A gripe aviária voltou, aumentando os preços dos perus de férias

Um surto de gripe aviária altamente patogénica se espalhou por rebanhos de galinhas e perus em 46 estados desde que foi detectado pela primeira vez em Indiana, em fevereiro.8, 2022.O surto também está a ter um forte impacto em Canadá e Europa.

Mais conhecida como gripe aviária, a gripe aviária é uma família de vírus altamente contagiosos que normalmente não são prejudiciais à maioria das aves selvagens que a transmitem, mas são mortais para as aves domesticadas.O vírus espalha-se rapidamente através dos bandos de aves e quase sempre causa doenças graves ou morte, por isso, quando é detectado, as autoridades colocam o local em quarentena e abatem todas as aves do bando infectado.

No início de Novembro, este surto levou ao abate de mais de 50 milhões de aves do Maine ao Oregon, elevando os preços dos ovos e das aves. incluindo perus de férias.Isso corresponde ao pedágio de um Surto de gripe aviária 2014-2015 que anteriormente foi considerado o evento de doença animal mais significativo nos EUA.história. Yuko Sato, professor associado de medicina veterinária que trabalha com produtores de aves, explica por que tantas aves adoecem e se o surto ameaça a saúde humana.

Por que a gripe aviária é tão mortal para as aves domesticadas, mas não para as aves selvagens que a transmitem?

A gripe aviária (IA) é um vírus contagioso que afeta todas as aves.Existem dois grupos de vírus da gripe aviária que causam doenças em galinhas:IA altamente patogênica (GAAP) e IA de baixa patogenicidade (GABP).

Os vírus GAAP causam elevada mortalidade em aves de capoeira e, ocasionalmente, em algumas aves selvagens.A GABP pode causar doenças leves a moderadas em aves e, geralmente, poucos ou nenhum sinal clínico de doença em aves selvagens.

O primário hospedeiros naturais e reservatório dos vírus da IA ​​são aves aquáticas selvagens, como patos e gansos.Isto significa que o vírus está bem adaptado a eles, e estas aves normalmente não ficam doentes quando estão infectadas com ele.

Mas quando aves domesticadas, como galinhas e perus, entram em contato direto ou indireto com fezes de aves selvagens infectadas, elas ficam infectadas e começam a apresentar sintomas, como letargia, tosse e espirros e morte súbita.

Existem várias cepas de gripe aviária.Que tipo é esse surto e é perigoso para os humanos?

O vírus preocupante neste surto é o vírus H5N1 HPAI da Eurásia, que causa alta mortalidade e sinais clínicos graves em aves domésticas.Cientistas que monitorar bandos de aves selvagens também detectaram um vírus recombinante que contém genes dos vírus H5 da Eurásia e da América do Norte de baixa patogenicidade.O rearranjo acontece quando múltiplas estirpes do vírus que circulam na população de aves trocam genes para criar uma nova estirpe do vírus, tal como novas estirpes de COVID-19, como omicron e delta, surgiram durante a pandemia em curso.

De acordo com os EUACentros de Controle e Prevenção de Doenças, o risco para a saúde pública deste surto é baixo.Nenhuma doença humana foi associada ao Surto de H5N1 de 2014-2015 nos EUA

O único caso humano conhecido nos EUAdurante o surto atual foi encontrado em um homem no Colorado que teve contato com aves infectadas.O homem testou positivo uma vez, depois negativo nos testes de acompanhamento e relatou apenas sintomas leves, então especialistas em saúde teorizaram que o vírus poderia estar presente em seu nariz. sem realmente causar uma infecção.

Esses surtos estão ligados à migração de aves selvagens?

Sim, a migração de aves selvagens tem sido um factor importante neste surto.Cientistas detectaram o mesmo vírus H5N1 que está infectando aves em mais de 3.000 aves selvagens durante este surto, em comparação com 75 detecções durante o surto de 2014-2015.Isto nos diz que o vírus é altamente prevalente em populações de aves selvagens.

