Agriculture

粮食和农业有史以来第一次成为 2023 年联合国年度气候会议的中心舞台。 超过150个国家 签署 一份声明，承诺 使他们的粮食系统——从生产到消费的一切——成为应对气候变化国家战略的焦点。 虽然该宣言很少提及适应气候变化和减少排放的具体行动，但它引起了人们对一个关键问题的关注。 全球粮食供应日益面临极端高温和风暴造成的破坏。它也是造成气候变化的一个主要因素， 占所有温室气体排放量的三分之一 来自人类活动。这种紧张关系就是农业创新在国际气候讨论中日益受到重视的原因。 印度中央邦季风雨期间，农民在田间劳作。 拉贾什·米特拉 (Rajarshi Mitra) 来自 Flickr, CC BY-ND 目前，农业为世界 80 亿人提供了足够的食物，尽管许多人没有足够的机会。但要到 2050 年养活全球 100 亿人口，耕地面积需要扩大 660,000 至 120 万平方英里 与 2010 年相比（1.71 亿至 3.01 亿公顷）。那会 导致更多的森林砍伐, ，这导致了气候变化。此外，一些做法广泛依赖于生产足够的食物，例如使用 合成肥料, ，也会导致气候变化。 简单地消除森林砍伐和这些没有替代解决方案的做法将减少世界粮...

尽管人们对 ChatGPT 等华丽的新型人工智能工具、监管人工智能的挑战以及超级智能机器的末日场景的关注，人工智能在许多领域都是一个有用的工具。事实上，它具有造福人类的巨大潜力。 在农业领域，农民越来越多地使用人工智能驱动的工具来应对威胁人类健康、环境和粮食安全的挑战。研究人员预测这些工具的市场 到2032年将达到120亿美元. 作为一名研究员 研究农业农村政策, ，我看到农业人工智能的三个有前景的发展：联邦学习、病虫害检测和价格预测。 汇集数据而不共享数据 机器人、传感器和信息技术越来越多地应用于农业。这些工具旨在帮助农民提高效率并减少化学品的使用。此外，这些工具收集的数据可用于使用机器学习来改进管理系统和决策的软件。然而，这些应用程序通常需要利益相关者之间共享数据。 美国的一项调查农民发现超过一半的受访者表示他们 不要信任联邦机构或私营公司的数据. 。这种信任的缺乏与对敏感信息遭到泄露或被利用的担忧有关。 操纵市场和监管. 。机器学习可以减少这些担忧。 联邦学习是一种根据多方数据训练机器学习算法的技术 双方无需互相透露数据. 。通过联合学习，农民将数据放在算法可以访问的本地计算机上，而不是在中央服务器...

蔓越莓是美国的主食感恩节的家庭——但这个沼泽居民是如何出现在节日餐桌上的呢？ 与许多经过数千年驯化的有价值的植物物种相比，栽培的蔓越莓（大果越橘）是一种年轻的农作物，就像美国一样是一个年轻的国家，感恩节是 一个相对较新的假期. 。但 作为一名植物科学家, ，我从蔓越莓的植物学和基因组学中了解了很多关于蔓越莓的祖先。 植物育种领域的新进展 人类已经培育出 高粱已有约 5,500 年历史, 玉米已有约 8,700 年历史 和 棉花已有约 5000 年的历史. 。相比之下，蔓越莓在大约 200 年前就被驯化了——但人们在此之前就已经开始食用这种浆果了。 野生蔓越莓原产于北美。它们是美洲原住民的重要食物来源，他们将它们用于布丁、酱汁、面包和其他食品中。 称为干肉饼的高蛋白便携式食品 – 食肉动物版本的能量棒，由干肉和动物脂肪的混合物制成，有时还镶嵌着干果。一些部落 今天仍然做肉饼, ，甚至 推出商业版本. 蔓越莓种植始于 1816 年，马萨诸塞州，革命战争老兵亨利·霍尔 (Henry Hall) 发现， 用沙子覆盖蔓越莓沼泽 给藤蔓施肥并保留其根部周围的水分。从那里，这种水果传遍了美国。东北部和中西部北部。 今天， 威斯康星州产量约 60% 美国的蔓越莓收获季紧随...

格兰德河是北美最长的河流之一， 跑步约 1,900 英里 从科罗拉多洛矶山脉东南至墨西哥湾（3,060 公里）。它为七个美国人提供淡水和墨西哥各州，形成德克萨斯州和墨西哥之间的边界，在那里被称为北布拉沃河。 这条河的英文和西班牙名字的意思分别是“大”和“汹涌”。但 从萨拉戈萨国际大桥看, 连接德克萨斯州埃尔帕索市和墨西哥华雷斯城的这条河道，曾经雄伟的河床现在变成了干涸的河床，河床两旁布满了不祥的铁丝网。 格兰德河是美国西南部最大的河流之一和墨西哥北部。由于干旱和过度使用，河段经常干涸。 克穆瑟/维基百科, CC BY-SA 在美国，人们通常认为格兰德河主要是一条政治边界，在移民、毒品走私和贸易谈判中发挥着重要作用。但河流上还有另一场危机，但受到的关注要少得多。由于过度使用、干旱和干旱等原因，这条河正在衰落。 有争议的水权谈判. 城乡边境社区基础设施薄弱， 西班牙语中称为“colonias”, ，特别容易受到水危机的影响。农民和城市 德克萨斯州南部 和 墨西哥北部 也受到影响。作为研究的研究者 水文学 和 跨界水资源管理, ，我们认为管理这一重要资源需要美国...

几十年来，养活不断增长的世界人口一直是一个严重问题，但今天有新的理由引起警惕。洪水、热浪和其他极端天气使农业变得越来越不稳定，特别是在 全球南方. 乌克兰战争也是一个因素。俄罗斯是 封锁乌克兰谷物出口, ， 和 化肥价格飙升 由于对世界主要化肥出口国俄罗斯的贸易制裁。 面对这些挑战，一些组织再次呼吁 第二次绿色革命, ，与 20 世纪 60 年代和 1970 年代向发展中国家引入所谓的高产小麦和水稻品种以及合成肥料和农药相呼应。这些努力集中在印度和其他亚洲国家；今天，倡导者关注 撒哈拉以南非洲, ，最初的绿色革命政权从未在那里站稳脚跟。 在这个十月。2000 年 12 月 25 日，电视剧《白宫风云》中的一集，总统乔赛亚·巴特莱 (Josiah Bartlet) 引用了绿色革命种子使数百万人免遭饥饿的标准描述。 但任何关心粮食生产的人都应该小心自己的愿望。近年来，一 新分析浪潮 促使人们重新思考绿色革命式农业对粮食供应和自给自足的真正意义。 正如我在书中所解释的那样，“农业困境：如何不养活世界”，绿色革命确实为当今的粮食生产提供了教训，但不是那些经常听到的教训。印度发生的事件说明了原因。 胜利的叙事 20 世...