Ernährung

Der Geschmack des gerösteten Feta wird durch die Süße des Honigs, der auch die Zucchiniblüten „umhüllt“, und die Knusprigkeit der Pinienkerne gemildert.

Eine US-Studie untersuchte die Exposition gegenüber Pfas über die Nahrung, indem sie das Plasma und die Muttermilch von Tausenden Frauen analysierte.

Die dänische Regierung hat die Einführung einer Steuer auf landwirtschaftliche und tierische Emissionen angekündigt.Das historische Abkommen sieht auch eine Umwandlung landwirtschaftlicher Flächen in Feuchtgebiete und Wälder vor.

Der Mittelmeerfischbestand ist in den ersten sechs Monaten des Jahres praktisch erschöpft.Für den WWF ist es notwendig, Meereslebensräume zu schützen und den Konsum von Fischprodukten zu reduzieren.

Bulgur ist in der mediterranen und nahöstlichen Küche beliebt und besteht aus geschrotetem Vollkorn, das gedämpft, getrocknet und gemahlen wird.

Die Zertifizierungsstelle für biologisch-dynamische Landwirtschaft startet einen Aufruf, die Deregulierung neuer GVO in der Europäischen Union zu verlangsamen.

Es handelt sich um die Frucht des gemeinschaftlichen Agri-Photovoltaik-Weinbergs, in dem Weinreben unter Photovoltaik-Modulen angebaut werden, was Vorteile für die Produktion, die Ausbeutung von Ressourcen und das Einkommen der Landwirte bietet.