La gripe aviar ha regresado, elevando los precios de los pavos navideños

Un Brote de gripe aviar altamente patógena. se ha propagado a través de bandadas de pollos y pavos en 46 estados desde que se detectó por primera vez en Indiana el 1 de febrero.8, 2022.El brote también está cobrando un alto precio en Canadá y Europa.

Más conocida como gripe aviar, la influenza aviar es una familia de virus altamente contagiosos que generalmente no son dañinos para la mayoría de las aves silvestres que la transmiten, pero que son mortales para las aves domesticadas.El virus se propaga rápidamente a través de las bandadas de aves de corral y casi siempre causa una enfermedad grave o la muerte, por lo que cuando se detecta, los funcionarios ponen en cuarentena el sitio y sacrifican todas las aves de la bandada infectada.

A principios de noviembre, este brote había provocado el sacrificio de más de 50 millones de aves desde Maine hasta Oregón, lo que hizo subir los precios de los huevos y las aves de corral. incluyendo pavos festivos.Esto coincide con el peaje de un Brote de gripe aviar 2014-2015 que anteriormente se consideraba el evento de enfermedad animal más importante en EE. UU.historia. Yuko Sato, profesor asociado de medicina veterinaria que trabaja con productores avícolas, explica por qué tantas aves están enfermando y si el brote amenaza la salud humana.

¿Por qué la gripe aviar es tan mortal para las aves domésticas pero no para las silvestres que la portan?

La influenza aviar (IA) es un virus contagioso que afecta a todas las aves.Hay dos grupos de virus de la influenza aviar que causan enfermedades en los pollos:IA altamente patógena (HPAI) y IA baja patógena (LPAI).

Los virus HPAI causan una alta mortalidad en las aves de corral y, ocasionalmente, en algunas aves silvestres.La LPAI puede causar enfermedades de leves a moderadas en las aves de corral y, por lo general, pocos o ningún signo clínico de enfermedad en las aves silvestres.

el primario huéspedes naturales y reservorio de los virus de IA son aves acuáticas salvajes, como patos y gansos.Esto significa que el virus está bien adaptado a ellos y estas aves no suelen enfermarse cuando se infectan con él.

Pero cuando las aves de corral domesticadas, como pollos y pavos, entran en contacto directo o indirecto con heces de aves silvestres infectadas, se infectan y comienzan a mostrar síntomas, como letargo, tos y estornudos y muerte súbita.

Existen múltiples cepas de influenza aviar.¿De qué tipo es este brote? ¿Es peligroso para los humanos?

El virus que preocupa en este brote es un virus euroasiático H5N1 HPAI que causa una alta mortalidad y signos clínicos graves en las aves de corral domesticadas.Científicos que monitorear bandadas de aves silvestres también han detectado un virus recombinante que contiene genes tanto del virus H5 euroasiático como de virus norteamericanos de baja patogenicidad.La recombinación ocurre cuando múltiples cepas del virus que circulan en la población de aves intercambian genes para crear una nueva cepa del virus, de manera similar a como han surgido nuevas cepas de COVID-19 como omicron y delta durante la pandemia en curso.

Según EE.UU.Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, El riesgo para la salud pública de este brote es bajo..No se asociaron enfermedades humanas con la Brote de H5N1 2014-2015 en EE. UU.

El único caso humano conocido en EE. UU.durante el brote actual se encontró en un hombre en Colorado que tuvo contacto con aves infectadas.El hombre dio positivo una vez, luego negativo en las pruebas de seguimiento y solo informó síntomas leves, por lo que los expertos en salud teorizaron que el virus podría haber estado presente en su nariz. sin causar realmente una infección.

¿Están estos brotes relacionados con la migración de aves silvestres?

Sí, la migración de aves silvestres ha sido un factor importante en este brote.Los científicos han detectado el mismo virus H5N1 que está infectando a las aves de corral en más de 3.000 aves silvestres durante este brote, en comparación con 75 detecciones durante el brote de 2014-2015.Esto nos dice que el virus tiene una alta prevalencia en las poblaciones de aves silvestres.

