Ein Portal zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und zur Umverteilung wertvoller Ressourcen:wie Regusto funktioniert

Über die Regusto-Plattform können Unternehmen Überschüsse an gemeinnützige Organisationen in ganz Italien spenden oder zu symbolischen Preisen verkaufen.

• Vom Feld bis zum Teller wird jedes Jahr ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet, was enorme Auswirkungen auf die Umwelt hat.
• Deshalb gehört zu den Zielen der Agenda 2030 der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung auch die Reduzierung von Lebensmittelverlusten entlang der gesamten Lieferkette.
• Regusto ist das innovative Startup, das gemäß der Logik der Nähe und der Kreislaufwirtschaft Nachfrage und Angebot an überschüssigen oder auslaufenden Lebensmitteln in Echtzeit miteinander verbindet.
• Über die Plattform stellen Unternehmen nicht verkaufte Produkte Vereinen zur Verfügung, die diese an die bedürftigsten Menschen weitergeben.

Nach Schätzungen von Fao (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) etwa jedes Jahr Ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel wird verschwendet. Ein Problem ethischer, sozialer und wirtschaftlicher Natur, aber auch ökologischer Natur.Tatsächlich werden mit der Nahrung auch die Ressourcen verschwendet, die zu ihrer Herstellung verwendet wurden:Energie, Wasserressourcen, Arbeitskräfte, Territorium, Brennstoffe.Die Auswirkungen auf die Umwelt werden auf 4,8 Milliarden Tonnen Treibhausgase geschätzt, die unnötig in die Atmosphäre abgegeben werden, und einen Wasserverbrauch von 180 Milliarden Kubikmetern.Nur in Italien, zwischen Verlusten im Feld und Ineffizienzen in der Industrie- und Vertriebskette, im Jahr 2022 Agrar- und Lebensmittelversorgungskette  Es wurden über 4 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet (Quelle: Internationales Observatorium für Abfallbeobachter) im Wert von 9 Milliarden Euro.Aus diesem Grund gehören zu den Zielen derAgenda 2030 Zur nachhaltigen Entwicklung gehört auch die Reduzierung von Lebensmittelverlusten entlang der gesamten Agrar- und Ernährungskette.

Ein wichtiges Ziel, das die Anstrengung aller Beteiligten auf allen Ebenen erfordert.Es wurde geschaffen, um Produktions- und Vertriebsunternehmen dabei zu helfen, tugendhafter zu sein Regustus, Die Startup, das Angebot und Nachfrage für überschüssige oder auslaufende Lebensmittel verbindet durch Proximity-Marketing, das es Unternehmen ermöglicht, abfallgefährdete Waren an angeschlossene gemeinnützige Organisationen in ganz Italien zu spenden oder zu verkaufen.Somit gibt es neben den ökologischen und wirtschaftlichen Vorteilen auch soziale.

So funktioniert Regusto, die App, um Lebensmittel- und Non-Food-Überschüsse wieder in den Umlauf zu bringen

Regusto wurde 2020 gegründet und ist eine Startup-Marke Lassen Sie uns srl erholen, gegründet 2016 von Marco Raspati Und Paolo Rellini mit dem Ziel, Lösungen zur Abfallreduzierung und zur Förderung der Lebensmittelverwertung zu schaffen.Es ist ein Portal und eine App, die nach der Logik von agiertKreislaufwirtschaft, ermöglicht es Unternehmen Überschüsse und nicht verkaufte Produkte zu symbolischen Preisen spenden oder verkaufen (Food und Non-Food) a gemeinnützige Organisationen der sich dann um die Verteilung an die Bedürftigsten kümmert.Es wird daher ein Modell eingeführt Teilen von Lebensmitteln für wohltätige Zwecke, wörtlich „Lebensmittel für wohltätige Zwecke teilen“.

Die Bedienung ist ganz einfach:Die Unternehmen Laden Sie die zum Verkauf oder zur Spende verfügbaren Artikel in die entsprechenden Abschnitte hoch Verbände, die über ein digitales Portemonnaie verfügen, buchen diejenigen, die sie interessieren.Die Preise der Waren werden in angegeben Credits (jedes Guthaben entspricht einem Euro) und die Buchung erfolgt über eine virtuelle Währung.Zum Zeitpunkt der Buchung erhalten die beiden an der Transaktion beteiligten Parteien eine E-Mail mit allen Details und wickeln die Zahlung direkt ab.

Nachverfolgte und transparente Transaktionen, messbare positive Auswirkungen

Die Regusto-Plattform nutzt Technologie Blockchain Dies ermöglicht die Speicherung von Transaktionsdaten in einem offenen und öffentlichen Register.Jede einzelne Spende oder jeder einzelne Verkauf kommt daher verfolgt, sicher und mit maximaler Transparenz.Die Unterlagen kommen digitalisiert damit Unternehmen leichter darauf zugreifen können Steuererleichterung vorgesehen im Gesetz über die Spende von Produkten und Überschüssen zur Abfallreduzierung.

