, сбрызните оливковым маслом и запекайте около 30 минут.
Когда поверхность станет золотисто-коричневой, достаньте омлет с киноа из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте.
italiano
english
français
española
中国
日本の
العربية
Deutsch
한국어
Português
Russian
