Food Forward, vom psychophysischen Wohlbefinden bis zum Klimawandel, drei Treffen zur Diskussion der Zukunft der Ernährung

Was bedeutet es heute, darüber zu sprechen? Diät?Es gibt sicherlich einen Aspekt, der damit verbunden ist Wohlbefinden des Organismus et al Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils durch die Ernährung, und es gibt eine andere, die Lebensmittel und deren Herstellung in engem Zusammenhang damit sieht Klimaveränderungen und zu Gesundheit des Planeten.Zwei Themen, die ein Drittes gemeinsam haben: die Wiederentdeckung der Wahrheit Mittelmeerdiät und das Potenzial des Letzteren, Nutzen für die Menschen und gleichzeitig für die Umwelt zu bringen.

Um mehr zu erfahren und diese Themen zu teilen, LifeGate ed Eataly sie haben es sich ausgedacht Essen vorwärts, A Programm der Sitzungen/Debatten kostenlos und offen für alle, die teilnehmen möchten Experten und Kommunikatoren bei ihren Interventionen von den Journalisten der Zeitung „begleitet“. Das Ziel ist es die Öffentlichkeit informieren und sensibilisieren über die Wichtigkeit einer kritischen Herangehensweise bei der Durchführung Aufwand, mit Bewusstsein für globale Ernährungs- und Agrartrends.

Essen vorwärts:das Tagungsprogramm

Die Veranstaltungen werden in organisiert renovierte Räumlichkeiten von Eataly Smeraldo in Mailand, Tempel des guten Essens und hergestellt in Italien.Wir gehen weiter8. Oktober um 18 Uhr mit "Fördern Sie das Wohlbefinden“, das erste Treffen, das der eingehenden Analyse der Rolle von Ernährung und Lebensstil gewidmet ist zentrale Rolle in Prävention und in allgemeines psychophysisches Wohlbefinden, wie auch die neuen Szenarien zeigen, die von eröffnet wurdenEpigenetik.Wir werden mit darüber reden Attilio Speciani, Chirurg, Facharzt für Allergologie und klinische Immunologie und profunde Kenntnisse der Naturheilkunde, und mit Daniel Lumera, Naturbiologe, Autor, Lehrer und Referenz auf dem Gebiet der Wissenschaften zum Wohlbefinden und zur Lebensqualität sowie zur Meditationspraxis und ihren Anwendungen im Gesundheitsbereich.

Der zweite Termin, der 12. November um 18 Uhr, aus dem Titel „Mit dem Klima verändern:die neue Food-Karte“, wird sich einer eingehenden Analyse dessen widmen, wie ich Klimaveränderungen Sie modifizieren die Geographie der Nutzpflanzen in der Welt und Lebensmittelproduktion.Extreme Klimaereignisse wie Dürren und Überschwemmungen, aber auch immer höhere Temperaturen zwingen Nutzpflanzen zur „Abwanderung“ und damit ganze Populationen.Wir werden mit darüber reden Luca Mercalli, Klimatologe und Wissenschaftskommunikator, Präsident der Italienischen Meteorologischen Gesellschaft und Gründer der Meteorologiezeitschrift „Nimbus“.

„Die wahre Mittelmeerdiät“ wird der Schwerpunkt des dritten Termins sein, der 3. Dezember immer um 18 Uhr, denn alle reden über die Mittelmeerdiät, aber nur wenige kennen ihre Inhaltsstoffe und ihr präventives Gesundheitspotenzial im Detail.Ein Essensstil, der doppelt gut ist, für die Menschen und für den Planeten.Sie werden eingreifen Martina Donegani, Ernährungsbiologe und Wissenschaftskommunikator, Autor von Büchern wie „Gesundheit in der Küche“ und „Free From Fake“ und Federico Quaranta, Autor und Radio- und Fernsehmoderator, Experte für Essen und Wein, Territorium und Landwirtschaft.

Der Food Forward-Kalender

• Dienstag, 8. Oktober, 18 Uhr – „Nährendes Wohlbefinden“
• Dienstag, 12. November, 18 Uhr – „Im Wandel mit dem Klima:die neue Food-Karte“
• Dienstag, 3. Dezember, 18 Uhr – „Die wahre Mittelmeerdiät“

Für Melden Sie sich an zu Veranstaltungen www.eataly.net.