Leaves

Haben Sie sich jemals über die scharfe, grüne Note gewundert, die Ihnen in die Nase steigt, wenn Sie den Rasen mähen oder Blumenstängel schneiden?Das sind Green Leaf Volatiles oder GLVs:leicht verdunstende Öle, die Pflanzen nutzen, um mit anderen Pflanzen zu kommunizieren und sich gegen Pflanzenfresser oder Krankheitserreger wie Bakterien oder Pilze zu verteidigen. Fast jede Grünpflanze kann schnell GLVs synthetisieren und freigeben Bei einem Angriff wehrt es Angreifer direkt ab, lockt indirekt Raubtiere von Pflanzenfressern wie Insekten an und stärkt die anderen Abwehrmechanismen der Pflanze.Forscher wissen, dass GLVs eine wichtige Rolle beim Schutz von Pflanzen spielen, ihre Wirkungsweise bleibt jedoch unklar. Ich bin ein Biochemieforscher, und durch eine Zusammenarbeit zwischen der Wang-Labor Und Stratmann-Labor Von der University of South Carolina untersuchen meine Kollegen und ich, wie Pflanzenzellen flüchtige Bestandteile grüner Blätter nutzen.In unserem kürzlich veröffent...

Neugierige Kinder ist eine Serie für Kinder jeden Alters.Wenn Sie eine Frage haben, die ein Experte beantworten soll, senden Sie sie an neugierigkidsus@theconversation.com. Wie bekommen Gewürze ihren Geschmack?– Liam, 6 Jahre, San Francisco Ich liebe herzhafte und scharfe Speisen.Lasagne mit Basilikum und Oregano.Wunderschön goldene Currys angereichert mit Kurkuma, oder Reis mit Safran gewürzt.Ich kann mir einen mit Zimt bestäubten Snickerdoodle-Keks nicht entgehen lassen.Und einige meiner schönsten Kindheitserinnerungen drehen sich um den mit Muskatnuss angereicherten Süßkartoffelkuchen meiner Mutter. Diese Inhaltsstoffe stammen aus vielen verschiedenen Pflanzen und unterschiedlichen Pflanzenteilen, darunter Blätter, Samen, Rinde und Pflanzenöle.Ihre Aromen entstehen durch Anreicherung sekundäre Pflanzenstoffe – Stoffe, die...

Für kurzlebige Frühlingswildblumen wie zum Beispiel Buschwindröschen (Anemone quinquefolia) Und Holländer-Reiterhose (Dicentra cucullaria), Timing ist alles.Diese flüchtigen Pflanzen, sogenannte Ephemera, wachsen in gemäßigten Wäldern auf der ganzen Welt. Sie treiben im Frühjahr Blätter aus und blühen, bevor die Bäume, die über ihnen aufragen, Blätter austreiben.Wenn Sie zu früh auftauchen, wird es immer noch Winter sein;Wenn die Pflanzen zu spät auftauchen, ist es unter dem Blätterdach des Waldes zu schattig, als dass die notwendige Photosynthese stattfinden könnte. Im Laufe ihrer Evolutionsgeschichte haben diese Pflanzen den besten Zeitpunkt für ihr Überleben herausgefunden.Aber der Klimawandel verändert die Wachstumsbedingungen im Frühjahr und damit auch die Pflanzenwelt. Es gibt viele Beispiele dafür, dass Pflanzen als Reaktion auf steigende Temperaturen die...