Pastificio Futuro, работа и надежда для заключенных тюрьмы для несовершеннолетних Касаль-дель-Мармо

В тюрьме для несовершеннолетних Касаль-дель-Мармо в Риме «Пастифисио Футуро» предлагает конкретную перспективу искупления молодым людям, заключенным в тюрьму.

•  Компания Pastificio Futuro, основанная в тюрьме для несовершеннолетних Касаль-дель-Мармо, занимается производством, упаковкой и продажей макаронных изделий.
• В настоящее время в нем работают трое взрослых заключенных, которых поддерживают некоторые операторы, но цель состоит в том, чтобы нанять двадцать штатных и внешних сотрудников.
• Инициатива предлагает молодым заключенным не только профессиональную, но и образовательную и учебную программу.

Его миссия заключена в его названии:А Пастифисио Футуро, возникший в Тюрьма для несовершеннолетних Касаль-дель-Мармо в Риме, хочет дать конкретную перспективу молодой заключенные.На фабрике площадью 500 м2, с независимый доступ По сравнению с колонией, заключенные молодые люди работают на производстве, упаковке и продаже макарон.

Макаронная фабрика в тюрьме позволит молодым заключенным работать

Официальное открытие макаронной фабрики состоялось несколько дней назад, но проект, по его словам, Элио Гросси, волонтер с 35-летним стажем работы в тюрьме и советник Кооператив Густолиберо которая управляет производством, восходит к 2013:«После визита в институт Папы Франциска, который призвал мальчиков «не дать украсть их надежду», у тогдашнего капеллана отца Гаэтано Греко возникла идея создать макаронную фабрику внутри некоторых заброшенных тюремных зданий, где молодые заключенные могут работать.Для реализации проекта мы сначала запросили разрешение Минюста на управление этими помещениями в кредит, затем создали кооператив.Каритас и CEI пообещали нам существенную безвозвратную ссуду для покрытия некоторых расходов, если мы найдем другие ресурсы для достижения полного покрытия, ресурсы, которые мы затем получили благодаря участию в тендере Министерства экономического развития.Работы по строительству макаронной фабрики начались в 2022 году, а в мае 2023 года мы приняли на работу первых трех человек, девочку и двух взрослых мальчиков, совершивших преступления в несовершеннолетнем возрасте и содержащихся в учреждении".

Профессиональный и обучающий путь

Как предусмотреностатья 21 пенитенциарного закона, заключенные могут покинуть тюрьму, чтобы выполнить трудовая деятельность:«Дети нанимаются по обычному контракту и работают по четыре часа в день пять дней в неделю при поддержке технических операторов, которые обучают их различным задачам, и педагогов, которые сопровождают их на курсах обучения.Речь идет не только о том, чтобы дать им возможность освоить профессию, но и о том, чтобы заставить их расти с личной и социальной точки зрения, научившись сохранять концентрацию во время работы, соблюдать графики и поставки, общаться с другими и работать в команде ».

Мальчики получают один зарплата, пока я доходы от продажи макарон они обеспечивают расходы макаронной фабрики, от сырья до счетов.Как объяснили создатели инициативы, что отличает это предложение от того, что экспериментировало в институте на протяжении многих лет, например, профессиональных курсов и семинаров, так это убеждение в том, что мы не должны давать «чем-то заняться» задержанным детям, а должны обеспечить их с реальная перспектива искупления после периода задержания.По данным, опубликованным Кнел, в Италии процент таких возвращается к преступлению после выхода из тюрьмы он бродит по 70 процентов, а для тех, кто осуществил постоянная работа и обучающая деятельность в период содержания под стражей этот показатель снижается до 2 процента. 

Качественные макароны (и где их купить)

В настоящее время в тюрьма несовершеннолетние Касаль-дель-Мармо задержаны около пятидесяти молодых людей в возрасте от 14 до 25 лет, в том числе семь девушек и больший процент иностранцев.Целью предпринимательской инициативы является производство до 500 тонн макарон в год чтобы иметь возможность постепенно предполагать приблизительно 20 человек между внешним и внутренним в соотношении 1:3.

«Для достижения этой цели мы должны производить качественный продукт.Для этого используем манную крупу из Лацио, делаем бронзовое волочение и медленную сушку.Однако наибольшую ценность макаронам придает послание, которое они содержат, послание надежды, но не только это.Работая здесь, дети впервые в жизни чувствуют, что в них кто-то верит, что это неправда, что они никчемные, и это дает им энергию двигаться вперед.Мы предлагаем возможность, и дети должны ею воспользоваться и приложить к этому много силы воли.Контракты время от времени продлеваются в соответствии с решением судьи, а также в соответствии со свободным выбором детей, которые могут продолжить этот путь или искать другой путь».

Продукция Pastificio Futuro доступна купить онлайн и в точка продаж макаронной фабрики и следующая цель – также достичь крупномасштабное распространение.