« Le foie gras ne fait pas souffrir. »Lavage humain au Parlement européen

Le foie gras est obtenu par gavage, mais le Parlement européen tente de nous convaincre du contraire.Comment fonctionne le lavage humain.

Le Foie Gras, littéralement "foie gras», a toujours été considéré comme un produit de luxe, mais la vérité est que la pratique utilisée pour l'obtenir est l'une des plus anachroniques et cruelles de tout le secteur alimentaire :en effet, pour obtenir du foie gras, on a recours au gavage.Alors, que se passe-t-il au Parlement européen et pourquoi parlons-nous lavage sans cruauté?

Comment est produit le foie gras

Pour fabriquer du foie gras, un tube métallique est inséré dans la gorge des canards et des oies pour pomper dans leur corps de grandes quantités de nourriture, bien plus que ce qu'ils ingéreraient volontairement.Ce "engorgement» est effectué deux ou trois fois par jour pendant environ deux (pour les canards) à trois semaines (pour les oies).La pratique vise à induire une hypertrophie des cellules graisseuses du foie (stéatose hépatique), une dégénérescence pathologique qui conduit le foie de ces animaux à atteindre plus de dix fois sa taille normale.

Une véritable barbarie reconnue comme telle, à tel point qu'elle est déjà pratiquée interdit depuis des années dans 22 pays européens – y compris l’Italie.En effet, les lois italiennes prévoient non seulement des sanctions, mais aussi la suspension éventuelle de l'activité en cas de recours à l'alimentation forcée.

Quoi ce qui se passe au Parlement européen et pourquoi parlons-nous de lavage sans cruauté et de foie gras

Malgré cela, le Parlement européen réuni à Strasbourg a approuvé ces derniers mois un rapport rédigé par l'eurodéputé français. Jérémie Decerle sur le « bien-être animal dans les élevages » qui donne une interprétation déformée et dangereuse de la pratique du gavage des canards et des oies dans la production de foie gras.

En effet, au point 31 de ce rapport il est dit que « la production de foie gras repose sur des procédures d'élevage qui respectent des critères de bien-être animal, (..) où l'engraissement (...) respecte les paramètres biologiques de l'animal ». Chaque étude scientifique indépendante (c'est-à-dire non financée par l'industrie du foie gras) dans le monde a déjà amplement démontré à quel point cette pratique est nocive pour les animaux et incompatible avec toute norme de bien-être animal.Nous à Égalité animale nous avons demandé - avec de nombreuses autres organisations de protection des droits des animaux - de tous les domaines politiques de rejeter le rapport proposé par le député européen Decerle dans son intégralité, mais au moment du vote, je Les députés italiens ont sabordé les amendements ce qui aurait permis d'exclure au moins les pratiques les plus impitoyables telles que le gavage et le déchiquetage des poussins.

Sensibiliser à la production de foie gras

Partout dans le monde, nous assistons à une lente mais inexorable revalorisation de cet aliment autrefois considéré comme un luxe, grâce également à une plus grande conscience de la cruauté qui se cache derrière.Dans plusieurs pays des travaux sont en cours pour interdire son importation et la vente, comme c'est le cas au Royaume-Uni et en Allemagne. L'Inde a été un pionnier en ce sens :déjà en 2014, le directeur général indien du commerce extérieur a émis une ordonnance interdisant l'importation de foie gras sur le territoire national à la suite de la campagne pour l'égalité animale, qui en 2012 a présenté les résultats d'une enquête menée au gouvernement indien en Espagne et en France, démontrant que l'un des distributeurs les plus connus ayant fait l'objet de l'enquête importait également en Inde.

Nous ne pouvons pas permettre à l’Europe de faire marche arrière dans ce sens :des pratiques telles que le gavage ils ne devraient plus être qu'un lointain souvenir maintenant dans les pays européens qui affichent les meilleures normes de bien-être animal et aucun homme politique qui se soucie un tant soit peu du bien-être des animaux ne peut défendre cette horrible pratique.