أولمبياد باريس 2024:هناك محاولة لجعل القائمة أكثر نباتية، ولكن تبقى كبد الأوز

وقد التزمت منظمة الألعاب الأولمبية بضمان وجبات مستدامة، وخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون إلى النصف، ولكن هناك جدل حول كبد الأوز في قائمة كبار الشخصيات.

• تم تطوير قائمة أولمبياد باريس 2024 لتشمل المزيد من الأطعمة النباتية والمحلية والعضوية وتقليل النفايات.
• والهدف من ذلك هو خفض متوسط ​​البصمة المناخية للوجبات إلى النصف مقارنة بالإصدارات السابقة وكذلك استخدام البلاستيك أحادي الاستخدام.
• ومع ذلك، فإن منظمة المساواة الحيوانية تستنكر تناقض اللجنة الأولمبية التي أبقت كبد الأوز على قوائم كبار الشخصيات.

أثناء ال الألعاب الأولمبية والبارالمبية سيتم تقديم أكثر من باريس 13 مليون وجبة ووجبة خفيفة في أربعة أسابيع.الأرقام التي, لحدث رياضي عالمي 15 ألف رياضي قادم من 208 أراضي, 45 ألف متطوع, 26 ألف مشغل إعلامي وما بعدها بيع 3 ملايين تذكرة, ، هي فرصة للحديث عنها التحديات المناخية والبيئية أن استهلاك الطعام يواجهونها اليوم.ولهذا السبب أطلقت اللجنة المنظمة رؤية الغذاء للألعاب بهدف ضمان الغذاء المسؤول للجميع.

الرؤية الغذائية لأولمبياد باريس 2024:المزيد من الأغذية النباتية والعضوية، وتقليل ثاني أكسيد الكربون والبلاستيك

البيان يرفض ستة التزامات رئيسية والتي سيتم اتخاذها لإعداد وتوزيع وجبات الطعام:الأول يتعلق بـ مضاعفة الأطعمة النباتية على اللوحة تتحدى ثم اهدف، كالتزام ثانٍ، إلى الحصول عليه طعام معتمد بنسبة 100%, ، بنسبة 80 بالمائة من منتجات أصل فرنسي, ، 25 بالمائة والتي تصل من مسافة أقصاها 250 كيلومترًا و30 بالمائة من منتجات عضوية.

أما الالتزامات الأخرى فهي نصف الكمية ل البلاستيك القابل للتصرف في مرحلة الاستهلاكالحد منه إهدار طعام وإعادة تدوير 100% من الأطعمة غير المأكولة؛ضمان حياة ثانية بنسبة 100 بالمائة للمعدات والبنية التحتية المستخدمة؛توظيف الناس من برامج التكامل المهني لما لا يقل عن 10 بالمائة من إجمالي العاملين في المطاعم.ل'الهدف هو خفض متوسط ​​البصمة المناخية للوجبة إلى النصف (1 كيلو من ثاني أكسيد الكربون مقارنة بـ 2 في النسخ السابقة للأولمبياد).

تظل كبد الأوز موجودة في قوائم كبار الشخصيات:احتجاج المساواة الحيوانية

"أكثر نباتية، وأكثر محلية، وأكثر استدامة:طموحنا – كتب في البيان توني استانجيت, رئيس باريس 2024 – هو تسخير إبداع المطبخ الفرنسي لدفع التحول الغذائي. ولكن هناك شيء واحد يرتبط على وجه التحديد بالمطبخ الفرنسي وأحد المنتجات النموذجية لفن الطهو الفرنسي تناقض ظهرت في الأيام الأخيرة فيما يتعلق بالطعام الأولمبي.

منظمة الدفاع عن حقوق الحيوان المساواة الحيوانية اكتشف ذلك في قائمة VIP للألعاب الأولمبية سوف يعرض فوا وألقى أ التماس لإزالة هذا الطعام من الحدث عن طريق إحضار جمع 70 ألف توقيع إلى اللجنة الأولمبية الدولية."ال الألعاب الأولمبية تنطلق الليلة:حفل الافتتاح يمثل معاناة البط والإوز، ولكن كفاحنا من أجلهم لا يتوقف!