"El foie gras no causa sufrimiento".Lavado de personas en el Parlamento de la UE

El foie gras se obtiene mediante alimentación forzada, pero el Parlamento Europeo intenta convencernos de lo contrario.Cómo funciona el lavado humano.

El Foie gras, literalmente "hígado graso”, siempre ha sido considerado un producto de lujo, pero lo cierto es que la práctica utilizada para obtenerlo es una de las más anacrónicas y crueles de todo el sector alimentario:de hecho, para la obtención de foie gras se utiliza la alimentación forzada.Entonces, ¿qué está pasando en el Parlamento Europeo y por qué hablamos de lavado humano?

Cómo se produce el foie gras

Para hacer foie gras, se inserta un tubo de metal en la garganta de patos y gansos para bombear grandes cantidades de comida a sus cuerpos, mucho más de lo que ingerirían voluntariamente.Este "ingurgitación”se realiza dos o tres veces al día durante aproximadamente dos (para patos) a tres semanas (para gansos).La práctica tiene como objetivo inducir la hipertrofia de las células grasas del hígado (esteatosis hepática), una degeneración patológica que lleva al hígado de estos animales a crecer hasta más de diez veces su tamaño normal.

Una auténtica barbarie reconocida como tal, hasta el punto de que ya se practica prohibido durante años en 22 países europeos – incluida Italia.De hecho, la legislación italiana prevé no sólo sanciones, sino también la posible suspensión de la actividad en caso de utilización de alimentación forzada.

Qué Qué está pasando en el Parlamento Europeo y por qué hablamos de lavado humanitario y de foie gras

Pese a ello, en los últimos meses el Parlamento Europeo reunido en Estrasburgo aprobó un informe elaborado por el eurodiputado francés Jeremy De Cerle sobre el “bienestar animal en las granjas”, que proporciona una interpretación distorsionada y peligrosa de la práctica de alimentar a la fuerza a patos y gansos en la producción de foie gras.

De hecho, en el punto 31 de este informe se dice que “la producción de foie gras se basa en procedimientos de cría que respetan criterios de bienestar animal, (..) donde el engorde (…) respeta los parámetros biológicos del animal”. Cada estudio científico independiente (es decir, no financiada por la industria del foie gras) en el mundo ya ha demostrado ampliamente cómo esta práctica es dañina para los animales e incompatible con cualquier estándar de bienestar animal.nosotros en Igualdad Animal Hemos pedido - junto con muchas otras organizaciones para la protección de los derechos de los animales - desde todos los ámbitos políticos a rechazar el informe propuesto por el eurodiputado Decerle por completo, pero en el momento de la votación i Los diputados italianos echaron a perder las enmiendas lo que habría permitido excluir del reenvío al menos las prácticas más despiadadas, como la alimentación forzada y el desmenuzamiento de los polluelos.

Sensibilizar sobre la producción de foie gras

En todo el mundo asistimos a una lenta pero inexorable revalorización de este alimento alguna vez considerado de lujo, gracias también a una mayor conciencia de la crueldad que se esconde detrás de él.En varios paises Se está trabajando para prohibir su importación. y venta, como es el caso del Reino Unido y Alemania. India fue pionera en este sentido:Ya en 2014 el Director General de Comercio Exterior de la India emitió una orden que prohibía la importación de foie gras al territorio nacional tras la campaña por la Igualdad Animal, que en 2012 presentó los resultados de una investigación realizada al gobierno indio en España y Francia, demostrando que uno de los distribuidores más conocidos investigados también importaba en la India.

No podemos permitir que Europa dé pasos atrás en este sentido:prácticas como la alimentación forzada ya deberían ser un recuerdo lejano en los países europeos que cuentan con los mejores estándares de bienestar animal y ningún político que se preocupe ni remotamente por los animales puede defender esta horrible práctica.