Food Forward，从心理健康到气候变化，三场会议讨论营养的未来

今天讲的是什么意思 饮食？肯定有一个方面与 有机体的健康 等人 保持健康的生活方式 另一种观点则认为食物及其生产与营养密切相关 气候变化 并到 地球的健康. 。两个主题有第三个共同点：重新发现真理 地中海饮食 以及后者为人类和环境带来利益的潜力。

了解更多并分享这些问题 LifeGate ed 伊塔利 他们想出了 食品前锋, 一个 会议/辩论日程 免费向所有参与者开放 专家和传播者 他们的发言由该报记者“陪同”。 目标是 告知并提高公众意识 论在做事时实践批判性方法的重要性 费用, ，意识到 全球粮食和农业趋势.

食品转发：会议日程

活动将在 米兰 Eataly Smeraldo 的翻新空间, ，美食殿堂，意大利制造。我们继续出发10月8日下午6点 和 ”滋养健康”，第一次专门深入分析食物和生活方式如何发挥作用的会议 的核心作用 预防和在 一般心理身体健康, ，正如所打开的新场景所揭示的那样表观遗传学. 。我们将与您讨论它 阿蒂利奥·斯佩恰尼, ，外科医生，过敏学和临床免疫学专家，拥有深厚的自然医学知识， 丹尼尔·卢梅拉, 自然生物学家、作家、教师和健康和生命科学质量领域的参考人士，以及冥想实践及其在健康领域的应用。

第二次约会， 11月12日下午6点， 从标题 “随气候变化：新的美食地图”, ，将致力于深入分析我如何 气候变化 他们正在修改 世界农作物地理 和粮食生产。干旱和洪水等极端气候事件，以及日益升高的气温，迫使农作物“迁移”，整个种群也随之“迁移”。我们将与您讨论它 卢卡·麦卡利, 气候学家和科学传播者、意大利气象学会主席、气象杂志《Nimbus》创始人。

“真正的地中海饮食” 将是第三次任命的重点 12 月 3 日总是下午 6 点, ，因为每个人都在谈论地中海饮食，但很少有人深入了解其成分及其预防健康的潜力。这种饮食方式对人类和地球都有双重好处。他们会介入 玛蒂娜·多尼加尼, 营养生物学家和科学传播者，《厨房里的健康》和《免于假》等书籍的作者，以及 费德里科·夸兰塔, ，作家和广播电视主持人，美食美酒、领土和农业专家。

食品远期日历

• 10 月 8 日星期二下午 6 点——“滋养健康”
• 11 月 12 日星期二下午 6 点 – “随气候变化：新的美食地图”
• 12 月 3 日星期二下午 6 点——“真正的地中海饮食”

为了 报名 参加活动 www.eataly.net.