Massachusetts

Девять лет назад я стоял на грязном берегу реки. Великое болото, солончаком в часе езды к северу от Бостона, и вытащил из норы краба размером с большой палец с нелепо большой клешней.Я смотрел на краба-скрипача – вид, который не должен был обитать к северу от Кейп-Кода, не говоря уже о севере Бостона. Как оказалось, болото, на котором я стоял, уже никогда не будет прежним.Я был свидетелем изменения климата в действии. Грейт-Марш находится в заливе Мэн, на участке Атлантического океана, который простирается примерно от Кейп-Кода, штат Массачусетс, до Новой Шотландии, Канада.Болота вдоль залива критически важные места размножения для многих видов птиц.Но вода там прогревается быстрее, чем почти где-нибудь еще на планете.А с потеплением воды появляются тепловодные виды. Болотная трава необходима как для среды обитания, так и для адаптации к повышению уровня моря в Грейт-Марше. Дэвид С.Джонсон Мэрилендс...

Клюква является основным продуктом питания в США.домохозяйствам на День Благодарения – но как этот болотный житель оказался на праздничных столах? По сравнению со многими ценными видами растений, одомашненными на протяжении тысячелетий, культивируемая клюква (Вакциниум макрокарпон) — молодая сельскохозяйственная культура, как и в США.это молодая страна, и День Благодарения относительно новый праздник.Но как учёный-растениев, Я многое узнал о происхождении клюквы из ее ботаники и геномики. Новое в области селекции растений Люди культивировали сорго около 5500 лет, кукурузе около 8700 лет и хлопок около 5000 лет.Напротив, клюкву одомашнили около 200 лет назад, но люди ели ее и раньше. Дикая клюква родом из Северной Америки.Они были важным источником пищи для коренных американцев, которые использовали их в пудингах, соусах, хлебе и других блюдах. портативная еда с высоким содержанием белка под названием пеммикан – версия энергетического батончика для плотоядных животных, пригото...