Food Forward، من الرفاهية النفسية والجسدية إلى المناخ المتغير، ثلاثة اجتماعات لمناقشة مستقبل التغذية

ماذا يعني الحديث عنه اليوم نظام عذائي؟هناك بالتأكيد جانب مرتبط به رفاهية الجسم وآخرون الحفاظ على أنماط حياة صحية من خلال التغذية، وهناك آخر يرى أن الغذاء وإنتاجه يرتبطان ارتباطًا وثيقًا بالتغذية التغيرات المناخية وإلى صحة الكوكب.هناك موضوعان لهما قاسم مشترك ثالث، وهو إعادة اكتشاف الحقيقة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط وإمكانات هذا الأخير في تحقيق فوائد للناس، وفي نفس الوقت، للبيئة.

لمعرفة المزيد ومشاركة هذه المشكلات، محرر LifeGate إيتالي لقد توصلوا إلى ذلك الغذاء إلى الأمام, ، أ برنامج الاجتماعات/المناقشات مجانية ومفتوحة لجميع الذين سيشاركون الخبراء والإعلاميين "رافقهم" في مداخلاتهم صحافيو الصحيفة. الهدف هو إعلام ورفع مستوى الوعي العام حول أهمية ممارسة النهج النقدي عند القيام حساب, ، مع الوعي الاتجاهات الغذائية والزراعية العالمية.

الغذاء إلى الأمام:برنامج اللقاء

سيتم تنظيم الفعاليات في مساحة تم تجديدها في Eataly Smeraldo في ميلانو, معبد للطعام الجيد ومصنوع في إيطاليا.نترك8 أكتوبر الساعة 6 مساءً مع "تغذي الرفاه"، الاجتماع الأول المخصص للتحليل المتعمق لكيفية لعب الغذاء وأنماط الحياة دورًا دور مركزي في الوقاية وفي الصحة النفسية الجسدية العامة, ، كما كشفت أيضًا السيناريوهات الجديدة التي افتتحتهاعلم الوراثة اللاجينية.سنتحدث عن ذلك مع أتيليو سبيسياني, ، جراح، متخصص في أمراض الحساسية والمناعة السريرية ومعرفة عميقة بالطب الطبيعي، ومع دانيال لوميرا, عالم أحياء طبيعية وكاتب ومعلم ومرجع في مجال علوم الرفاهية وجودة الحياة، فضلاً عن ممارسة التأمل وتطبيقاته في مجال الصحة.

التعيين الثاني، 12 نوفمبر الساعة 6 مساءً من العنوان "التغير مع المناخ:الخريطة الغذائية الجديدة", ، سيتم تخصيصها للتحليل المتعمق لكيفية القيام بذلك التغيرات المناخية يقومون بتعديل جغرافية المحاصيل في العالم وإنتاج الغذاء.فالأحداث المناخية المتطرفة مثل الجفاف والفيضانات، وكذلك الارتفاع المتزايد في درجات الحرارة، تجبر المحاصيل على "الهجرة" ومعها مجموعات سكانية بأكملها.سنتحدث عن ذلك مع لوكا ميركالي, عالم مناخ ومتواصل علمي، ورئيس جمعية الأرصاد الجوية الإيطالية ومؤسس مجلة الأرصاد الجوية "نيمبوس".

”النظام الغذائي المتوسطي الحقيقي“ سيكون محور التعيين الثالث، و 3 ديسمبر دائمًا الساعة 6 مساءً, لأن الجميع يتحدثون عن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، لكن القليل منهم يعرفون مكوناته بعمق وإمكاناتها الصحية الوقائية.أسلوب طعام جيد مرتين، للناس وللكوكب.سوف يتدخلون مارتينا دونيجانى, عالم أحياء غذائي ومتواصل علمي، ومؤلف كتب مثل "الصحة في المطبخ" و"التحرر من التزييف"، و فيديريكو كوارانتا, مؤلف ومضيف برامج إذاعية وتلفزيونية، وخبير في الأغذية والنبيذ والأراضي والزراعة.

تقويم الغذاء إلى الأمام

• الثلاثاء 8 أكتوبر، الساعة 6 مساءً - "العافية المغذية"
• الثلاثاء 12 نوفمبر، الساعة 6 مساءً – "التغير مع المناخ:الخريطة الغذائية الجديدة"
• الثلاثاء 3 ديسمبر، الساعة 6 مساءً – "النظام الغذائي المتوسطي الحقيقي"

ل اشتراك إلى الأحداث www.eataly.net.