Study

Le foreste del Regno Unito si stanno dirigendo verso un “catastrofico collasso dell’ecosistema” entro i prossimi 50 anni a causa di molteplici minacce tra cui malattie, condizioni meteorologiche estreme e incendi, hanno avvertito i ricercatori, con alberi che muoiono su larga scala. Lo studio, pubblicato sulla rivista Forestry, è stato messo insieme da un gruppo di 42 ricercatori, con la consultazione di 1.200 esperti.L'autrice principale, la dottoressa Eleanor Tew, responsabile della pianificazione forestale presso Forestry England e ricercatrice in visita presso l'Università di Cambridge, ha descritto la scoperta come "che fa riflettere e allarmante". Molte delle minacce avvertite dai ricercatori stanno già colpendo foreste e boschi.La malattia fungina del deperimento delle ceneri ucciderà fino a otto su 10 dei frassini del Regno Unito.Nel 2021, le tempeste invernali hanno distrutto circa 12....

Ci sono poche cose più gustose del morso frizzante di una IPA fredda... per ora. UN studio recente pubblicato sulla rivista Nature Communications ha scoperto che il cambiamento del clima globale potrebbe influenzare il sapore e il costo della birra. Si prevede che un clima più caldo e secco ridurrà la resa del luppolo – i fiori aromatici della pianta Humulus lupulus che conferiscono alla birra il suo caratteristico sapore amaro – in Europa fino al 18% entro il 2050.Si prevede che anche il contenuto di acidi alfa del luppolo diminuirà man mano che i raccolti inizieranno a maturare prima. "Queste variazioni climatiche possono causare cambiamenti negli oli essenziali di particolari varietà di luppolo", ha affermato Herbert Bruce, assistente professore di pratica per l'istruzione universitaria presso Virginia Tech Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e co-creatore dell...