Agriculture

Si vous vous tenez à pratiquement n'importe quel point de la Terre, de l'eau circule sous vos pieds. Les eaux souterraines fournissent environ la moitié de la population mondiale dispose d’eau potable et près de la moitié de toute l’eau est utilisée pour irriguer les cultures.Il entretient les rivières, les lacs et les zones humides pendant les sécheresses. Les eaux souterraines sont une ressource renouvelable, mais cela peut prendre des décennies, voire des siècles pour que certains aquifères se rétablissent après leur épuisement.La compréhension actuelle de ce défi repose principalement sur l’endroit et la fréquence à laquelle les gens enregistrent les mesures des niveaux d’eau dans les puits. Dans un étude récemment publiée, notre équipe de scientifiques des données, spécialistes de l'eau et experts en politiques compilé le premier ensemble de données à l’échelle mondiale de ces niveaux.Nous avons analysé des millions de mesures du niveau des eaux souterraines dans 170 000 p...

L'agriculture urbaine devrait être un élément important de la durabilité du 21e siècle et peut présenter de nombreux avantages pour les communautés et les villes, notamment en fournissant produits frais dans des quartiers avec peu d’autres options. Parmi ces avantages, la culture d’aliments dans des jardins familiaux, des jardins communautaires ou des fermes urbaines peut réduire la distance que les fruits et légumes doivent parcourir entre les producteurs et les consommateurs – ce qu’on appelle le problème du « kilomètre alimentaire ».Avec l’élimination des émissions de gaz à effet de serre dues aux transports, il n’y a qu’un petit pas en avant pour supposer que l’agriculture urbaine est une solution climatique simple. Mais l’agriculture urbaine est-elle vraiment aussi respectueuse du climat que beaucoup le pensent ? Notre équipe de chercheurs s'est associé à des jardiniers individuels, des bénévoles de jardins communautaires et des gestionnaires de fermes urbaines sur 73 sit...

Lire le long accord final de la COP28 Conférence des Nations Unies sur le climat qui se tiendra en décembre 2023, vous ferez un long chemin avant de trouver un verbe fort et actif.La longue énumération des impacts climatiques « note avec inquiétude » et parfois avec « une inquiétude significative » des lacunes flagrantes dans les politiques actuelles des pays.Mais si les pays se sont volontairement engagés à agir, ils étaient moins enclins à ce que ces engagements soient formulés comme des accords contraignants dans le texte final. Les réactions aux conclusions de la COP28 ont été naturellement mitigées.Au début des négociations, le monde était plus en bonne voie pour éviter un réchauffement catastrophique qu'il ne l'aurait été sans le Accord de Paris de 2015, mais loin de là où il devrait être. Même si toutes les promesses faites à la COP28 sont mises en œuvre, le monde dépassera encore l’objectif de Paris de maintenir le réchauffement climatique en dessous de 1,5 degré Celsius...

Quelle que soit la manière dont vous célébrez les fêtes de fin d’année, la nourriture est probablement au cœur de vos festivités hivernales.Et un trio d’épices – cannelle, muscade et gingembre – figure dans de nombreux plats et boissons et fait indéniablement partie du profil olfactif que nous associons à la période des fêtes. En tant que phytologue, j’étais curieux de savoir comment ces épices, cultivées sous les tropiques, étaient devenues si étroitement associées aux vacances d’hiver de l’hémisphère Nord.Tout aussi récolte d'automne des canneberges en fait un choix naturel pour Thanksgiving, j'ai pensé que peut-être le caractère saisonnier de la récolte des épices avait quelque chose à voir avec leur utilisation pendant les mois d'hiver. Cependant, cela ne semble pas être le cas.Lorsqu’il s’agit de culture d’épices, les producteurs jouent sur le long terme. Les épices sont des produits prisés qui alimentent le commerce mondial, l’exploration et la...

Les murs en pierre des champs abandonnés de la Nouvelle-Angleterre sont tout aussi emblématique de la région comme des casiers à homards, des légumes verts, des seaux à sève et du feuillage d'automne.Ils semblent être partout – un treillis de crêtes de pierre sèches et recouvertes de lichen séparant une mosaïque de sols autrement humides. Des murs en pierre peuvent être trouvés ici et là dans d'autres États, mais ce n'est qu'en Nouvelle-Angleterre qu'ils sont presque omniprésents.Cela est dû à une combinaison unique à l’échelle régionale de substrat rocheux cristallin dur, de sols glaciaires et de fermes avec des patchworks de petites parcelles de terre. Presque tous ont été construits par des colons européens et leurs animaux de trait, qui ont transporté les pierres glaciaires des champs agricoles et des pâturages jusqu'aux clôtures et aux limites, puis les ont jetées ou empilées pour former des lignes.Bien que le murs les plus anciens datent de 1607, la plupart ont été constr...