Портал для борьбы с пищевыми отходами и перераспределения драгоценных ресурсов:как работает Регусто

Платформа Regusto позволяет компаниям жертвовать излишки или продавать их по символическим ценам некоммерческим организациям по всей Италии.

• От поля до тарелки треть продуктов, производимых каждый год, выбрасывается, что оказывает огромное воздействие на окружающую среду.
• Именно поэтому среди целей Повестки дня ООН в области устойчивого развития на период до 2030 года также стоит сокращение потерь продовольствия по всей цепочке поставок.
• Regusto — это инновационный стартап, который связывает спрос и предложение излишков или продуктов питания с истекающим сроком годности в режиме реального времени, в соответствии с логикой близости и циркулярной экономики.
• Через платформу компании предоставляют непроданные продукты ассоциациям, которые перераспределяют их среди наиболее нуждающихся людей.

По оценкам Фао (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) примерно каждый год треть всех продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается. Проблема этического, социального и экономического характера, а также экологическая.Фактически, вместе с едой тратятся и ресурсы, которые были использованы для ее производства:энергетика, водные ресурсы, рабочая сила, территория, топливо.Воздействие на окружающую среду оценивается в 4,8 миллиарда тонн выбросов парниковых газов в атмосферу без необходимости и потребления воды, равного 180 миллиардам кубических метров.Только в Италии из-за потерь на местах и ​​неэффективности производственной и распределительной цепочек в 2022 г. цепочка поставок агропродовольственной продукции  было потрачено более 4 миллионов тонн продуктов питания (Источник: Международная обсерватория по наблюдению за отходами) на сумму 9 миллиардов евро.Именно поэтому среди целейПовестка дня 2030 для устойчивого развития необходимо также сокращение продовольственных потерь по всей агропродовольственной цепочке.

Важная цель, которая требует усилий от всех, на всех уровнях.Он был создан, чтобы помочь производственным и дистрибьюторским компаниям стать более добродетельными. Регустус, стартап, который соединяет спрос и предложение на излишки или продукты с истекающим сроком годности посредством бесконтактного маркетинга, позволяющего компаниям жертвовать или продавать товары, подверженные риску отходов, дочерним некоммерческим организациям по всей Италии.Таким образом, помимо экологических и экономических преимуществ, существуют и социальные.

Как работает Regusto, приложение, позволяющее вернуть в оборот излишки продуктов питания и непродовольственных товаров

Regusto — стартап-бренд, родившийся в 2020 году. Давайте восстановим SRL, основанная в 2016 году Марко Распати И Паоло Реллини с целью создания решений по сокращению отходов и стимулированию восстановления продуктов питания.Это портал и приложение, которое, действуя по логикециркулярная экономика, позволяет предприятиям пожертвовать или продать излишки и непроданную продукцию по символическим ценам (продовольственные и непродовольственные) некоммерческие организации который затем позаботится о раздаче их наиболее нуждающимся людям.Поэтому он представляет модель раздача еды на благотворительность, буквально «делиться едой на благотворительность».

Операция очень проста:тот компании загружайте предметы, доступные для продажи или дарения, в соответствующие разделы и ассоциации, у кого есть в распоряжении цифровой кошелек, бронируйте тех, кто им интересен.Цены на товары выражаются в кредиты (каждый кредит эквивалентен одному евро), а бронирование происходит с использованием виртуальной валюты.Во время бронирования обе стороны, участвующие в сделке, получают электронное письмо со всеми подробностями и напрямую управляют оплатой.

Отслеживаемые и прозрачные транзакции, измеримые положительные результаты

Платформа Regusto использует технологии блокчейн что позволяет сохранять данные, относящиеся к транзакциям, в открытом и публичном реестре.Поэтому каждое пожертвование или продажа происходит прослеживается, безопасно и с максимальной прозрачностью.Документы приходят. оцифрованный чтобы предприятия могли получить к ним более легкий доступ налоговые льготы предусмотренную законом о безвозмездной передаче продуктов и излишков для сокращения отходов.

