Made in Nature、意識的にオーガニックを選ぶことの重要性

Made in Nature は、健康と環境に対するオーガニック消費の利点を促進するために、欧州連合と CSO イタリアが資金提供するプロジェクトです。

• 有機農業はヨーロッパ全土で普及しており、輸出と有機生産者の数の点でイタリアが最前線にあります。
• オーガニック製品の急速な進化と特にダイナミックな市場により、グリーウォッシュ行為を避けるために消費者の間で認識を高める必要性が強調されています。
• Made in Nature プロジェクトは、人々と環境保護のためのオーガニック食品の利点を促進し、透明性のある効果的なコミュニケーションを伝えるために設立されました。

ザ」有機農業 ヨーロッパとイタリアでは、特に成長の段階を迎えています。過去 5 年間で、オーガニックは顕著な増加を見せ、持続可能な経済の主要な分野の 1 つになりました。前回の記事でも報告しましたが、 バイオバンクレポート, 、ヨーロッパ大陸の48か国でのオーガニック製品の売上高は、 520億ユーロ 2020 年には、2019 年と比べて 15.6 パーセント増加し、2011 年と比べて 144 パーセントという驚異的な増加となりました。

特に、我が国は、ヨーロッパだけでなく世界的にもセクターのリーダーであることを確認しています。の売上高で 輸出額26億ユーロ, イタリアはヨーロッパで最も多くの有機生産者を誇り、71,500を超える農場があり、小売売上高と有機栽培面積の両方で第3位であり、この分野では世界第6位にランクされています。

これらのデータは、栽培方法に加えて、その方法を強調しています。 倫理的に持続可能な 私たちの地球にとって、有機農業はますます重要な役割を果たしています。 企業にとって経済的に有利な選択, 、成長と発展のための重要な機会を提供します。この傾向はデータからさらに裏付けられます ノミスマ2023サナ天文台の, これらは、近年のスーパーマーケットや大規模流通の大幅な拡大が見られる市場の進化に伴い、オーガニック部門がどのようにして増え続ける事業者を惹きつけているかを明らかにしており、これらの業界は流通プレーヤーとしての存在感を事実上倍増させている。しかしながら、専門店は 2013 年以来 15% の減少に見舞われています。

消費者への透明性のあるコミュニケーションと情報

この変更は次のことを反映していますが、 アクセシビリティの向上 しかし、有機製品に対する懸念など、新たな懸念が生じています。 グリーンウォッシング そして、常にオーガニック製品を特徴づけてきた健康、持続可能性、公平性という基本原則からの逸脱の可能性についても。

Nomisma は、2022 年に オーガニック食品の販売 イタリア国内市場では、彼らは 4パーセント オーガニック小売売上高の 世界レベル, 、イタリアの消費者の間でオーガニック製品への関心が高まっていることを証明しています。しかし、彼はまた、ほとんどの場合、 90パーセント の消費者が受け取りを希望している さらに詳しい情報 購入した製品、特に 生物学的。まさにこのより大きなニーズに応えるために 明瞭さと透明性, 、プロジェクトが誕生しました 自然で作られた. 。製 CSO イタリア, 、欧州連合によって資金提供され、Brio、Canova、Ceradini、Conserve Italia、Orogel、Verybio の企業が参加したこのプロジェクトは、次のことに取り組んでいます。 オーガニックの利点を明らかにする, 、私たちと地球の健康に貢献する農業慣行の重要性を高めます。

「2023年第1四半期のオーガニックの果物や野菜の購入量は2022年と比べて7％減少しましたが、オーガニック製品にアプローチするイタリアの家庭の数は減少していないため、大幅な成長が期待できます。」さらに、イタリアは、エミリア・ロマーニャ州全体の表面積に等しい2万2,000平方キロメートルの有機栽培農業表面積という点で、ヨーロッパで最初の国の一つである（EU委員会の出典有機農業）」と彼は述べた。宣言された エリサ・マッキ, 、ゼネラルディレクターCso Italyは次のように続けました。「現在 6 年目を迎えている Made in Nature プロジェクトは、次の 2 つの目的を持っているため重要です。EU の有機生産に対する品質体制の認識と認識を強化し、EU の有機農産物の競争力と消費を高める。私たちが実施した行動は、私たちが自ら設定した目標を達成するのに役立ちます。18歳から55歳までの女性消費者と購買管理者（キャンペーンのターゲット）の間で欧州オーガニック認証の価値に関する知識レベルが24パーセント向上し、EUオーガニック果物と野菜の追加消費量が同等に増加約1,800万ユーロまで。」