Embora a maioria das detecções ocorra em patos e gansos, o vírus também foi encontrado em outras espécies de aves, incluindo aves de rapina, como águias e abutres, e outras aves aquáticas, como cisnes e pelicanos.As aves de rapina estão entre as mais suscetíveis:No início de novembro de 2022, as agências de vida selvagem tinham relatado mais de 300 mortes por gripe aviária em abutres negros, mais de 200 mortes em águias e mais de 100 em cada uma em grandes corujas e falcões de cauda vermelha.

Os EUAO Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Vegetal do Departamento de Agricultura realiza amostragem direcionada para testar aves selvagens no outono e início do inverno, o que se correlaciona com a temporada de migração.Isto ajuda os cientistas e gestores da vida selvagem a compreender onde os vírus da gripe aviária podem ser introduzidos nos bandos domésticos, a monitorizar a sua propagação e a monitorizar qualquer rearranjo.

Como há grandes quantidades de vírus circulando, as agências de vida selvagem desaconselham manusear ou comer aves de caça que parecem doentes.As aves aquáticas também podem ser infectadas, sem sinais de doença, por isso os caçadores precisam ter um cuidado especial para não manusear ou comer aves de caça sem depois limpar adequadamente suas roupas e equipamentos e garantir que as aves estejam bem cozidas. temperatura interna de 165 graus F (74 C) antes de consumi-los.

Os caçadores e outros membros do público são aconselhados a não se aproximarem de quaisquer animais selvagens que estejam agindo de forma estranha e a relatar tais avistamentos às autoridades.Em alguns casos, os vírus da gripe aviária espalharam-se para outros animais selvagens, como raposas vermelhas, guaxinins, gambás, gambás e linces.Não vimos esta tendência em 2014-15.

A GAAP é uma doença transfronteiriça, o que significa que é altamente contagiosa e se espalha rapidamente através das fronteiras nacionais.Algumas pesquisas indicam que a detecção de vírus GAAP em aves selvagens tornou-se mais comum.

A detecção de GAAP em aves selvagens é sazonal, com pico em Fevereiro e ponto baixo em Setembro.Muitas espécies de aves migratórias viajar milhares de quilômetros entre continentes, representando um risco contínuo de transmissão do vírus da IA.

Do lado positivo, temos melhores testes de diagnóstico para uma detecção muito mais rápida e melhorada da gripe aviária em comparação com 20 a 30 anos atrás, e podemos utilizar diagnósticos moleculares como testes de reação em cadeia da polimerase (PCR) – o mesmo método usado pelos laboratórios para detectar infecções por COVID-19.

Como os criadores de aves são afetados quando a GAAP é detectada nos seus rebanhos?

Para detectar IA, os EUAO Departamento de Agricultura supervisiona os testes de rotina dos rebanhos pelos agricultores e realiza programas federais de inspeção para garantir que os ovos e as aves estejam seguros e livres de vírus.Quando o H5N1 é diagnosticado em uma fazenda ou em um rebanho de quintal, as autoridades estaduais e federais colocam o local em quarentena e abatem e descartam todas as aves do rebanho infectado.Em seguida, o local é limpo e descontaminado, processo que inclui a remoção de materiais orgânicos como esterco e ração de galinha que podem abrigar partículas de vírus.

Depois várias semanas sem novas detecções de vírus, a área deve apresentar resultado negativo para ser considerada livre de infecção.Chamamos esse processo de quatro D’s do controle de surtos:diagnóstico, despovoamento, eliminação e descontaminação.

Proprietários de rebanhos são elegíveis para programas federais pagamentos de indenização para aves e ovos que tenham de ser destruídos devido à gripe aviária, bem como para os custos de remoção de aves e de limpeza e desinfecção das suas explorações.Este apoio destina-se a ajudar os produtores a superar um surto, a colocar as suas explorações em condições de repovoamento e a retomar a atividade o mais rapidamente possível.

Mas esses pagamentos quase nunca cobrem todas as despesas dos agricultores.As explorações avícolas nem sempre conseguem recuperar financeiramente de grandes surtos de gripe aviária.Isso torna especialmente importante focar estratégias de prevenção para manter o vírus fora.

Este artigo foi atualizado para refletir as mortes relatadas por gripe aviária em aves de rapina.

Esta é uma versão atualizada de um artigo publicado originalmente em 7 de abril de 2022.