Agriculture

إذا وقفت عند عمليا في أي نقطة على الأرض, ، هناك ماء يتحرك عبر الأرض تحت قدميك. توفر المياه الجوفية يحصل حوالي نصف سكان العالم على مياه الشرب وما يقرب من نصف المياه المستخدمة لري المحاصيل.وهي تحافظ على الأنهار والبحيرات والأراضي الرطبة أثناء فترات الجفاف. المياه الجوفية هي مورد متجدد، ولكن يمكن أن يستغرق الأمر عقود أو حتى قرون حتى تتعافى بعض طبقات المياه الجوفية بعد استنزافها.يعتمد الفهم الحالي لهذا التحدي بشكل أساسي على مكان وعدد مرات تسجيل الأشخاص لقياسات مستويات المياه في الآبار. في أ دراسة منشورة حديثا, ، فريقنا من علماء البيانات, المتخصصين في المياه و خبراء السياسة جمعت أول مجموعة بيانات على نطاق عالمي لهذه المستويات.قمنا بتحليل الملايين من قياسات مستوى المياه الجوفية في 170 ألف بئر تقع في أكثر من 40 دولة ورسمنا خريطة لكيفية تغير مستويات المياه الجوفية مع مرور الوقت. دراستنا لها نتيجتان رئيسيتان.أولاً، نظهر أن استنزاف المياه الجوفية السريع منتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وأن معدلات الانخفاض تسارعت في العقود الأخيرة، مع انخفاض المستويات بمقدار 20 بوصة أو أكثر سنويً...

من المتوقع أن تكون الزراعة الحضرية سمة هامة من سمات الاستدامة في القرن الحادي والعشرين ويمكن أن يكون لها فوائد عديدة للمجتمعات والمدن، بما في ذلك توفير المنتجات الطازجة في الأحياء مع عدد قليل من الخيارات الأخرى. ومن بين هذه الفوائد، يمكن أن تؤدي زراعة الأغذية في الأفنية الخلفية أو الحدائق المجتمعية أو المزارع الحضرية إلى تقليص المسافة التي يجب أن تقطعها الفواكه والخضروات بين المنتجين والمستهلكين - وهو ما يعرف باسم مشكلة "الميل الغذائي"..ومع القضاء على انبعاثات الغازات الدفيئة الناجمة عن وسائل النقل، فمن الممكن أن نفترض أن الزراعة الحضرية هي حل بسيط للمناخ. ولكن هل الزراعة الحضرية صديقة للمناخ حقاً كما يعتقد كثير من الناس؟ ملكنا فريق من الباحثين عقدت شراكة مع البستانيين الأفراد، ومتطوعين في الحدائق المجتمعية، ومديري المزارع الحضرية في 73 موقعًا في خمسة بلدان في أمريكا الشمالية وأوروبا لاختبار هذا الافتراض. لقد وجدنا أن الزراعة الحضرية، على الرغم من فوائدها المجتمعية العديدة، ليست دائمًا أفضل للمناخ من الزراعة التقليدية على مدار دورة الحياة، حتى مع أخذ وسائل النقل في الاعتبار....

القراءة على طول الاتفاق النهائي لمؤتمر الأطراف COP28 مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ المنعقد في ديسمبر 2023، سوف تقطع شوطا طويلا قبل العثور على فعل قوي ونشط.إن التلاوة المطولة لتأثيرات المناخ "تثير قلقًا" وأحيانًا "قلقًا كبيرًا" فجوات صارخة في السياسات الحالية للدول.ولكن في حين تطوعت الدول بتعهداتها بالعمل، فإنها كانت أقل حرصاً على صياغة تلك التعهدات في شكل اتفاقيات ملزمة في النص النهائي. كانت ردود الفعل على استنتاجات مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) مختلطة بشكل مفهوم.الخوض في المحادثات، كان العالم المزيد على المسار الصحيح لتجنب ارتفاع درجات الحرارة الكارثية مما كان يمكن أن يحدث بدون ذلك اتفاق باريس 2015, ، ولكن بعيدًا عن المكان الذي يجب أن يكون فيه. حتى إذا تم تنفيذ جميع التعهدات التي تم التعهد بها في COP28, ومع ذلك، سيظل العالم يتجاوز هدف باريس المتمثل في إبقاء ظاهرة الاحتباس الحراري أقل من 1.5 درجة مئوية (2.7 فهرنهايت) مقارنة بدرجات الحرارة في عصر ما قبل الصناعة. ويُظهِر تقييم "متتبع العمل المناخي" لتعهدات البلدان في مؤتمر ا...

بغض النظر عن الطريقة التي تحتفل بها بعطلات نهاية العام، فمن المحتمل أن يكون الطعام أمرًا أساسيًا في احتفالاتك الشتوية.ويوجد ثلاثي من التوابل - القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل - في العديد من الأطباق والمشروبات، وهي جزء لا لبس فيه من الرائحة التي نربطها بموسم العطلات. ك عالم النبات, ، كنت أشعر بالفضول لمعرفة كيف أصبحت هذه التوابل، التي تنمو في المناطق الاستوائية، مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالعطلات الشتوية في نصف الكرة الشمالي.تماما كما حصاد سقوط التوت البري يجعلها خيارًا طبيعيًا لعيد الشكر، اعتقدت أنه ربما يكون لموسمية حصاد التوابل علاقة باستخدامها خلال أشهر الشتاء. ومع ذلك، لا يبدو أن هذا هو الحال.عندما يتعلق الأمر بزراعة التوابل، يلعب المنتجون لعبة طويلة الأمد. تعتبر التوابل من السلع الثمينة التي غذت التجارة العالمية والاستكشاف والغزو لعدة قرون. تزايد بهارات العيد لنأخذ على سبيل المثال الزنجبيل، الذي يدخل في الوصفات الحلوة والمالحة في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم.تستغرق جذور الزنجبيل ما بين ثمانية إلى 10 أشهر حتى تنضج تمامًا.يمكن أن...

تشبه الجدران الحجرية المهجورة في نيو إنجلاند كل شيء رمزية للمنطقة مثل أوعية جراد البحر، وخضر المدينة، ودلاء النسغ، وأوراق الشجر المتساقطة.يبدو أنها موجودة في كل مكان - شبكة من التلال الحجرية الجافة ذات القشرة الأشنية التي تفصل خليطًا من التربة الرطبة. يمكن العثور على الجدران الحجرية هنا وهناك في ولايات أخرى، ولكنها موجودة في كل مكان تقريبًا في نيو إنجلاند فقط.ويرجع ذلك إلى مزيج فريد إقليميًا من الصخور البلورية الصلبة والتربة الجليدية والمزارع التي تحتوي على قطع أرض صغيرة. تم بناء جميعها تقريبًا من قبل المستوطنين الأوروبيين وحيواناتهم، الذين قاموا بنهب الحجارة الجليدية من الحقول الزراعية والمراعي إلى الخارج إلى خطوط السياج والحدود، ثم قذفوها أو رتبوها كخيوط.على الرغم من أقدم الجدران يعود تاريخها إلى عام 1607، وتم بناء معظمها في القرن الزراعي بين الثورة الأمريكية والتحول الثقافي نحو المدن والصناعة بعد الحرب الأهلية. إن كتلة الحجارة التي نقلها المزارعون في ذلك القرن تذهل العقل - وهي تقديرية 240,000 ميل (400,000 كيلومتر) من المتاريس، معظمها مكدسة بارتفاع الفخذ وعرضها بالمثل.وهي ف...