حديقة مايو للخضروات:ماذا نزرع ونحصد ووظائف الشهر

العمل الذي يتعين القيام به وزراعة حديقة الخضروات في شهر مايو.ماذا نزرع وكيف نجهز التربة للأشهر القادمة وما يمكن حصاده.

تم النشر لأول مرة في 1 مايو 2010

يعد شهر مايو شهرًا حاسمًا بالنسبة لحديقة الخضروات، حيث يتميز بنشاط البذر المكثف وإعداد التربة والذي سيكون أساسيًا للأشهر القادمة.إنها الفترة المثالية لحصاد خضروات الربيع الأولى والتفرغ لرعاية البساتين.في هذا الشهر، كل بادرة مهمة ويمكن أن تؤثر على وفرة المحاصيل المستقبلية.

ماذا تزرع في شهر مايو

نوع البذر	النباتات لزرع
البذر في أرض مفتوحة (بداية الشهر)	ملفوف سافوي، الهندباء، السبانخ، اليقطين
البذر في أرض مفتوحة (خلال الشهر)	أجريتو، بطيخ، شمندر، سلق وخضار، ريحان، جزر، ملفوف وملفوف أسود، شوك، بصل ملون، خيار، كزبرة، دايكون، فاصوليا خضراء، فاصولياء، فاصوليا عريضة، شمر، شمام، باذنجان، خرشوف القدس، خس قطع، فلفل، بازلاء، طماطم، بقدونس، راميلاتشيو، فجل، جرجير، سلسفي، سبانخ، يقطين، كوسة
البذر في الأواني	الكراث، الإسكارول، الكرفس، الهندباء المجعدة، الخس، القرنبيط (إدارة أفضل للتربة والرطوبة، الاستعداد للزراعة عندما تكون الشتلات مناسبة)

ماذا تزرع في حديقة الخضروات في مايو؟

خلال شهر مايو، يمكن لحديقتك أن تصبح مختبرًا حقيقيًا للتنوع البيولوجي.فيما يلي قائمة كاملة بالنباتات التي يمكنك زراعتها مباشرة في الحقول المفتوحة:

• في بداية الشهر:ملفوف السافوي والهندباء والسبانخ و اليقطين (تتكيف هذه الخضروات بشكل جيد مع الزراعة المباشرة في الحقول المفتوحة، مستفيدة من درجات الحرارة المعتدلة في شهر مايو والتي تساعد على إنباتها ونموها الأولي).
• خلال الشهر (أصناف الخضار لموسم متواصل): يمكنك المضي قدما في البذر agretto ، بطيخ, بنجر, ، السلق والخضروات، رَيحان, جزرة, والملفوف و ملفوف أسود, الشوك, ، بصل ملون، خيار، كزبرة، ديكون, ، الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا، الفاصوليا العريضة، الشمر, البطيخ, باذنجان, القدس الخرشوف, قطع الخس , الفلفل , البازلاء, ، طماطم، بقدونس، راميلاتشيو، فجل، جرجير، سلسفي، سبانخ، يقطين و كوسة.

حان الوقت لزراعة الفجل في الهواء الطلق في شهر مايو: يشتهر الفجل بنضجه السريع، وهو مثالي لأولئك الذين يبحثون عن نتائج سريعة.

ماذا تزرع في الأواني لشهر مايو

 

يعد البذر في الأواني مناسبًا بشكل خاص لأولئك الذين لديهم مساحة محدودة أو يريدون التحكم بشكل أفضل في عملية نمو نباتاتهم.

• قرنبيط و خس الرأس: ابدأ في الأواني لحمايتهم من درجات حرارة الليل المنخفضة التي لا تزال ممكنة في أوائل شهر مايو.زرع في حقل مفتوح عندما تكون الشتلات قوية واستقر المناخ.
• كراث, والاسكارول والكرفس: يتيح لك البذر في الأواني إدارة التربة والرطوبة بشكل أفضل، وهو أمر ضروري لنمو هذه الخضروات.الاستعداد للزراعة عندما تصل الشتلات إلى الحجم المناسب.