Si bien la mayoría de las detecciones ocurren en patos y gansos, el virus también se ha encontrado en otras especies de aves, incluidas aves rapaces, como águilas y buitres, y otras aves acuáticas, como cisnes y pelícanos.Las aves rapaces se encuentran entre las más susceptibles:A principios de noviembre de 2022, las agencias de vida silvestre habían reportado más de 300 muertes por gripe aviar en buitres negros, más de 200 muertes en águilas calvas y más de 100 en búhos cornudos y halcones de cola roja.

Estados UnidosEl Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura realiza muestreos específicos para analizar aves silvestres en otoño y principios de invierno, lo que se correlaciona con la temporada de migración.Esto ayuda a los científicos y administradores de vida silvestre a comprender dónde se pueden introducir los virus de la gripe aviar en las bandadas domésticas, rastrear su propagación y monitorear cualquier reordenamiento.

Debido a que circulan grandes cantidades de virus, las agencias de vida silvestre desaconsejan manipular o comer aves de caza que parecen enfermas.Las aves acuáticas también pueden infectarse, sin signos de enfermedad, por lo que los cazadores deben tener especial cuidado de no manipular ni comer aves de caza sin limpiar adecuadamente su ropa y equipo después y asegurarse de que las aves estén cocinadas a un nivel adecuado. temperatura interna de 165 grados F (74 C) antes de consumirlos.

Se recomienda a los cazadores y otros miembros del público que no se acerquen a ningún animal salvaje que esté actuando de manera extraña y que informen cualquier avistamiento a los funcionarios.En algunos casos, los virus de la gripe aviar se han propagado a otros animales salvajes, como zorros rojos, mapaches, zorrillos, zarigüeyas y linces.No vimos esta tendencia en 2014-15.

La IAAP es una enfermedad transfronteriza, lo que significa que es altamente contagiosa y se propaga rápidamente a través de las fronteras nacionales.Algunas investigaciones indican que la detección de virus HPAI en aves silvestres se ha vuelto más común.

La detección de IAAP en aves silvestres es estacional, con un pico en febrero y un punto bajo en septiembre.Muchas especies de aves migratorias viajar miles de millas entre continentes, lo que plantea un riesgo continuo de transmisión del virus de la IA.

En el lado positivo, contamos con mejores pruebas de diagnóstico para una detección mucho más rápida y mejorada de la gripe aviar en comparación con hace 20 o 30 años, y podemos utilizar diagnósticos moleculares como pruebas de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) – el mismo método que utilizan los laboratorios para detectar infecciones por COVID-19.

¿Cómo se ven afectados los avicultores cuando se detecta IAAP en sus rebaños?

Para detectar la IA, EE.UU.El Departamento de Agricultura supervisa las pruebas de rutina de las bandadas realizadas por los granjeros y lleva a cabo programas de inspección federales para garantizar que los huevos y las aves estén seguros y libres de virus.Cuando se diagnostica H5N1 en una granja o en una parvada de traspatio, los funcionarios estatales y federales pondrán en cuarentena el sitio y sacrificarán y eliminarán todas las aves de la parvada infectada.Luego, el sitio se limpia y descontamina, un proceso que incluye la eliminación de materiales orgánicos como estiércol y alimento para pollos que pueden albergar partículas de virus.

Después varias semanas sin nuevas detecciones de virus, se requiere que el área dé negativo en la prueba para que se considere libre de infección.A este proceso lo llamamos las cuatro D del control de brotes:diagnóstico, despoblación, eliminación y descontaminación.

Los propietarios de rebaños son elegibles para recibir beneficios federales. pagos de indemnizaciones para las aves y los huevos que deben ser destruidos debido a la gripe aviar, así como para los costes de retirar las aves y limpiar y desinfectar sus granjas.Este apoyo está diseñado para ayudar a los productores a superar un brote, poner sus granjas nuevamente en condiciones para la repoblación y regresar al negocio lo antes posible.

Pero estos pagos casi nunca cubren todos los gastos de los agricultores.Las granjas avícolas no siempre pueden recuperarse financieramente de los grandes brotes de gripe aviar.Por eso es especialmente importante centrarse en estrategias de prevención para mantener el virus fuera.

Este artículo ha sido actualizado para reflejar las muertes reportadas por influenza aviar en aves rapaces.

Esta es una versión actualizada de un artículo Publicado originalmente el 7 de abril de 2022.