Made in Nature, l’importance de choisir le bio en conscience

Made in Nature est le projet financé par l'Union européenne et Cso Italie pour promouvoir les bénéfices de la consommation biologique pour la santé et l'environnement.

• L'agriculture biologique gagne du terrain dans toute l'Europe, l'Italie étant en tête en termes d'exportations et de nombre de producteurs biologiques.
• L’évolution rapide des produits bio et un marché particulièrement dynamique accentuent la nécessité d’une plus grande sensibilisation des consommateurs, indispensable pour éviter les pratiques de greewashing.
• Le projet Made in Nature a été créé pour promouvoir les avantages de l'alimentation biologique pour l'homme et pour la protection de l'environnement, en véhiculant une communication transparente et efficace.

LE'agriculture biologique en Europe et en Italie, elle traverse une phase de croissance particulière.Au cours des cinq dernières années, le bio a connu un essor notable, devenant l’un des secteurs clés de l’économie durable.Comme indiqué également dans le dernier Rapport de la Biobanque, les ventes de produits biologiques dans les 48 pays du continent européen ont atteint 52 milliards d'euros en 2020, une augmentation de 15,6 pour cent par rapport à 2019 et une augmentation impressionnante de 144 pour cent depuis 2011.

Notre pays se confirme notamment comme leader du secteur non seulement en Europe, mais aussi au niveau mondial :avec un chiffre d'affaires de 2,6 milliards d'euros d'exportations, L'Italie compte le plus grand nombre de producteurs biologiques d'Europe, avec plus de 71 500 exploitations agricoles, et occupe la troisième place, tant pour les ventes au détail que pour la superficie cultivée biologique, un domaine dans lequel elle se classe au sixième rang mondial.

Ces données mettent en évidence comment, en plus d'être un mode de culture éthiquement durable pour notre planète, l'agriculture biologique représente de plus en plus un choix économiquement avantageux pour les entreprises, offrant d’importantes opportunités de croissance et de développement.Une autre confirmation de cette tendance vient des données de l'Observatoire Sana de Nomisma 2023, qui révèlent comment le secteur biologique attire un nombre toujours croissant d'opérateurs, avec une évolution du marché qui a vu ces dernières années une forte expansion des supermarchés et de la grande distribution, qui ont pratiquement doublé leur présence en tant qu'acteurs de la distribution au cours des dix dernières années. années, au détriment des magasins spécialisés qui ont toutefois subi une baisse de 15 pour cent depuis 2013.

Communication et information transparentes au consommateur

Même si ce changement reflète un une plus grande accessibilité aux produits biologiques, mais de nouvelles préoccupations émergent, comme celles liées au phénomène de écoblanchiment et à l'éventuelle dérogation aux principes fondamentaux de santé, de durabilité et d'équité qui ont toujours caractérisé les produits biologiques.

Nomisma a constaté qu'en 2022, le vente d'aliments bio sur le marché intérieur italien, ils représentaient le 4 pour cent des ventes au détail de produits bio a niveau mondial, témoignant de l'intérêt croissant pour les produits biologiques chez les consommateurs italiens.Toutefois, il a également souligné que la quasi-totalité des 90 pour cent des consommateurs souhaitent recevoir des informations plus détaillées sur les produits que vous achetez, surtout lorsqu'il s'agit de biologique.C'est précisément pour répondre à ce besoin d'une plus grande clarté et transparence, le projet est né Fabriqué dans la nature.Fabriqué par Cso Italie, financé par l'Union européenne et auquel participent les entreprises Brio, Canova, Ceradini, Conserve Italia, Orogel et Verybio, le projet s'engage à mettre en lumière les bienfaits du bio, valorisant l’importance des pratiques agricoles qui contribuent à notre santé et à celle de la planète.

« Même si les achats de fruits et légumes biologiques ont diminué de 7 % au premier trimestre 2023 par rapport à 2022, le nombre de familles italiennes qui se tournent vers les produits biologiques, permettant une croissance significative, ne diminue pas.En outre, l'Italie est parmi les premiers pays européens en termes de superficie agricole cultivée de manière biologique avec 22 000 kilomètres carrés, soit l'équivalent de la superficie de l'ensemble de l'Émilie-Romagne (source L'agriculture biologique dans l'UE de la Commission)", a-t-il déclaré. déclaré Élisa Macchi, directeur général Cso Italie, qui a poursuivi :« Le projet Made in Nature, qui en est à sa sixième année, est important car il poursuit deux objectifs :renforcer la sensibilisation et la reconnaissance du régime de qualité de l'Union pour la production biologique et accroître la compétitivité et la consommation des produits agricoles biologiques de l'UE.Les actions que nous avons mises en œuvre nous aident à atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés :augmentation du niveau de connaissance des valeurs du certificat biologique européen de 24 pour cent parmi les consommatrices et responsables des achats entre 18 et 55 ans (objectif de la campagne) et une consommation supplémentaire de fruits et légumes biologiques de l'UE égale à environ 18 millions d'euros".

