Olivenöl verringert das Krebssterblichkeitsrisiko.Die Studie der Veronesi-Stiftung

Wissenschaftler der gemeinsamen Plattform Fondazione Umberto Veronesi-Neuromed beobachteten, dass der tägliche Verzehr von drei Esslöffeln Olivenöl mit einem verringerten Risiko für Krebssterblichkeit verbunden ist.

• Die wohltuende Wirkung von Olivenöl ist bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen bekannt, weniger jedoch bei Tumoren.
• Eine Studie der Veronesi-Neuromed Foundation Platform untersuchte diesen Aspekt, indem sie die Daten von 23.000 Italienern analysierte.
• Es zeigte sich, dass der höchste Verzehr von Olivenöl das Krebssterblichkeitsrisiko um 13,7 Prozent senkt.

Mehrere Studien assoziieren den Verzehr von Olivenöl bei reduzierter Sterblichkeitsrate für Herz-Kreislauf-Erkrankungen;Jetzt haben neue Forschungsergebnisse seine positiven Auswirkungen auch in beobachtet die Krebssterblichkeit senken.

Die Studie, veröffentlicht inEuropäisches Journal für klinische Ernährung, wurde von P. erstelltGemeinsame Plattform Umberto Veronesi Foundation – Irccs Neuromed, in Zusammenarbeit mit der Clinica Mediterranea Cardiocentro von Neapel und der Lum-Universität „Giuseppe Degennaro“ von Casamassima (Ba), im Rahmen der UMBERTO-Projekt zur Vorbeugung von Tumoren.

Die Studie zum Zusammenhang zwischen Olivenölkonsum und Krebssterblichkeit

Die Wissenschaftler analysierten Daten von fast 23.000 Italiener, Männer und Frauen mit Durchschnittsalter 55,4 Jahre, Teilnehmer der Epidemiologische Studie von Moli-sani, die seit über 100 Jahren verfolgt werden 12 Jahre und für die detaillierte Informationen verfügbar waren Nahrungsaufnahme. Es wurde beobachtet, dass a höherer Konsum von Olivenöl ist nicht nur bei Frauen mit geringeren Sterblichkeitsraten verbunden Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch für Tumoren Und aus allen Gründen, unabhängig von der Gesamtqualität der Ernährung.

Konkret hatten die Studienteilnehmer einen durchschnittlichen Olivenölkonsum von 23,3 Gramm pro Tag. Mehr Verbrauch, gleich oder mehr als drei Esslöffel pro Tag Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von etwa 30 g Olivenöl mit einer geringeren Inzidenz aller Todesursachen verbunden ist.Insgesamt ergab die Analyse entzündlicher, metabolischer, kardiovaskulärer und renaler Biomarker, dass der höhere Konsum von Olivenöl den Zusammenhang mit der Sterblichkeit aus allen Ursachen und Gründen verringerte Krebs um jeweils 21,2 Prozent um 13,7 Prozent.

Olivenöl erweist sich als zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährung

Laut Wissenschaftlern scheint die Verringerung der Krebssterblichkeit, wenn auch teilweise, durch eine Verbesserung des Profils von Krebs zu erklären einige Risikofaktoren, die typischerweise mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind.Die Hypothese ist, dass verschiedene chronische Krankheiten wie Tumore und Herzinfarkte auftreten könnten haben die gleichen Risikofaktoren und die gleichen molekularen Mechanismen.

Der Zusammenhang muss noch weiter erforscht werden, ebenso wie wir untersuchen könnten, wie sich die Wirkung von Olivenöl auf die menschliche Gesundheit verändert Produktart et al unterschiedlicher Gehalt an bioaktiven Verbindungen, wie Polyphenole.Die Autoren der Studie unterstreichen jedenfalls die Bedeutung das Olivenöl hinzufügen, ein zentrales Element von Mittelmeerküche, in den täglichen Essgewohnheiten.