روستي هو طبق طهي سويسري تقليدي، ويعني المصطلح "مشوي".في النسخة التقليدية، المكون الرئيسي هو البطاطس.لقد رفضناها في نسخة الخريف مع اليقطين والبصل.في هذه الوصفة، يتم إعطاء رائحة إكليل الجبل، ولكن لا شيء يمنعك من تجربة المريمية أو الزعتر.
خطوات
قشر البصل ثم قشر اليقطين وأزل البذور وابشره إلى شرائح.
نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى لب اليقطين المبشور في وعاء.
أضيفي البيضة واخلطي.
أضيفي أيضًا البارميزان المبشور، والنشا، وإبر إكليل الجبل المفرومة بشكل خشن، والملح، والفلفل، واخلطيهم جيدًا.
باستخدام الخليط الناتج، اصنعي فطائر صغيرة وحمريها في مقلاة غير لاصقة مدهونة برذاذ الزيت.
عندما يصبح لون الجانبين ذهبيًا، ارفعي الروستي عن النار وقدميه على الفور.
italiano
english
français
española
中国
日本の
العربية
Deutsch
한국어
Português
Russian