Fabriqué dans la nature :renforcer l’adoption et la diffusion des produits biologiques

L’importance d’une communication efficace, claire et transparente est fondamentale pour le succès de l’agriculture biologique.Par la diffusion et l'éducation, Made in Nature vise à améliorer l'information sur le bio et à sensibiliser les consommateurs européens de produits biologiques. Italie, Allemagne, France Et Danemark – les quatre pays où le projet est actif – montrant comment des pratiques agricoles ancrées dans le passé peuvent guider un avenir plus durable pour l'agriculture.

Made in Nature vise à encourager des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et promeut l'importance d'une alimentation saine et durable, améliorant ainsi la santé et le bien-être des personnes pour réduire les coûts de santé dus à une mauvaise alimentation qui, rien que dans notre pays, représentent treize milliards d'euros par an (source Société italienne de médecine environnementale, Sima).

A travers une série d'initiatives et d'actions synergiques sur différents canaux tels que campagnes d'information dans les principaux journaux du secteur, la communication sur les réseaux sociaux, qui comprend des collaborations avec des influenceurs, et la participation active aux salons du secteur, le projet vise à rapprocher davantage de personnes des fruits et légumes biologiques, en faisant tomber les barrières des consommateurs qui ne le font pas encore. choisir le bio, et renforcer les choix de ceux qui consomment déjà du bio.

Initiatives Made in Nature

Deux exemples d'initiatives Made in Nature sont le podcast Pousses et le projet Verger zéro émission.Germogli consiste en une série d'événements pour redécouvrir les origines de l'agriculture biologique et démontrer que le bio n'est pas seulement une simple alternative liée à une tendance contemporaine, mais une expression authentique de notre tradition culinaire et de la cuisine rurale du passé.Un voyage en compagnie d'invités et d'experts en alimentation et en agriculture pour explorer les histoires et les pratiques durables qui définissent notre patrimoine agricole.

Le projet zéro émission Frutteto a cependant été créé pour équilibrer l'impact environnemental des activités promotionnelles de Made in Nature.Le programme prévoit la plantation d'arbres fruitiers et d'autres plantes telles que mesure compensatoire pour les émissions de dioxyde de carbone générées.Le projet accorde en effet une attention particulière au choix de ressources durables, comme l'utilisation de papier recyclé pour le matériel d'information, et à la réduction de l'impact écologique grâce à des pratiques telles que la limitation des voyages aériens et la lutte contre le gaspillage alimentaire.Le verger zéro émission, situé dans le centre agroalimentaire de Bologne, voit l'installation annuelle de dizaines de nouveaux arbres, dans le but d'absorber des milliers de kilogrammes de dioxyde de carbone sur trois ans.À ce jour, le projet a déjà créé de nombreux arbres fruitiers.

Outre les aspects environnementaux, le verger a également une dimension sociale :les fruits produits sont reversés à Cuisines populaires, une association locale qui fournit des repas aux personnes en difficulté, tandis que l'entretien et l'entretien du verger sont gérés par la coopérative sociale Âge bêta, contribuant au développement communautaire et au soutien social.

Mais parmi les initiatives futures, Made in Nature sera présent les 8, 9 et 10 mai à Macfrut 2024.Le salon, qui se tiendra à Rimini, s'adresse aux professionnels italiens et internationaux du secteur des fruits et légumes, couvrant toute la chaîne de valeur, de la production à la commercialisation, en passant par des aspects tels que la logistique, la pépinière et la production de semences.Dans ce contexte, les entreprises participant au projet pourront présenter leurs initiatives et avancées dans le secteur de l'agriculture biologique, encourager les échanges de bonnes pratiques et explorer les questions liées à la durabilité et à l'innovation agricole.

Financé par l'Union européenne.Toutefois, les opinions exprimées sont celles du ou des auteurs uniquement et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA).Ni l'Union européenne ni l'administration fournissante ne peuvent être tenues responsables.