زرع للقيام في الحديقة في مايو

يعد شهر مايو أيضًا الوقت المثالي لنقل العديد من الشتلات من البيئة المحمية لقاع البذور إلى حديقة الخضروات المفتوحة.ستجد أدناه قائمة النباتات الجاهزة للزراعة، وتأكد من تجنب خطر الصقيع الليلي وأن درجات الحرارة معتدلة باستمرار:

• البطيخ والبطيخ: انقل هذه الشتلات للاستفادة من موسم النمو الكامل وتأكد من الحصول على ثمار طرية في الصيف.
• الريحان والكزبرة والبقدونس: أعشاب عطرية محبة للحرارة، مثالية للزراعة بعد أن أصبحت الأيام أطول وأكثر دفئًا.
• الحديقة والسلق والملفوف الصيفي والخريفي: قوية وجاهزة للأرض المفتوحة، تستفيد هذه الخضار الورقية من الطقس المعتدل في شهر مايو.
• الشوك، الخيار، الفول، الفاصوليا الخضراء: يمكن الآن نقل كل هذه الخضروات إلى الحقل المفتوح، حيث سيكون لديها مساحة كافية لتنمو بشكل كامل.
• باذنجان، فلفل، طماطم: قم بزراعتها الآن لتعظيم موسم نموها والحصول على حصاد وفير في الأشهر الأكثر دفئًا.
• الكراث، راميلاتشيو، إسكارول، سلسفي، كرفس، تتراجونيا: تتطلب هذه الأصناف زراعة لطيفة ولكنها ستستفيد من الانتقال إلى الحقل المفتوح.
• اليقطين والكوسة: ستنمو هذه النباتات، الجاهزة للزراعة، بسرعة مع ارتفاع درجات الحرارة وستعطيك ثمارًا وفيرة في نهاية الصيف.

تعني عملية الزرع في شهر مايو إعطاء هذه النباتات أفضل بداية ممكنة، مع الاستفادة من المناخ المثالي لتحفيز النمو القوي والصحي.

العمل في الحديقة في مايو

بمجرد الانتهاء من زراعة الشتلات، من الضروري القيام بسلسلة من الأعمال التي تضمن تطورها الأمثل وصحة الحديقة.فيما يلي أهم الأنشطة التي يجب القيام بها خلال هذه الفترة:

• تعزيزها البطاطس: تتضمن هذه الممارسة إضافة التربة حول نباتات البطاطس أثناء نموها.وهذا لا يحمي الدرنات من أشعة الشمس فحسب، والتي يمكن أن تحولها إلى اللون الأخضر والسامة، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على رطوبة التربة والسيطرة على الأعشاب الضارة.
• وضع الدعامات على الطماطم والبازلاء والفاصوليا الخضراء المتسلقة: الرهانات ضرورية لدعم نمو هذه النباتات.تستفيد الطماطم، على وجه الخصوص، بشكل كبير من الدعم المستقر لتطورها العمودي السريع ولإبقاء الثمار بعيدًا عن الأرض، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
• دفن الخردل وغيره السماد الأخضر: تتم زراعة السماد الأخضر مثل الخردل ليتم دفنه بمجرد نضجه.تعمل هذه العملية على إثراء التربة بالمواد العضوية وتحسين بنية التربة وزيادة خصوبتها.
• قطع الشرائح لتشجيع نمو الطماطم: الإناث هي البراعم الجانبية التي تنمو بين الجذع الرئيسي وأغصان الطماطم.وتسمح إزالتها للنبات بتركيز طاقته على الفاكهة بدلًا من زراعة فروع جديدة، وبالتالي تشجيع نمو طماطم أكبر حجمًا وأكثر صحة.

تعتبر هذه الوظائف ضرورية لرعاية النباتات المزروعة وضمان الرفاهية العامة للحديقة، مما يسمح بموسم نمو منتج ومجزٍ.

