Food Forward: от психофизического благополучия до изменения климата, три встречи для обсуждения будущего питания

Что значит сегодня говорить о диета?Конечно, есть аспект, связанный с хорошее самочувствие организма и др. поддержание здорового образа жизни через питание, и есть другой, который считает, что продукты питания и их производство тесно связаны с изменения климата и чтобы здоровье планеты.Две темы, у которых есть общая третья: новое открытие истины. Средиземноморская диета и потенциал последнего в принесении пользы людям и, в то же время, окружающей среде.

Чтобы узнать больше и поделиться этими вопросами, LifeGate ed Ресторан они придумали Еда Форвард, а программа встреч/дебатов бесплатно и открыто для всех, кто примет участие эксперты и коммуникаторы «сопровождали» в своих выступлениях журналисты газеты. Цель состоит в том, чтобы информировать и повышать осведомленность общественности о важности критического подхода при выполнении расходы, с осознанием мировые тенденции в области продовольствия и сельского хозяйства.

Еда вперед:программа встречи

Мероприятия будут организованы в обновленное пространство Eataly Smeraldo в Милане, храм хорошей еды и сделано в Италии.Мы уходим дальше8 октября в 18:00. с "Обеспечьте хорошее самочувствие», первая встреча, посвященная углубленному анализу того, какую роль играют еда и образ жизни центральную роль в профилактике и в общее психофизическое благополучие, о чем также свидетельствуют новые сценарии, открытыеэпигенетика.Мы поговорим об этом с Аттилио Специани, хирург, специалист в области аллергологии и клинической иммунологии и глубокие знания естественной медицины, а также с Дэниел Люмера, биолог, писатель, преподаватель и специалист в области наук о благополучии и качестве жизни, а также практики медитации и ее применения в области здравоохранения.

Второе назначение, т. 12 ноября в 18:00, из названия «Изменения с климатом:новая продовольственная карта», будет посвящен углубленному анализу того, как я изменения климата они модифицируют география посевов мира и производство продуктов питания.Экстремальные климатические явления, такие как засухи и наводнения, а также все более высокие температуры вынуждают «мигрировать» сельскохозяйственные культуры, а вместе с ними и целые популяции.Мы поговорим об этом с Лука Меркалли, климатолог и научный деятель, президент Итальянского метеорологического общества и основатель метеорологического журнала «Нимбус».

“Настоящая средиземноморская диета” будет в центре внимания третьего назначения, 3 декабря всегда в 18:00., потому что все говорят о средиземноморской диете, но мало кто знает ее ингредиенты и их профилактический потенциал для здоровья.Стиль питания, который хорош дважды: для людей и для планеты.Они будут вмешиваться Мартина Донегани, биолог-диетолог и научный популяризатор, автор таких книг, как «Здоровье на кухне» и «Без подделок», а также Федерико Куаранта, автор и радио-телеведущий, эксперт в области еды и вина, территории и сельского хозяйства.

Календарь Food Forward

• Вторник, 8 октября, 18:00 – «Питающее благополучие»
• Вторник, 12 ноября, 18:00 – «Изменения с климатом:новая продовольственная карта»
• Вторник, 3 декабря, 18:00 – «Настоящая средиземноморская диета»

Для зарегистрироваться на мероприятия www.eataly.net.