“Foie gras não causa sofrimento.”Lavagem humana no Parlamento da UE

O foie gras é obtido através da alimentação forçada, mas o Parlamento Europeu está a tentar convencer-nos do contrário.Como funciona a lavagem humana.

O foie gras, literalmente "fígado gordo”, sempre foi considerado um produto de luxo, mas a verdade é que a prática utilizada para a sua obtenção é uma das mais anacrónicas e cruéis de todo o sector alimentar:na verdade, para obter foie gras, utiliza-se a alimentação forçada.Então, o que está a acontecer no Parlamento Europeu e por que razão falamos lavagem humana?

Como é produzido o foie gras

Para fazer foie gras, um tubo de metal é inserido na garganta de patos e gansos para bombear grandes quantidades de comida para seus corpos, muito mais do que eles ingeririam voluntariamente.Esse "ingurgitamento”É realizado duas ou três vezes ao dia durante aproximadamente duas (para patos) a três semanas (para gansos).A prática visa induzir a hipertrofia das células adiposas do fígado (esteatose hepática), degeneração patológica que leva o fígado desses animais a crescer mais de dez vezes o seu tamanho normal.

Uma verdadeira barbárie reconhecida como tal, tanto que já é praticada banido durante anos em 22 países europeus – incluindo a Itália.As leis italianas, de facto, prevêem não só sanções, mas também a possível suspensão da actividade em caso de utilização de alimentação forçada.

O que está a acontecer no Parlamento Europeu e por que razão falamos de lavagem humana e de foie gras

Apesar disso, nos últimos meses o Parlamento Europeu reunido em Estrasburgo aprovou um relatório elaborado pelo eurodeputado francês Jeremy Decerle sobre o “bem-estar animal nas explorações agrícolas”, que fornece uma interpretação distorcida e perigosa da prática de alimentação forçada de patos e gansos na produção de foie gras.

Aliás, no ponto 31 deste relatório diz-se que “a produção de foie gras baseia-se em procedimentos de criação que respeitam critérios de bem-estar animal, (..) onde a engorda (...) respeita os parâmetros biológicos do animal”. Cada estudo científico independente (ou seja, não financiado pela indústria do foie gras) no mundo já demonstrou amplamente como esta prática é prejudicial aos animais e incompatível com qualquer padrão de bem-estar animal.Nós em Igualdade Animal pedimos - juntamente com muitas outras organizações para a protecção dos direitos dos animais - de todas as áreas políticas que rejeitar completamente o relatório proposto pelo deputado Decerle, mas no momento da votação eu Deputados italianos rejeitaram as alterações o que teria permitido que pelo menos as práticas mais cruéis, como a alimentação forçada e a trituração de pintinhos, fossem excluídas da repostagem.

Aumentar a conscientização sobre a produção de foie gras

Em todo o mundo assistimos a uma lenta mas inexorável revalorização deste alimento outrora considerado luxo, graças também a uma maior consciência da crueldade que está por detrás dele.Em vários países estão em andamento trabalhos para proibir sua importação e venda, como é o caso do Reino Unido e da Alemanha. A Índia foi pioneira nesse sentido:já em 2014 o Diretor Geral de Comércio Exterior da Índia emitiu uma ordem que proibia a importação de foie gras para o território nacional na sequência da campanha Animal Equality, que em 2012 apresentou os resultados de uma investigação conduzida ao governo indiano em Espanha e França, demonstrando que um dos distribuidores mais conhecidos investigados também importava para a Índia.

Não podemos permitir que a Europa retroceda neste sentido:práticas como alimentação forçada eles deveriam ser uma memória distante agora nos países europeus que ostentam os melhores padrões de bem-estar animal e nenhum político que remotamente se preocupe com os animais pode defender esta prática horrível.