Мулино Бьянко награждает победителей фотоконкурса «I Fiori del Mulino»

Инициатива, которая вознаграждает ферму, отличившуюся в выращивании самого красивого цветущего поля.

РИМ - Третий выпуск I Fiori del Mulino, фотоконкурса Mulino Bianco, в рамках которого награждается ферма, отличившаяся в возделывании самого красивого цветущего поля, подошел к своему третьему изданию..Благодаря этому изданию площади, посвященные I Fiori del Mulino, достигли 1900 гектаров., площадь которого равна более чем 2500 футбольным полям.Все компании придерживаются Carta del Mulino, спецификации устойчивого сельского хозяйства, посвященной муке из мягкой пшеницы, которая содержит 10 правил, которые должны соблюдать участвующие фермеры.Среди целей Хартии - ежегодно выделять 3% полей мягкой пшеницы под цветы, которые способствуют опылению, чтобы защитить экосистему пчел и насекомых, а также биоразнообразие.Конкретное обязательство создать настоящие оазисы, представляющие экологический интерес, которые, не подвергаясь химической обработке и имеющие постепенное и продолжительное цветение, позволяют заселять насекомых-опылителей, естественных хищников паразитов и мелких животных.Амбициозный проект, подкрепленный цифрами:научное исследование, проведенное Болонским университетом, выявило выгоды от увеличения биоразнообразия и количества видов полезных насекомых и видов растений после присоединения компаний к Хартии дель Мулино.При сравнении полей с участками Фиори-дель-Мулино и без них выясняется, что за 4 года увеличилось количество диких пчел на 64%, бабочек на 42% и журчалок на 40%.

САМЫЕ КРАСИВЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ ПОЛЯ В МОДЕНЕ:КОМПАНИЯ BOSCOGRANAI OF GALLERANI VITTORIO & C.S.S ПОБЕДА

Цветочные поля Модены заняли первое и второе место этого издания «I Fiori del Mulino». Победителем стала компания Boscogranai Gallerani Vittorio & C.SS., компания, зарегистрированная в Carta del Mulino только в этом году, но завоевавшая высшую ступень подиума. На втором месте находится компания Ferrarini Paolo из Модены., которая уже два года придерживается Хартии дель Мулино. Однако на третьем месте оказалась компания из Ровиго, сельскохозяйственная компания «S.Basilio» Dr. Fabbri & C.SS., член Хартии в течение трёх лет.Самые красивые цветочные поля были выбраны жюри, состоящим из WWF и Mulino Bianco, которое отобрало 20 лучших фотоснимков, а затем потребители, которые проголосовали за финалистов и победителя.«Этот ежегодный конкурс направлен на признание роли тысяч сельскохозяйственных компаний, которые, придерживаясь Мельничной хартии, привержены устойчивому выращиванию пшеницы и становятся частью проекта по защите биоразнообразия.Интересно видеть, как обещания природы, которые всегда были частью коммуникации бренда, воплощаются в конкретные действия.Но, прежде всего, осознание того, что это обязательство однажды превратится в печенье, закуску или кусок хлеба, наполняет нас гордостью», — сказала Андреа Дипасе, менеджер по маркетингу Mulino Bianco.

CARTA DEL MULINO РАСШИТСЯ, ЧТО БОЛЕЕ 2 ТЫСЯЧ КОМПАНИЙ ПРИДЕРЖИВАЮТСЯ СПЕЦИФИКАЦИЯМ.А ТАКЖЕ ПОЯВЛЯЕТСЯ ЦИФРОВАЯ ПЛАТФОРМА BARILLA FARMING

Проект La Carta del Mulino, начатый в 2019 году, продолжает расти и сегодня включает в себя более 100 продуктов Mulino Bianco, изготовленных из 100% муки из мягкой пшеницы, полученной в результате устойчивого сельского хозяйства.Результат, охватывающий подавляющую часть всего продуктового портфеля бренда, — большой шаг вперед по сравнению с 2020 годом, когда было всего 17 продуктов.Проект был с большим энтузиазмом встречен всеми операторами цепочки поставок мягкой пшеницы:количество сельскохозяйственных компаний, которые придерживались спецификаций, фактически выросло с 500 в 2020 году до 2172 сегодня, и только в 2023 году они произвели 317 000 тонн пшеницы на 244 000 тонн муки.Однако внимание Barilla к устойчивому развитию на этом не заканчивается, как заявляет компания. Орландо Вишано, ответственный за устойчивую цепочку поставок мягкой пшеницы:«Совместно с Xfarm, CNR (Национальный исследовательский совет) и LCE (Инжиниринг жизненного цикла) мы разработали цифровую платформу, которая с помощью инструментов сельского хозяйства 4.0 и поддержки принятия решений будет направлена ​​на то, чтобы помочь фермерам и операторам в цепочке поставок делать более разумный выбор и уважительно относиться к ним. окружающей среды».

ЗАПУСКАЕТСЯ ПРОЕКТ SOC-RATE ПО ИЗМЕРЕНИЮ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВ

Компания Barilla в качестве единственного партнера участвует в научно-исследовательском проекте SOC-RATE (Soil Organic Carbon RATE), осуществляемом в сотрудничестве с Институтом биоэкономики Национального исследовательского совета (CNR-IBE), целью которого является измерение плодородия и здоровья почвы в простой, быстрый, точный и экономичный способ по сравнению с традиционными методами.Стартовавший в 2021 году проект имеет большую научную и прикладную ценность, поскольку, хотя существующие лабораторные методы требуют отбора проб порций почвы и привязаны ко времени проведения лабораторных анализов, с помощью нового подхода можно будет измерять и контролировать состояние почвы. удаленное здоровье почвы с помощью спутниковых изображений, оперативная передача информации в цепочки поставок для поддержки фермеров, которые возьмут на себя процесс регенерации почв и территорий.«Благодаря этой системе время и затраты на измерение здоровья почвы сокращаются благодаря модели, которая использует данные, полученные со спутниковых платформ ESA-Copernicus, — говорит он. Флавио Бертинария, агрономический исследователь Barilla – Чтобы обучить алгоритм, лежащий в основе этой системы, мы проанализировали 600 образцов почвы, представляющих всю изменчивость, которая характеризует районы выращивания мягкой пшеницы в Италии.В будущем, благодаря этим данным и спутниковым изображениям, мы сможем с нужной точностью измерять содержание органического углерода в почвах и оценивать их состояние».