بوابة لمكافحة هدر الطعام وإعادة توزيع الموارد الثمينة:كيف يعمل ريجوستو

تتيح منصة Regusto للشركات التبرع بالفوائض أو بيعها بأسعار رمزية للمنظمات غير الربحية في جميع أنحاء إيطاليا.

• من الحقل إلى الطبق، يتم هدر ثلث الأغذية المنتجة كل عام، مما يؤثر بشكل كبير على البيئة.
• ولهذا السبب، من بين أهداف خطة الأمم المتحدة للتنمية المستدامة لعام 2030، هناك أيضًا الحد من خسائر الأغذية على طول سلسلة التوريد بأكملها.
• Regusto هي الشركة الناشئة المبتكرة التي تربط بين العرض والطلب للفائض أو منتهية الصلاحية للأغذية في الوقت الفعلي، وفقًا لمنطق القرب والاقتصاد الدائري.
• ومن خلال المنصة، تقوم الشركات بإتاحة المنتجات غير المباعة للجمعيات التي تعيد توزيعها على الأشخاص الأكثر احتياجًا.

وبحسب تقديرات الفاو (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة) كل عام تقريبًا يتم إهدار ثلث إجمالي الأغذية المنتجة في العالم. إنها مشكلة ذات طبيعة أخلاقية واجتماعية واقتصادية، ولكنها بيئية أيضًا.في الواقع، إلى جانب الغذاء، تُهدر أيضًا الموارد التي تم استخدامها لإنتاجه:الطاقة، الموارد المائية، القوى العاملة، الأراضي، الوقود.ويقدر التأثير على البيئة بنحو 4.8 مليار طن من الغازات الدفيئة المنبعثة دون داع في الغلاف الجوي واستهلاك المياه يعادل 180 مليار متر مكعب.فقط في إيطاليا، بين الخسائر في الميدان وعدم الكفاءة في السلسلة الصناعية والتوزيع، خلال عام 2022 سلسلة التوريد الغذائية الزراعية  لقد أهدرت أكثر من 4 ملايين طن من الطعام (المصدر: المرصد الدولي لمراقبة النفايات) بقيمة 9 مليار يورو.وهذا هو السبب في أن من بين أهدافأجندة 2030 ومن أجل التنمية المستدامة، هناك أيضًا الحد من الفاقد من الأغذية على طول السلسلة الغذائية الزراعية بأكملها.

هدف مهم يتطلب جهدا من الجميع وعلى كل المستويات.تم إنشاؤه لمساعدة شركات الإنتاج والتوزيع على أن تكون أكثر فضيلة ريجستوس, ، ال بدء التشغيل الذي يربط بين العرض والطلب للأغذية الفائضة أو منتهية الصلاحية من خلال التسويق عن قرب، مما يسمح للشركات بالتبرع أو بيع السلع المعرضة لخطر الهدر إلى المنظمات غير الربحية التابعة لها في جميع أنحاء إيطاليا.وبالتالي، بالإضافة إلى المزايا البيئية والاقتصادية، هناك أيضًا مزايا اجتماعية.

كيف يعمل تطبيق Regusto، وهو تطبيق لإعادة الفائض الغذائي وغير الغذائي إلى التداول

تأسست Regusto في عام 2020، وهي علامة تجارية ناشئة دعونا نستعيد srl, ، تأسست في عام 2016 من قبل ماركو راسباتي و باولو ريليني بهدف إيجاد حلول للحد من الهدر وتشجيع استعادة الأغذية.إنها بوابة وتطبيق يعمل وفقًا لمنطقالاقتصاد الدائري, ، يسمح للشركات التبرع أو بيع الفوائض والمنتجات غير المباعة بأسعار رمزية (الغذائية وغير الغذائية) أ المنظمات غير الربحية ومن سيتولى بعد ذلك توزيعها على الأشخاص الأكثر احتياجًا.ولذلك فهو يقدم نموذجا مشاركة الطعام للأعمال الخيرية, "، حرفيا "تقاسم الطعام من أجل الأعمال الخيرية".

العملية بسيطة للغاية:ال شركات تحميل العناصر المتاحة للبيع أو التبرع في الأقسام المناسبة و الجمعيات, ، الذين لديهم محفظة رقمية تحت تصرفهم، قم بحجز الأشخاص الذين يهتمون بهم.يتم التعبير عن أسعار البضائع في الاعتمادات (كل رصيد يعادل يورو واحد) ويتم الحجز باستخدام عملة افتراضية.في وقت الحجز، يتلقى الطرفان المشاركون في المعاملة رسالة بريد إلكتروني تحتوي على كافة التفاصيل وإدارة الدفع مباشرة.

معاملات متتبعة وشفافة، آثار إيجابية قابلة للقياس

تستفيد منصة Regusto من التكنولوجيا blockchain والذي يسمح بحفظ البيانات المتعلقة بالمعاملات في سجل مفتوح وعام.لذلك يأتي كل تبرع أو بيع تتبع, بأمان وبأقصى قدر من الشفافية.تأتي الوثائق رقمية حتى تتمكن الشركات من الوصول إليها بسهولة أكبر الإعفاء الضريبي المنصوص عليها في قانون التبرع بالمنتجات والفوائض للحد من النفايات.

