Potager de mai :quoi planter, récolter et travaux du mois

Les travaux à réaliser et le semis du potager en mai.Que semer, comment préparer le sol pour les mois à venir et que récolter.

première publication le 1er mai 2010

Mai est un mois crucial pour le potager, marqué par une activité intense de semis et de préparation des sols qui seront fondamentales pour les mois à venir.C'est la période idéale pour récolter les premiers légumes du printemps et se consacrer à l'entretien des vergers.En ce mois, chaque geste compte et peut influencer l'abondance des récoltes futures.

Que semer en mai

Type de semis	Plantes à semer
Semis en plein champ (début du mois)	Chou de Milan, chicorée, épinards, potiron
Semis en plein champ (au cours du mois)	Agretto, pastèque, betterave rouge, blettes et blettes, basilic, carotte, chou et chou noir, chardon, oignon coloré, concombre, coriandre, daikon, haricots verts, haricots rouges, fève, fenouil, melon, aubergine, topinambour, laitue couper, poivre, pois, tomate, persil, ramilaccio, radis, roquette, salsifis, épinards, potiron, courgette
Semis en pot	Poireau, scarole, céleri, endive frisée, laitue pommée, chou-fleur (meilleure gestion du sol et de l'humidité, préparer le repiquage lorsque les semis s'y prêtent)

Que semer au potager en mai

Durant le mois de mai, votre jardin peut devenir un véritable laboratoire de biodiversité.Voici une liste complète des plantes que vous pouvez semer directement en plein champ :

• Au début du mois :chou de Milan, chicorée, épinards et citrouille (ces légumes s'adaptent bien au semis direct en plein champ, profitant des températures douces du mois de mai qui favorisent leur germination et leur première croissance).
• Au cours du mois (variétés de légumes pour une récolte continue) : Vous pouvez procéder au semis d'agretto, pastèque, betterave, blettes et blettes potagères, basilic, carotte, le chou et chou noir, chardon, oignon coloré, concombre, coriandre, daïkon, haricots verts, haricots, fèves, fenouil, melon, aubergine, topinambour, couper la laitue, le poivre, pois, tomate, persil, ramilaccio, radis, roquette, salsifis, épinards, potiron et courgette.

En mai, il est temps de semer les radis en extérieur : Connus pour leur maturation rapide, les radis sont parfaits pour ceux qui recherchent des résultats rapides.

Que semer en pot pour mai

 

Le semis en pot est particulièrement adapté à ceux qui disposent d’un espace limité ou qui souhaitent mieux contrôler le processus de croissance de leurs plantes.

• chou-fleur Et laitue pommée: commencez en pot pour les protéger des basses températures nocturnes encore possibles début mai.Transplanter en plein champ lorsque les plants sont robustes et que le climat s'est stabilisé.
• poireau, scarole et céleri : semer en pot permet de mieux gérer le sol et l'humidité, indispensables à la croissance de ces légumes.Préparez-vous au repiquage lorsque les plants ont atteint une taille appropriée.

Des greffes à faire au jardin en mai

Mai est aussi le moment idéal pour transférer plusieurs plants du milieu protégé du lit de semence vers le potager ouvert.Vous trouverez ci-dessous la liste des plantes prêtes à être repiquées, assurez-vous que les risques de gelées nocturnes sont évités et que les températures sont toujours douces :

• pastèque et melon : Transférez ces plants pour profiter de toute la saison de croissance et garantir des fruits juteux en été.
• basilic, coriandre et persil : herbes aromatiques thermophiles, idéales pour le repiquage maintenant que les journées rallongent et se réchauffent.
• potager et blettes, choux d'été-automne : Robustes et prêts pour la pleine terre, ces légumes feuilles profitent de la douceur du mois de mai.
• chardon, concombre, haricot, haricot vert : tous ces légumes peuvent désormais être transférés en plein champ, où ils auront suffisamment d'espace pour se développer pleinement.
• aubergine, poivre, tomate: Transplantez-les maintenant pour maximiser leur saison de croissance et obtenir une récolte abondante pendant les mois les plus chauds.
• poireau, ramilaccio, scarole, salsifis, céleri, tétragonia : ces variétés nécessitent un repiquage doux mais bénéficieront d'un déplacement en plein champ.
• potiron et courgette : Prêtes à être transplantées, ces plantes pousseront rapidement avec la hausse des températures et vous donneront des fruits abondants vers la fin de l'été.

Transplanter en mai, c'est donner à ces plantes le meilleur départ possible, en profitant du climat idéal pour stimuler une croissance forte et saine.

