이탈리아에서는 식품에 함유된 살충제의 수가 계속해서 증가하고 있습니다.

12월 19일에는 서류 접시에 살충제를 뿌리지 마세요, Legambiente가 Alce Nero와 협력하여 작성했습니다.새로운 연례 보고서에서 긍정적인 데이터가 나오며, 이는 이미 미국에서 진행 중인 살충제 사용 감소 추세를 확인시켜 줍니다. 최근 몇 년 이탈리아를 유럽 연합이 정한 사용 기준치에 가깝게 만듭니다.이 연구는 관행농업과 유기농업에서 생산된 6085개 식품 샘플에 대해 수행되었으며, 그 결과 불규칙한 음식의 비율이 매우 낮음.이 데이터는 리더 위치 이탈리아는 230만 헥타르의 유기농 재배 면적과 18.7%의 UAA(사용된 농업 표면)를 보유하고 있어 농식품 부문에서 보유하고 있습니다.그러나 Legambiente는 안심할 수 있는 내용을 다음과 같이 경고합니다. 아직 밟아야 할 단계가 많이 남아있습니다 그리고 이와 관련하여 중요한 문제를 극복하고 시민의 건강과 환경 복지에 대한 요구를 충족하기 위한 몇 가지 제안을 합니다.

Legambiente가 수집한 데이터에서 불규칙 샘플의 비율은 1.62%에 그치고, 법적 한도 내에서 식품에 존재하는 흔적, 이는 지난해 44.1%에서 39.21%로 감소한 반면, 일반 및 잔류물 없는 식품, 이는 54.8%에서 59.18%로 증가합니다.매년 그렇듯, 가장 큰 영향을 받는 카테고리는 과일입니다., 그 중 67.96%의 샘플이 하나 이상의 농약 잔류물을 함유하고 있으며 특히 바나나, 키위, 망고와 같은 이국적인 과일에서 불규칙성이 가장 높은 비율로 발견되어 7.41%에 달했습니다.야채의 경우, 데이터가 좋아지고 있어, 68.55%가 잔류물이 없을 정도로 많습니다.가공식품 중 시리얼, 와인 등이 대표적인 것으로 확인됐다. 허용되는 최고 잔존율 (각각 71.21%, 50.85%), 동물유래제품 중 88.17%는 잔여물이 없음.

Legambiente 연구에서 주로 검출되는 농약은 물론, 주제를 다룰 때 거론되는 농약도 이제는 살균제와 살충제입니다. 확인됨 주목할 만한 원천이 되다 생태계 훼손, 건강도 그렇고 소비자의.이러한 이유로 유럽연합 집행위원회는 규정을 제안했습니다. 수르 (농약의 지속가능한 사용 규제), 프로젝트가 해당되는 경우 농장에서 포크까지, 디자인을 목표로 하는 10년 프로그램 보다 지속 가능한 식량 시스템 의 목적으로 2030년까지 농약 50% 감소.Legambiente가 지적한 개선 사항은 유럽 위원회 자체가 공유한 개선 사항과 일치합니다.유럽에서 살충제를 가장 적게 사용하는 국가 순위 실제로 이탈리아는 5위를 차지했습니다., 룩셈부르크, 체코, 아일랜드, 루마니아에 이어 2030년 목표에 가장 가까운 국가 중 하나로 보입니다.고위험 농약 사용에 관한 결과는 다르며 이탈리아는 유럽 평균에 완벽하게 위치하지만 2019년 이후로 아무런 개선도 보이지 않았습니다.

Bel Paese에서 기록된 개선 사항은 주목할 만하지만 Legambiente는 아직 해결해야 할 문제가 많다는 점을 지적하고 싶습니다. 아직 오염도가 너무 높아요.이러한 이유로 환경보호협회는 이탈리아와 유럽에 "입법적 관점에서 구체적인 개입을 요청"하는 호소를 강력하게 시작했습니다. SUR을 지지하는 더욱 견고한 조치 그리고 팬, 식물 보호 제품의 지속 가능한 사용에 관한 국가 실행 계획.특히 Legambiente에 따르면 우리는 다음과 같은 힘든 전투를 계속해야 합니다. 글리코세이트, 그리고 당신도 하나 필요합니다 다중잔류물에 관한 특별법 이는 식품에 여러 활성 성분이 공존하는 것을 금지합니다.협회에 따르면 이 마지막 규정은 특히 시급합니다. 왜냐하면 동일한 식품에 여러 잔류물이 존재하면 "인체 건강에 부정적인 첨가 및 시너지 효과를 일으킬 수 있으며" 현재 미량의 식품에서 다중 잔류물의 비율이 23, 54%이기 때문입니다. . 기관이 행동해야 한다.우리는 농식품 부문에 구체적으로 도움이 되고 다음과 같은 사항을 고려하는 보다 자세한 규칙이 필요합니다. 더욱 지속가능한 미래.이탈리아에서는 지방 정부가 이러한 요청을 관리할 수 있음을 반복적으로 보여 주었고 70개 지방 자치 단체가 살충제에 대한 규정을 공유했지만 위의 지원이 필요합니다.농식품 부문의 운명이 어떻게 될지는 장담할 수 없지만, 적어도 우리나라의 전체적인 상황을 고려할 때 최근 몇 년간의 개선과 이탈리아 시장들의 선량한 모델은 희망을 불러일으킵니다.

[다리오 루치사노 기자]