Darüber hinaus wird durch proprietäre Algorithmen die innovatives Startup berechnet die sozialen und ökologischen Wirkungsindizes, die durch die Verwertung jedes abfallgefährdeten Warenbestands entstehen, wie z. B. die eingesparten Kubikmeter Wasser und die nicht ausgestoßenen Kilo Kohlendioxid.Diese Indizes können im Abschnitt eingesehen werden Statistiken und kann in verwendet werden Nachhaltigkeitsberichte oder für Kommunikationsaktivitäten im Zusammenhang mit soziale Verantwortung von Unternehmen.

Durch die Verarbeitung der Daten generiert das Portal auch Daten Token die an Unternehmen oder Privatpersonen verkauft werden.Jeder Wirkungsmarker entspricht zwei gleichwertigen Mahlzeiten, einem Kilo vermiedenem Kohlendioxid, 2 Kubikmetern eingespartem Wasser und 3 Quadratmetern eingespartem Boden.Alle verkauften Credits werden in einem gesammelt Register zugänglich und für die Öffentlichkeit zugänglich.

Ein fünfmal nachhaltiges Werkzeug

Regusto ist somit ein fünfmal nachhaltiges Werkzeug.Es ist für sie Unternehmen, weil es dabei hilft, Spenden- und Verkaufsvorgänge zu vereinfachen und zu verfolgen, Produktbestände zu verwalten und das zu vermeiden Lebensmittelverschwendung und Entsorgungskosten eliminieren.Für die gemeinnützige Organisationen, weil es Ihnen ermöglicht, schnell und einfach Spenden und Käufe der benötigten Produkte zu finden und zu verwalten, Spenden zu verfolgen und zu melden sowie die erzielten Ergebnisse zu kommunizieren.Für mich Bürger und die Unternehmen die somit ihre Auswirkungen kompensieren oder minimieren können.Schließlich möchte Regusto für die gefährdeten Kategorien, die von der Nahrungsmittelverteilung profitieren, nachhaltig sein;und für die Umwelt, weil es den Verbrauch natürlicher Ressourcen und den Ausstoß von Treibhausgasen reduziert.

Aus diesem Grund wurde das Startup von Confindustria als bestes Unternehmen der Kreislaufwirtschaft im Jahr 2022 ausgezeichnet und von der Barilla-Stiftung zu den vier tugendhaften Fällen in Europa zur Abfallvermeidung gezählt.Im Einklang mit der Agenda 2030 ist es Teil davon LifeGate Way, das italienische Ökosystem, das natürlich nachhaltige Startups unterstützt und verbindet.

Regustos Zahlen und Ergebnisse

Jedes Unternehmen mit Sitz in Italien Sie können sich registrieren und Regusto kostenlos nutzen:Vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum Großhändler, vom Hotel bis zum großflächigen Einzelhandel, von der Industrie bis zur Möbel- und Baumarktkette und generell jeder, der abfallgefährdete Bestände verwalten muss.Neben Lebensmitteln sind diese auch auf der Plattform erhältlich Non-Food-Artikel, wie z. B. Körperpflegeprodukte, Haushaltspflegeartikel, Einrichtungsaccessoires, Gegenstände und Utensilien.Nur sie Verbände des dritten Sektors Wer gesellschaftlich relevante und gemeinnützige Tätigkeiten ausübt, ist auf dem Portal (auch kostenfrei) registriert und kann die zur Schenkung und zum Verkauf angebotenen Gegenstände reservieren.Und sie dürfen sie nur und ausschließlich für ihre eigenen institutionellen Zwecke nutzen.

Heute sind sie Teil des Regusto-Ökosystems 500 Food- und Non-Food-Unternehmen und 750 gemeinnützige Organisationen und jeden Monat werden über 200 Tonnen Waren abgewickelt, wobei jedes Jahr über 2,5 Millionen Token erstellt werden.Seit Januar 2023 generiert das Startup eine positive Wirkung Dies entspricht 861.043 gleichwertigen Mahlzeiten, über 430 Kilo Kohlendioxidemissionen wurden vermieden, mehr als 861.000 Kubikmeter Wasser wurden eingespart, 1.291.565 Quadratmeter Land wurden eingespart.

In den letzten zwei Jahren haben 270 Organisationen über die Plattform gespendet 4.289 Tonnen Artikel, im Wert von etwa 20 Millionen Euro, umgewandelt in Grundbedürfnisse, die an die am stärksten gefährdeten Bürger verteilt werden.Die Unternehmen sparten rund 1,5 Millionen Euro an Entsorgungs- und Lagerkosten ein und erhielten mehr als 2 Millionen Euro Steuererleichterungen.