علاوة على ذلك، من خلال خوارزميات الملكية، فإن بدء التشغيل المبتكر يحسب مؤشرات التأثير الاجتماعي والبيئي الناتجة عن استعادة كل مخزون من السلع المعرضة لخطر الهدر، مثل الأمتار المكعبة من المياه التي تم توفيرها والكيلوغرامات من ثاني أكسيد الكربون غير المنبعثة.يمكن الاطلاع على هذه المؤشرات في القسم إحصائيات ويمكن استخدامها في تقارير الاستدامة أو لأنشطة الاتصال المتعلقة المسؤولية الاجتماعية للشركات.

تقوم البوابة أيضًا، من خلال معالجة البيانات، بإنشاء بيانات رمز مميز والتي يتم بيعها للشركات أو الأفراد.يتوافق كل رمز تأثير مع وجبتين متساويتين، وتجنب كيلوجرام واحد من ثاني أكسيد الكربون، وتوفير 2 متر مكعب من المياه، وتوفير 3 أمتار مربعة من التربة.يتم جمع جميع الاعتمادات المباعة في واحد التسجيل متاح ومفتوح للجمهور.

أداة مستدامة خمس مرات

وبالتالي فإن Regusto هي أداة مستدامة خمس مرات.إنه لهم شركات, ، لأنه يساعد في تبسيط وتتبع عمليات التبرع والمبيعات، وإدارة مخزون المنتجات، وتجنب نفايات الطعام والقضاء على تكاليف التخلص.ل المنظمات غير الربحية, ، لأنه يسمح لك بالعثور على التبرعات ومشتريات المنتجات الضرورية وإدارتها بسرعة وسهولة، وتتبع التبرعات والإبلاغ عنها وإبلاغ النتائج المحققة.بالنسبة لي المواطنين و شركات والتي، بالتالي، يمكن أن تعوض أو تقلل من تأثيرها.أخيرًا، تريد Regusto أن تكون مستدامة للفئات الضعيفة والمستفيدة من توزيع الغذاء؛وللبيئة، لأنها تقلل من استهلاك الموارد الطبيعية وانبعاثات الغازات الدفيئة.

ولهذا السبب، تم منح الشركة الناشئة من قبل Confindustria كأفضل أداء في الاقتصاد الدائري في عام 2022، وأدرجتها مؤسسة Barilla ضمن الحالات الأربع الفاضلة في أوروبا لمنع الهدر.كونها تتماشى مع خطة عام 2030، فهي جزء من طريق بوابة الحياة, النظام البيئي الإيطالي الذي يدعم ويربط الشركات الناشئة المستدامة بشكل طبيعي.

أرقام ونتائج Regusto

أي شركة مقرها في إيطاليا يمكنك التسجيل واستخدام Regusto مجانًا:من الشركات الزراعية إلى الموزعين، ومن الفنادق إلى تجارة التجزئة واسعة النطاق، ومن الصناعات إلى الأثاث وسلاسل الأعمال اليدوية، وبشكل عام، أي شخص يتعين عليه إدارة المخزونات المعرضة لخطر الهدر.بالإضافة إلى السلع الغذائية، فهي متوفرة أيضًا على المنصة المواد غير الغذائية, ، مثل منتجات النظافة الشخصية وأدوات العناية المنزلية وإكسسوارات الأثاث والأشياء والأواني.هم فقط جمعيات القطاع الثالث يمكن لأولئك الذين يقومون بأنشطة ذات صلة بالمنفعة الاجتماعية والعامة، المسجلين (مجانًا أيضًا) على البوابة، حجز العناصر المتاحة للتبرع والبيع.ولا يمكنهم استخدامها إلا لأغراضهم المؤسسية الخاصة.

واليوم هم جزء من نظام Regusto البيئي الذي يتجاوزه 500 شركة غذائية وغير غذائية و750 منظمة غير ربحية ويتم التعامل مع أكثر من 200 طن من البضائع كل شهر، مع إنشاء أكثر من 2.5 مليون رمز مميز كل عام.منذ يناير 2023، أنتجت الشركة الناشئة تأثير إيجابي أي ما يعادل 861,043 وجبة مكافئة، وتجنب أكثر من 430 كيلوغراماً من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، وتوفير أكثر من 861 ألف متر مكعب من المياه، وتوفير 1,291,565 متراً مربعاً من الأراضي.

وفي العامين الماضيين، تبرعت 270 منظمة من خلال المنصة 4,289 طنًا من العناصر, بقيمة 20 مليون يورو تقريبًا، تم تحويلها إلى ضروريات أساسية يتم إعادة توزيعها على المواطنين الأكثر ضعفًا.ووفرت الشركات حوالي 1.5 مليون يورو من تكاليف التخلص والمستودعات وحصلت على أكثر من 2 مليون يورو كإعفاء ضريبي.