自然の中で作られた：オーガニック製品の採用と普及を強化する

効果的で明確かつ透明性のあるコミュニケーションの重要性は、有機農業の成功の基礎です。普及と教育を通じて、メイド・イン・ネイチャーはオーガニックに関する情報を改善し、ヨーロッパの消費者にオーガニックの認識を広めることを目指しています。 イタリア, ドイツ, フランス そして デンマーク – プロジェクトが活動している 4 か国 – 過去にルーツを持つ栽培慣行がどのようにして農業のより持続可能な未来を導くことができるかを示しています。

Made in Nature は、環境に配慮した栽培方法を奨励し、健康的で持続可能な食生活の重要性を促進することを目的としています。これにより、人々の健康と福祉を改善し、わが国だけでも、不適切な食生活による健康コストを削減します。 年間130億ユーロ (イタリア環境医学会、シマの出典)。

などのさまざまなチャネルでの一連の取り組みと相乗効果を通じて、 情報キャンペーン このプロジェクトは、主要分野の新聞、インフルエンサーとのコラボレーションを含むソーシャル ネットワーク チャネルでのコミュニケーション、分野別フェアへの積極的な参加などを通じ、より多くの人々をオーガニックの果物や野菜に近づけ、まだ有機果物や野菜を知らない消費者の障壁を打ち破ることを目的としています。オーガニックを選択し、すでにオーガニックを摂取している人の選択肢を強化します。

メイド・イン・ネイチャーへの取り組み

Made in Nature の取り組みの 2 つの例は、ポッドキャストです。 スプラウト そしてプロジェクト ゼロエミッション果樹園. 。ジェルモーリは、有機農業の起源を再発見し、オーガニックが現代のトレンドに関連した単なる代替品ではなく、私たちの料理の伝統と過去の田舎料理の真の表現であることを実証する一連のイベントで構成されています。ゲストや食品と農業の専門家とともに、私たちの農業遺産を定義する持続可能なストーリーと実践を探求する旅です。

しかし、ゼロエミッション Frutteto プロジェクトは、Made in Nature のプロモーション活動による環境への影響のバランスを取るために創設されました。このプログラムには、果樹やその他の植物の植樹が含まれます。 発生した二酸化炭素の排出に対する補償措置. 。実際、このプロジェクトでは、情報資料に再生紙を使用するなどの持続可能な資源の選択や、航空旅行の制限や食品廃棄物との闘いなどの実践による環境への影響の削減に特に注意を払っています。ボローニャの農業食品センターに位置するゼロエミッション果樹園では、3年間で数千キログラムの二酸化炭素を吸収することを目的として、毎年数十本の新しい木が植えられています。現在までに、このプロジェクトではすでに数多くの果樹が誕生しています。

環境的な側面に加えて、果樹園には社会的な側面もあります。生産された果物は寄付されます 人気の料理, 、果樹園の管理と維持は社会協同組合によって管理されている一方で、困難を抱えている人々に食事を提供する地元の協会です。 年齢ベータ版, 、コミュニティの発展と社会的支援に貢献します。

ただし、今後の取り組みの中には、Made in Nature も含まれます。 5月8日、9日、10日 に マックフルーツ 2024. 。リミニで開催されるこの見本市は、イタリア国内外の果物と野菜の分野の専門家を対象としており、物流、苗床、種子の生産などの側面を含む、生産からマーケティングまでのバリューチェーン全体をカバーしています。これに関連して、プロジェクトに参加する企業は、有機農業分野における自社の取り組みと進歩を発表し、ベストプラクティスの交換を促進し、持続可能性と農業イノベーションに関連する問題を検討することができます。

欧州連合から資金提供を受けています。ただし、表明された見解は著者単独の見解であり、必ずしも欧州連合または欧州研究執行機関 (REA) の見解を反映しているわけではありません。欧州連合も提供行政も責任を負うことはできません。