Кроме того, благодаря собственным алгоритмам инновационный стартап рассчитывает индексы социального и экологического воздействия, возникающие в результате восстановления каждого запаса товаров, подверженных риску отходов, таких как кубические метры сэкономленной воды и килограммы невыброса углекислого газа.С этими индексами можно ознакомиться в разделе статистика и может использоваться в отчеты об устойчивом развитии или для коммуникационной деятельности, связанной с корпоративная социальная ответственность.

Портал, обрабатывая данные, также генерирует данные. жетон которые продаются компаниям или частным лицам.Каждый жетон воздействия соответствует двум эквивалентным приемам пищи, предотвращению одного килограмма углекислого газа, экономии 2 кубических метров воды и сохранению 3 квадратных метров почвы.Все проданные кредиты собраны в одном регистрация доступна и открыта для публики.

Пятикратно надежный инструмент

Таким образом, Regusto является в пять раз более устойчивым инструментом.Это для них компании, потому что это помогает упростить и отслеживать операции пожертвования и продажи, управлять запасами продуктов, избегать пищевые отходы и исключить затраты на утилизацию.Для некоммерческие организации, потому что позволяет быстро и легко находить и управлять пожертвованиями и покупками необходимых продуктов, отслеживать и сообщать о пожертвованиях, а также сообщать о достигнутых результатах.Для меня граждане и компании что, таким образом, может компенсировать или минимизировать их воздействие.Наконец, Regusto хочет быть устойчивым для уязвимых категорий, бенефициаров распределения продовольствия;и для окружающей среды, поскольку это снижает потребление природных ресурсов и выбросы парниковых газов.

По этой причине стартап был отмечен Confindustria как лучший исполнитель в сфере экономики замкнутого цикла в 2022 году и включен Barilla Foundation в число четырех добродетельных примеров в Европе по предотвращению отходов.Соответствуя Повестке дня на период до 2030 года, он является частью LifeGate Путь, итальянская экосистема, которая поддерживает и объединяет естественно устойчивые стартапы.

Цифры и результаты Регусто

Любая компания, базирующаяся в Италии. вы можете зарегистрироваться и использовать Regusto бесплатно:от сельскохозяйственных предприятий до дистрибьюторов, от отелей до крупномасштабной розничной торговли, от промышленности до мебельных сетей и сетей DIY, и в целом всех, кому приходится управлять запасами, подверженными риску отходов.Помимо продуктов питания, они также доступны на платформе. непродовольственные товары, такие как средства личной гигиены, предметы домашнего ухода, мебельные аксессуары, предметы и посуда.Только они ассоциации третьего сектора осуществляющие социально значимую и общественно-полезную деятельность, зарегистрировавшись (в том числе бесплатно) на портале, могут зарезервировать предметы, доступные для дарения и продажи.И они могут использовать их только и исключительно в своих институциональных целях.

Сегодня они являются частью экосистемы Regusto за пределами 500 пищевых и непродовольственных компаний и 750 некоммерческих организаций Ежемесячно совершается более 200 тонн товаров, ежегодно создается более 2,5 миллионов токенов.С января 2023 года стартап создал положительное влияние эквивалентно 861 043 эквивалентным приемам пищи, предотвращено более 430 килограммов выбросов углекислого газа, сэкономлено более 861 тысячи кубических метров воды, сэкономлено 1 291 565 квадратных метров земли.

За последние два года 270 организаций сделали пожертвования через платформу. 4289 тонн предметов, на сумму около 20 миллионов евро, конвертированных в предметы первой необходимости, перераспределенные среди наиболее уязвимых граждан.Компании сэкономили около 1,5 миллиона евро на затратах на утилизацию и складирование и получили более 2 миллионов евро в виде налоговых льгот.