Travaux au jardin en mai

Une fois le repiquage des plants terminé, il est essentiel d'entreprendre une série de travaux qui assureront leur développement optimal et la santé du jardin.Voici les principales activités à réaliser durant cette période :

• les renforcer pommes de terre: cette pratique consiste à ajouter de la terre autour des plants de pommes de terre au fur et à mesure de leur croissance.Cela protège non seulement les tubercules de la lumière du soleil, qui peut les rendre verts et toxiques, mais aide également à maintenir l'humidité du sol et à contrôler les mauvaises herbes.
• mettre des supports sur les tomates, les petits pois et les haricots verts grimpants : des tuteurs sont indispensables pour soutenir la croissance de ces plantes.Les tomates, en particulier, bénéficient grandement d'un support stable pour leur développement vertical rapide et pour maintenir les fruits hors du sol, réduisant ainsi le risque de maladie.
• enterrer la moutarde et les autres engrais vert: les engrais verts comme la moutarde sont cultivés pour être enterrés une fois mûrs.Ce processus enrichit le sol en matière organique, améliore la structure du sol et augmente sa fertilité.
• coupez les filets pour favoriser la croissance des tomates : les femelles sont les pousses latérales qui poussent entre la tige principale et les branches de la tomate.Les supprimer permet à la plante de concentrer son énergie sur le fruit plutôt que sur la croissance de nouvelles branches, favorisant ainsi le développement de tomates plus grosses et plus saines.

Ces emplois sont essentiels pour prendre soin des plantes transplantées et assurer le bien-être général du jardin, permettant ainsi une saison de croissance productive et enrichissante.

Fleurs de jardin

C’est le moment idéal pour planter des fleurs qui enrichiront votre jardin durant l’été.Voici quelques conseils utiles :

• choisissez des plantes adaptées à votre climat et à votre sol.Si votre jardin est exposé à des étés chauds et secs, optez pour des espèces tolérantes à la sécheresse.
• utilisez des fleurs pour créer des contrastes ou des harmonies visuelles, en choisissant des couleurs qui complètent le paysage environnant.
• Plantez des fleurs de différentes hauteurs pour donner de la profondeur et un intérêt visuel au jardin, tout en attirant les pollinisateurs tels que les papillons et les abeilles.

Entretien des fruits et des vergers

Planter et entretenir des arbres fruitiers ce mois-ci vous prépare aux futures récoltes :

• assurez-vous de choisir des variétés qui prospèrent dans votre environnement local.
• gardez le sol humide et protégé des mauvaises herbes avec une couche adéquate de paillis.
• pratiquer des coupes légères pour conserver la forme des arbres et favoriser la croissance de fruits de qualité.

Interventions spécifiques au verger

Renouveler le paillage sous les arbres fruitiers et les arbustes.Vérifiez que les liens ne sont pas trop serrés et éliminez les pousses qui surgissent sous les greffons enracinés.Exécutez le taille verte sur fruits à noyau (cerise, pêche, prune, abricot, etc.) e sur la vigne (taille des sarments et éclaircissage des grappes).

La récolte du jardin en mai

Mai est un mois riche en récoltes au jardin, avec une variété de légumes arrivant à maturité et prêts à être dégustés.Voici ce que vous pouvez vous attendre à collecter ce mois-ci :

• Ail frais: parfait pour aromatiser de nombreux plats, il est moins piquant que le sec.
• Betterave: Ce légume offre à la fois des racines et des feuilles nutritives pour enrichir votre table.
• Bettes:les tiges et les feuilles sont très savoureuses et polyvalentes en cuisine.
• Concombre: idéal pour les salades fraîches ou pour les marinades.
• Oignon: ils commencent à être prêts à être récoltés, utiles dans presque toutes les recettes.
• Daïkon : Végétal d'origine asiatique, il est considéré comme un brûleur de graisse naturel.A utiliser en salade ou cuit.
• Fraises:Mai est leur mois, les fraises sont sucrées, juteuses et d'une belle couleur rouge intense.
• Laitue pommée en variétés de printemps : tendre et savoureux en cette période.
• Pois: sucrés et croquants, les petits pois font partie des prémices du printemps.
• Persil: herbe aromatique essentielle, continue de croître et peut être récoltée régulièrement.
• Fusée: ses feuilles épicées sont idéales pour donner une touche vive aux salades.

Cette récolte vous permet de savourer la fraîcheur et la valeur nutritionnelle des produits fraîchement cueillis, améliorant considérablement la qualité de votre alimentation et vous procurant la profonde satisfaction que seul un jardin géré personnellement peut offrir.Mai apparaît donc comme un mois d'abondance généreuse, transformant chaque repas en une célébration des saveurs de saison, célébrant ainsi la richesse et la variété que la nature peut offrir.