Por qué Rusia se retiró de su acuerdo sobre cereales con Ucrania y qué significa eso para el sistema alimentario mundial

El acuerdo de cereales entre Rusia y Ucrania que ha sido fundamental para mantener estables los precios mundiales de los alimentos y prevenir la hambruna está actualmente en ruinas.El 17 de julio de 2023, Rusia dijo que se estaba retirando del acuerdo de un año de antigüedad, que permitía que los envíos de cereales y otros productos alimenticios atravesaran el bloqueo naval ruso en el Mar Negro.Y para empeorar las cosas, durante los próximos dos días Rusia bombardeó el puerto de cereales ucraniano de Odesa, destruyendo más de 60.000 toneladas de cereales.

Como resultado, los precios de los alimentos se han disparado., con el costo del trigo, el maíz y la soja en Europa, Medio Oriente y otros lugares disparándose.

Entonces, ¿qué es el acuerdo de cereales y por qué es tan importante para la cadena mundial de suministro de alimentos?

Anna Nagurney es un experto en cadenas de suministro, incluidas aquellas que involucran productos perecederos como alimentos, y es copresidente de la junta directiva que supervisa la Escuela de Economía de Kiev en Ucrania.Explica lo importante que es el grano ucraniano para alimentar al mundo y por qué el Mar Negro es una ruta vital para llevarlo a las personas que lo necesitan.

¿Qué hace que Ucrania sea una parte tan importante de la cadena mundial de suministro de alimentos?

Ucrania ha sido llamado el granero de Europa y es un importante proveedor de trigo, cebada, productos de girasol y maíz para Europa, así como para países en desarrollo como Oriente Medio, África del Norte y China.

Más que 400 millones de personas dependen de los productos alimenticios de Ucrania antes de que Rusia invadiera Ucrania en febrero de 2022.

Una razón clave para ello es que Ucrania tiene aproximadamente un tercio del suelo más fértil del mundo, que se conoce como chernozem o suelo negro.Y antes de la guerra, Ucrania podía confiar en su acceso durante todo el año a puertos libres de hielo en el Mar Negro para enviar granos a mercados cercanos en Medio Oriente y África.

¿Qué pasó cuando estalló la guerra?

Incluso antes de la guerra, el hambre estaba aumentando en todo el mundo.La invasión rusa empeoró mucho las cosas.

De 2019 a 2022, Más de 122 millones de personas sufrieron hambre. por una combinación de los impactos del cambio climático, la pandemia de COVID-19 y la guerra en Ucrania, dijeron las Naciones Unidas en un informe reciente. Otros investigadores han sugerido El hambre mundial es la más alta desde al menos principios de la década de 2000.

De febrero a junio de 2022, al menos 25 millones de toneladas de cereales ucranianos destinados a los mercados globales quedaron atrapados en Ucrania debido al bloqueo naval de Rusia, lo que provocó un aumento en los precios de los alimentos.

¿Cómo surgió el negocio de los cereales?

La ONUy turquía negoció lo que se conoce oficialmente como el Acuerdo de Granos del Mar Negro con Ucrania y Rusia el 22 de julio de 2022.

El acuerdo permitió el paso seguro de productos agrícolas desde Ucrania desde tres puertos del Mar Negro, incluido su puerto más grande, Odesa.Si bien el acuerdo original iba a durar 120 días, se ha ampliado varias veces desde.

Ucrania ha exportado más de 32 millones de toneladas de productos alimenticios a través del Mar Negro desde agosto de 2022.El Programa Mundial de Alimentos, la agencia humanitaria más grande del mundo,compró el 80% de su trigo a Ucrania.Etiopía, Yemen, Afganistán y Turquía han sido los mayores destinatarios de envíos humanitarios.

La ONUha estimado que El acuerdo de cereales ha reducido los precios de los alimentos. en más del 23% desde marzo de 2022.

La cantidad de cereales enviados por mes ya había estado disminuyendo antes de que el acuerdo fracasara en julio de 2023. desde un máximo de 4,2 millones de toneladas métricas en octubre a alrededor de 2 millones de toneladas en junio.Esto se debe principalmente a ralentización del número de inspecciones Los rusos habían estado conduciendo antes de que los barcos pudieran salir del Mar Negro.

Otro problema general es la caída de la producción.Ucrania se espera que produzca Un 31% menos de trigo, cebada, maíz y otros cultivos durante la temporada actual que antes de la guerra.Y esta estimación llegó antes la destrucción de una presa clave en Ucrania campos inundados.

¿Por qué el Mar Negro es tan importante para las exportaciones ucranianas?

Colegas de la UMass Amherst y de la Facultad de Economía de Kiev y yo publicamos un estudio en mayo de 2023 que demostró cuán vital Los puertos del Mar Negro tienen como objetivo garantizar que el grano ucraniano llegue al mundo.Antes de la guerra, El 90% de las exportaciones agrícolas de Ucrania fueron transportados en el Mar Negro.

Si bien Ucrania también envía sus cereales y otros alimentos por tierra a través de Europa, hacerlo cuesta mucho más y lleva más tiempo que las exportaciones marítimas.Y los costos de transporte terrestre estaban aumentando debido a la guerra como resultado de las minas, la destrucción de la infraestructura agrícola y otros desafíos.

¿Por qué Rusia dijo que se retirará del acuerdo?

Rusia ha amenazado con salir del acuerdo antes, pero cada vez ha optado por quedarse.

Pero el 17 de julio de 2023, dijo que es no está dispuesto a permanecer en el trato a menos que se cumplan sus demandas de enviar más alimentos y fertilizantes.Durante los dos días siguientes, atacó Odesa con drones y misiles en uno de los mayores ataques sostenidos al puerto.Rusia también dijo que consideraría cualquier barco en el Mar Negro con destino a un puerto ucraniano como un objetivo militar legítimo.

Esto provocó que precio de productos críticos como el trigo y el maíz, se dispararon y crearon una gran incertidumbre y preocupación mundial en torno al hambre.Los futuros del trigo de Chicago, referencia mundial, han aumentado alrededor del 17% desde que Rusia abandonó el acuerdo.

Si bien Rusia ha ampliado el acuerdo tras amenazas anteriores, esta vez puede ser diferente.Los ataques rusos causaron grandes daños a Odesa, lo que puede limitar gravemente la capacidad de Ucrania para exportar a través del puerto en el futuro, con acuerdo o sin acuerdo.

Creo que el líder ruso Vladimir Putin está convirtiendo la comida en un arma en un momento de hambre creciente.Sólo espero que prevalezca la buena voluntad y de alguna manera se permita que continúen las vitales exportaciones de Ucrania.