“鹅肝不会造成痛苦。”欧盟议会进行人体清洗

鹅肝是通过强制喂食获得的，但欧洲议会正试图说服我们否则。人类清洗的工作原理。

这 鹅肝, ， 字面上地 ”脂肪肝”，一直被认为是一种奢侈品，但事实是，获得它的做法是整个食品行业中最不合时宜和最残酷的做法之一：事实上，为了获得鹅肝，采用的是强制喂食。那么欧洲议会正在发生什么以及我们为什么要谈论 人道洗涤?

鹅肝是如何生产的

为了制作鹅肝，将一根金属管插入鸭子和鹅的喉咙中，将大量食物泵入它们的体内，远远超过它们自愿摄入的量。这 ”肿胀”每天进行两到三次，持续大约两周（对于鸭）到三周（对于鹅）。这种做法的目的是诱导肝脏脂肪细胞肥大（肝脂肪变性），这是一种病理性退化，导致这些动物的肝脏生长到正常大小的十倍以上。

一种真正的野蛮行为被认为如此，以至于它已经被实践了 在22个欧洲国家被禁止多年 – 包括意大利。事实上，意大利法律不仅规定了制裁，还规定在强制喂食的情况下可能暂停活动。

什么 正在欧洲议会发生，为什么我们要谈论人道洗涤和鹅肝

尽管如此，最近几个月在斯特拉斯堡举行的欧洲议会会议批准了法国欧洲议会议员编写的一份报告 杰里米·德塞尔 关于“农场动物福利”的文章，对鹅肝生产中强制喂食鸭子和鹅的做法进行了扭曲和危险的解释。

事实上，本报告第 31 点指出，“鹅肝的生产基于尊重动物福利标准的育种程序，(..) 其中育肥 (...) 尊重动物的生物学参数”。 每一项独立科学研究 （即不受鹅肝行业资助）在世界范围内已经充分证明了这种做法对动物的危害，并且与任何动物福利标准都不相容。我们在 动物平等 我们与许多其他保护动物权利的组织一起要求所有政治领域 拒绝 欧洲议会议员德塞尔 (Decerle) 提出的报告完全正确，但在投票时我 意大利代表否决了修正案 这至少可以让强制喂食和撕碎雏鸡等最残酷的做法被排除在转发之外。

提高人们对鹅肝生产的认识

在世界各地，我们正在见证这种曾经被视为奢侈品的食物缓慢但不可阻挡的重估，这也要归功于人们对其背后的残酷性的更多认识。在几个国家 禁止其进口的工作正在进行中 和销售，如英国和德国的情况。 印度是先驱 从这个意义上说：在动物平等运动之后，印度外贸总局早在 2014 年就发布了一项命令，禁止在印度境内进口鹅肝，该运动于 2012 年向印度政府提交了在西班牙和法国进行的调查结果，表明被调查的最著名的经销商之一也向印度进口产品。

从这个意义上来说，我们不能允许欧洲倒退：强行灌食等做法 他们现在应该已经成为遥远的记忆了 在拥有最好的动物福利标准的欧洲国家，没有一个关心动物的政治家可以为这种可怕的做法辩护。