Livestock

Nach mehreren Jahren der Pandemie Preisspitzen im Supermarkt, beträgt die Inflation der Einzelhandelspreise für Lebensmittel langsamer werden.Das sind gute Nachrichten für Verbraucher, insbesondere für diejenigen in Haushalten mit niedrigem Einkommen, die viel Geld ausgeben einen proportional größeren Anteil ihres Einkommens für Lebensmittel. Aber hinter den Lebensmittelkosten steckt mehr als das, was wir im Laden bezahlen.Die Produktion, Verarbeitung, der Transport und die Vermarktung von Lebensmitteln verursachen entlang der gesamten Wertschöpfungskette Kosten.Viele werden von der Gesellschaft als Ganzes oder von Gemeinden und Regionen getragen. Beispielsweise ist landwirtschaftlicher Abfluss ein Hauptursache für Algenblüten und tote Zonen in Flüssen, Seen und Buchten.Und Lebensmittelverschwendung nimmt ein Viertel der Fläche in den USA ein.auf Mülldeponien, wo es verrottet und Methan erzeugt erwärmt das Klima der Erde. Die Erforschung dieser weniger bekannten Kosten ist...

Zum ersten Mal standen Ernährung und Landwirtschaft im Mittelpunkt der jährlichen Klimakonferenz der Vereinten Nationen im Jahr 2023. Mehr als 150 Länder unterzeichnet eine Erklärung, verpflichtend ihre Lebensmittelsysteme – von der Produktion bis zum Konsum – zu einem Schwerpunkt nationaler Strategien zur Bekämpfung des Klimawandels zu machen. Während die Erklärung kaum konkrete Maßnahmen zur Anpassung an den Klimawandel und zur Reduzierung von Emissionen enthält, lenkt sie die Aufmerksamkeit auf ein entscheidendes Thema. Die weltweite Nahrungsmittelversorgung ist zunehmend mit Störungen durch extreme Hitze und Stürme konfrontiert.Es trägt auch maßgeblich zum Klimawandel bei Ein Drittel aller Treibhausgasemissionen aus menschlichen Aktivitäten.Diese Spannung ist der Grund, warum landwirtschaftliche Innovationen in internationalen Klimadiskussionen zunehmend hervorgehoben werden. Bauern arbeiten während des Monsunregens auf einem Feld in...

Sollte Kalifornien in der Lage sein, höhere Tierschutzstandards für in anderen Bundesstaaten gezüchtete Nutztiere zu verlangen, wenn Produkte dieser Tiere in Kalifornien verkauft werden sollen?Am 11. Mai 2023 haben die USADer Oberste Gerichtshof bestätigte die Position Kaliforniens mit 5 zu 4 Stimmen National Pork Producers Council vs.Ross. Obwohl das Urteil fragmentarisch war und komplexe rechtliche Fragen widerspiegelte, ist es ein großer Sieg für diejenigen, die sich für die Verbesserung des Tierschutzes in der Landwirtschaft einsetzen.Eine Reihe von Staaten wird zweifellos von der Macht Gebrauch machen, die der Oberste Gerichtshof anerkannt hat. Als Spezialist für Tierrecht, Ich gehe davon aus, dass dies zu einem Flickenteppich von Gesetzen führen wird, der den nationalen Fleischproduzenten wahrscheinlich großes Unbehagen bereiten wird.Letztendlich könnte es den Kongress dazu bringen, Bundesstandards festzulegen. Me...

Aus Sport Zu Popkultur, es gibt kaum ein Thema, das ansprechender ist als ein gutes Comeback.Sie kommen auch in der Natur vor.Sogar mit der Erde Artenverlust in historischer Geschwindigkeit, Einige Tiere haben sich dem Trend zum Aussterben widersetzt und begonnen, ihre alten ökologischen Nischen wieder zu füllen. Ich bin ein Philosoph mit Sitz in Montana und spezialisieren sich auf Umweltethik.Für mein neues Buch „Hartnäckige Bestien:Erholung der Wildtiere, die unsere Einstellung zu Tieren verändert„Ich habe drei Jahre damit verbracht, mir die Comebacks von Wildtieren in Nordamerika und Europa anzusehen und über die Lehren nachzudenken, die sie bieten.“Unabhängig davon, ob es sich bei dem Rückkehrer um einen Bison, einen Buckelwal, einen Biber, einen Lachs, einen Seeotter oder einen Wolf handelt, hat die Genesung den Menschen die Möglichkeit geboten, ihr Zusammenleben mit diesen Tieren grundlegend zu überdenken....

Neuseeland, wo die Landwirtschaft einer der größten Verursacher des Klimawandels ist, schlägt vor eine Steuer auf Kuhrülpsen.Der Grund scheint einfach genug:Kühe setzen Methan frei, ein starkes Treibhausgas, und Neuseeland hat das Ziel, bis Mitte des Jahrhunderts Netto-Null-Emissionen zu erreichen.Im Augenblick, die Auswirkungen des Landes auf den Klimawandel stammen etwa zu gleichen Teilen aus Kohlendioxid und Methan. Weltweit, 150 Regierungen haben sich verpflichtet um die Methanemissionen zu reduzieren, sowohl aus der Landwirtschaft als auch durch die Bekämpfung der größten Quelle – diffuse Lecks aus Erdgaspipelines und anderen Infrastrukturen für fossile Brennstoffe. Doch ist Methan von Kühen wirklich genauso klimaschädlich wie Methan aus fossilen Brennstoffen?Und ist Methan angesichts seiner kürzeren Lebensdauer in der Atmosphäre genauso schädlich wie Kohlendioxid? Die Antworten beziehen sich auf...