Christmas

Quelle que soit la manière dont vous célébrez les fêtes de fin d’année, la nourriture est probablement au cœur de vos festivités hivernales.Et un trio d’épices – cannelle, muscade et gingembre – figure dans de nombreux plats et boissons et fait indéniablement partie du profil olfactif que nous associons à la période des fêtes. En tant que phytologue, j’étais curieux de savoir comment ces épices, cultivées sous les tropiques, étaient devenues si étroitement associées aux vacances d’hiver de l’hémisphère Nord.Tout aussi récolte d'automne des canneberges en fait un choix naturel pour Thanksgiving, j'ai pensé que peut-être le caractère saisonnier de la récolte des épices avait quelque chose à voir avec leur utilisation pendant les mois d'hiver. Cependant, cela ne semble pas être le cas.Lorsqu’il s’agit de culture d’épices, les producteurs jouent sur le long terme. Les épices sont des produits prisés qui alimentent le commerce mondial, l’exploration et la...

Chaque année, les Américains achètent entre 35 millions et 50 millions d'arbres de Noël, et bien d'autres encore sortent un arbre artificiel du stockage pour la saison.Au total, environ les trois quarts de la population américaineles ménages ont généralement une sorte d'arbre de Noël, les enquêtes montrent. Les gens demandent souvent ce qui est le plus durable : un vrai arbre ou un arbre artificiel ?C’est un grand débat, et la réponse dépend de la personne à qui vous posez la question et des facteurs que vous prenez en compte. Une question plus utile est :Comment puis-je trouver l’arbre le plus durable du type que je souhaite acheter ? je suis un professeur de foresterie qui travaille sur les questions de durabilité.Les arbres coupés et les arbres artificiels présentent des avantages et des inconvénients.Voici quelques conseils à considérer pour chacun. Les arbres de Noël coupés nécessitent de l’eau et de l’entretien, ainsi qu’une atten...