زهور الحديقة

هذا هو الوقت المثالي لزراعة الزهور التي ستثري حديقتك خلال فصل الصيف.فيما يلي بعض النصائح المفيدة:

• اختر النباتات المناسبة للمناخ والتربة الخاصة بك.إذا تعرضت حديقتك لفصل صيف حار وجاف، فاختر الأنواع التي تتحمل الجفاف.
• استخدم الزهور لخلق تباينات أو تناغمات بصرية، واختيار الألوان التي تكمل المناظر الطبيعية المحيطة.
• ازرع زهورًا بارتفاعات مختلفة لإضفاء العمق والاهتمام البصري على الحديقة، مع جذب الملقحات أيضًا مثل الفراشات والنحل.

العناية بالفواكه والبساتين

إن زراعة أشجار الفاكهة والعناية بها هذا الشهر تؤهلك للمحاصيل المستقبلية:

• تأكد من اختيار الأصناف التي تزدهر في بيئتك المحلية.
• الحفاظ على التربة رطبة ومحمية من الأعشاب الضارة بطبقة مناسبة من المهاد.
• ممارسة القطع الخفيفة للحفاظ على شكل الأشجار وتعزيز نمو الفاكهة ذات الجودة.

تدخلات محددة في البستان

تجديد التغطية تحت أشجار الفاكهة والشجيرات.تأكد من أن الروابط ليست ضيقة جدًا وقم بإزالة البراعم التي تنشأ تحت الطعوم الجذرية.تشغيل التقليم الأخضر على الفاكهة ذات النواة (الكرز، الخوخ، البرقوق، المشمش، الخ) ه على الكرمة (تقليم البراعم وتخفيف العناقيد).

الحصاد من الحديقة في مايو

شهر مايو هو شهر مليء بالحصاد في الحديقة، حيث تصل مجموعة متنوعة من الخضروات إلى مرحلة النضج وتكون جاهزة للاستمتاع بها.إليك ما يمكنك توقع جمعه هذا الشهر:

• الثوم الطازج: مثالي لإضفاء النكهة على العديد من الأطباق، فهو أقل نفاذة من الأطباق الجافة.
• بنجر: تقدم هذه الخضار جذور وأوراق مغذية لإثراء مائدتك.
• السلق:السيقان والأوراق لذيذة جدًا ومتعددة الاستخدامات في المطبخ.
• خيار: مثالية للسلطات الطازجة أو للتخليل.
• البصل: لقد بدأوا في الاستعداد للحصاد، وهو مفيد في جميع الوصفات تقريبًا.
• دايكون: من الخضار ذات الأصل الآسيوي، فهو يعتبر حارقاً طبيعياً للدهون.لاستخدامها في السلطات أو المطبوخة.
• الفراولة:شهر مايو هو شهرهم، الفراولة حلوة وعصيرية وذات لون أحمر كثيف جميل.
• خس الرأس في أصناف الربيع: طرية ولذيذة في هذه الفترة.
• البازلاء: تعتبر البازلاء الحلوة والمقرمشة من أولى ثمار الربيع.
• بَقدونس: عشبة عطرية أساسية، تستمر في النمو ويمكن حصادها بانتظام.
• صاروخ: تعتبر أوراقها الحارة مثالية لإضفاء لمسة حيوية على السلطات.

يسمح لك هذا الحصاد بتذوق النضارة والقيمة الغذائية للمنتجات الطازجة المقطوفة، مما يحسن جودة نظامك الغذائي بشكل كبير ويمنحك الرضا العميق الذي لا يمكن أن تقدمه إلا حديقة تتم إدارتها شخصيًا.لذلك، يظهر شهر مايو كشهر الوفرة السخية، حيث يحول كل وجبة إلى احتفال بالنكهات الموسمية، وبالتالي يحتفل بالثراء والتنوع الذي يمكن أن تقدمه الطبيعة.