世界粮食日：因为食品安全也是一个社会和环境问题

2024 年世界粮食日旨在提高人们对食物权问题的认识，尽管生产过程中浪费了大量资源，但食物权尚未保障所有人。

• 10 月 16 日是粮农组织设立的世界粮食日，旨在提高人们对食物权的认识。
• 全球有 7.33 亿人遭受饥饿，而 28 亿人无法获得健康饮食。
• 粮食安全必须从经济角度、社会和环境角度来解决。

这 “为了更美好的生活和未来而享有食物权”:这是2024年版的主题 世界粮食日 该活动由粮农组织于 1979 年设立，每年庆祝 10月16日 目的是提高公众对保障每个人的安全的必要性的认识 公平和可持续地获取食物.

2024 年世界粮食日：食物还不是每个人的权利

粮农组织强调转型的必要性 全球粮食系统 从而让他们更加 包容性、弹性和可持续:全球仍有 7.33 亿人患有该病 饥饿, ，而我 气候变化, ， 我 武装冲突, ， 这 经济危机 和 不平等 继续加剧问题。此外， 28亿人无法负担健康饮食, ，被理解为多样化的饮食，能量摄入均衡，适合满足营养物质的需要，并减少不健康食品的消费，到2022年，其平均成本约为 3.96 美元 按购买力平价计算，每人每天（3.64 欧元）。

在欧盟，无法负担健康饮食的人数正在增加

据报道 欧洲议会的文件, ，在欧盟，虽然粮食供应有保障，但问题是食物的经济可及性. 。食品价格上涨增加了当今健康饮食的成本 3900万人吃不起饭 与肉、鸡肉、鱼或素食等量搭配 每两天. 根据数据 行动援助, ，这种物质性食物匮乏涉及8.4% 的意大利人, ，即 16 岁以上人口 490 万人。

2019 年至 2023 年间，领取补助金的人数 粮食援助 饲料 （针对最贫困人口的欧洲援助基金）通过位于意大利各地的第三部门机构获得的资金增加了 40%，从 208 万增加到近 100 万。 291万受益人. 行动援助还强调了限制性准入标准、社会耻辱和后勤障碍等因素如何导致 低估真正的需要. 。例如，2022 年 9.6% 的人口居住在 绝对贫困, ，但只有 4.9% 获得粮食援助。

粮食贫困不仅仅是一个经济问题

他说：“尽管粮食援助有所增加，特别是由于大流行，但这仍然是必要但不充分的应对措施。” 罗伯托·森西, 意大利行动援助粮食贫困项目负责人。“这是因为，尽管解决了紧急情况，但他们未能解决粮食贫困的结构性原因。因此，迫切需要更新对比政策，将物质援助与新的干预策略相结合。必须在地方一级实施系统监测，不仅限于获取食物的经济层面，还应考虑社会性、人际关系以及人们的身心健康等方面”。

食品安全：也是一个环境问题

值此世界粮食日之际， 世界自然基金会 想要强调食品系统的全球化程度 “不合逻辑” 因为他负责 开发巨大的自然资源 和的 砍伐森林, ，但尽管如此，它仍无法养活世界人口。

据世界自然基金会称，粮食生产使用 地球表面 40% 的面积无冰, ，消耗 70% 淡水和, ，是造成损失的主要原因 生物多样性 是主要负责部门之一 温室气体排放. 。此外， 近 90% 的森林砍伐, 尤其是在生物多样性丰富的热带和亚热带地区，是由我们的消费造成的：“欧盟是继中国之后的世界第二大热带森林砍伐“进口国”在欧盟国家中，意大利是第二大原材料消费国，面临着破坏自然的风险。进口大豆、棕榈油和牛肉，或每个意大利人每年都要对 6 平方米的森林砍伐负责。”.

世界自然基金会：“禁止砍伐森林的法律不能被推迟”

世界自然基金会呼吁不要将其推迟一年，即推迟到 2025 年 12 月，欧洲反森林砍伐法生效, ，因为 r发送十二个月意味着（如果趋势与近年来相同）又损失300万公顷，或者每分钟8个足球场的原始热带森林。

世界自然基金会表示：“在等待欧盟制定规则以保证我们的消费不会反过来吃掉森林的同时，我们可以选择以植物性食品、少量肉类和少量动物衍生品为基础的饮食，以确保来自尊重动物福利和自然的农场，例如有机农业和粗放/自由农业”。根据世界自然基金会的说法，在全球范围内朝着这个方向前进， 其结果将是建立一个更加可持续的粮食系统和重要的森林，能够为应对气候变化、保护生物多样性、保证 食品安全.