In Italien nimmt die Zahl der Pestizide in Lebensmitteln weiter zu

Am 19. Dezember Dossier Stoppen Sie Pestizide auf Ihrem Teller, erstellt von Legambiente in Zusammenarbeit mit Alce Nero.Aus dem neuen Jahresbericht gehen positive Daten hervor, die den Trend zur Reduzierung des Pestizideinsatzes bestätigen, der bereits im Gange ist letzten Jahren und Italien näher an die von der Europäischen Union festgelegten Nutzungsschwellen bringen.Die Studien wurden an einer Stichprobe von 6085 Lebensmitteln aus konventionellem und biologischem Anbau durchgeführt, was zu einem Ergebnis führte Sehr geringer Anteil unregelmäßiger Lebensmittel.Diese Daten bestätigen das Führungsposition das Italien im Agrar- und Ernährungssektor hält, dank einer Fläche von 2,3 Millionen Hektar biologischem Anbau und einer UAA (genutzte landwirtschaftliche Fläche) von 18,7 %.Unter den Zusicherungen warnt Legambiente jedoch davor Es sind noch viele Schritte zu unternehmen und macht in diesem Zusammenhang einige Vorschläge, um die kritischen Probleme zu überwinden und den Bedürfnissen der Gesundheit der Bürger und dem Wohlergehen der Umwelt gerecht zu werden.

Aus den von Legambiente gesammelten Daten geht hervor, dass sowohl der Prozentsatz der unregelmäßigen Proben, der bei 1,62 % liegt, als auch der von Spuren in Lebensmitteln innerhalb der gesetzlichen Grenzen, der von 44,1 % im letzten Jahr auf 39,21 % sank, während der Prozentsatz von regelmäßige und rückstandsfreie Lebensmittel, der von 54,8 % auf 59,18 % wächst.Wie jedes Jahr, Die am stärksten betroffene Kategorie ist Obst, 67,96 % der Proben weisen einen oder mehrere Pestizidrückstände auf, insbesondere bei exotischen Früchten wie Bananen, Kiwis und Mangos, bei denen mit 7,41 % der höchste Prozentsatz an Unregelmäßigkeiten festgestellt wurde.Was Gemüse betrifft, Die Daten verbessern sich, so dass 68,55 % rückstandsfrei sind.Unter den verarbeiteten Lebensmitteln gelten Getreide und Wein als diejenigen mit dem höchster zulässiger Restzinssatz (71,21 % bzw. 50,85 %), während es bei Produkten tierischen Ursprungs 88,17 % waren frei von Rückständen.

Die Pestizide, die in Legambiente-Studien hauptsächlich nachgewiesen wurden und über die bei der Behandlung des Themas gesprochen wird, sind mittlerweile Fungizide und Insektizide festgestellt eine Quelle von Bemerkenswertem sein Schäden am Ökosystem, sowie Gesundheit der Verbraucher.Aus diesem Grund hat die Europäische Kommission die Verordnung vorgeschlagen SUR (Verordnung zur nachhaltigen Verwendung von Pestiziden), in die das Projekt fällt Vom Bauernhof auf den Tisch, ein zehnjähriges Programm, das darauf abzielt, a zu entwerfen nachhaltigeres Lebensmittelsystem mit dem Ziel, Reduzierung des Pestizideinsatzes um 50 % bis 2030.Die von Legambiente festgestellten Verbesserungen stimmen mit denen der Europäischen Kommission selbst überein:im Ranking der Länder, die in Europa am wenigsten Pestizide einsetzen, Tatsächlich liegt Italien an fünfter Stelle, Es liegt nur hinter Luxemburg, der Tschechischen Republik, Irland und Rumänien und scheint eines der Länder zu sein, die dem Ziel für 2030 am nächsten kommen.Anders sieht das Ergebnis beim Einsatz von Hochrisiko-Pestiziden aus, wo Italien perfekt im europäischen Durchschnitt liegt, aber hat sich seit 2019 nicht verbessert.

Die im Bel Paese verzeichneten Verbesserungen sind bemerkenswert, Legambiente möchte jedoch darauf hinweisen, dass noch viele Probleme gelöst werden müssen, und zwar die Belastung ist immer noch zu hoch.Aus diesem Grund hat der Umweltverband mit Nachdruck an Italien und Europa appelliert, „konkrete Maßnahmen aus gesetzgeberischer Sicht“ zu fordern, und zwar konkret solidere Maßnahmen zur Unterstützung des SUR und von PFANNE, der Nationale Aktionsplan zum nachhaltigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.Konkret müssen wir laut Legambiente einen harten Kampf gegen uns führen Glyphosat, und Sie brauchen auch eines spezifisches Gesetz zu Mehrfachrückständen die das gleichzeitige Vorhandensein mehrerer Wirkstoffe in Lebensmitteln verbietet.Diese letzte Regelung ist laut Verband besonders dringlich, da das Vorhandensein mehrerer Rückstände im selben Lebensmittel „negative Zusatz- und Synergieeffekte für die menschliche Gesundheit haben kann“ und der Anteil von Mehrfachrückständen in Lebensmitteln mit Spuren derzeit bei 23,54 % liegt. . Die Institutionen müssen handeln.Wir brauchen detailliertere Regeln, die dem Agrar- und Ernährungssektor konkret helfen und die auf a nachhaltigere Zukunft.In Italien haben die lokalen Verwaltungen wiederholt gezeigt, dass sie in der Lage sind, mit diesen Anfragen umzugehen, und zwar so sehr, dass 70 Gemeinden gemeinsame Vorschriften zu Pestiziden haben, aber die Unterstützung von oben ist erforderlich.Man kann nicht sagen, wie das Schicksal des Agrar- und Ernährungssektors aussieht, aber angesichts der Gesamtsituation, zumindest in unserem Land, geben die Verbesserungen der letzten Jahre und das tugendhafte Modell der italienischen Bürgermeister Anlass zur Hoffnung.

[von Dario Lucisano]