지속 가능한 양식업은 어류 보호와 동의어가 아니며 이를 잊지 말 것을 정부에 호소합니다.

이탈리아는 가장 많은 생선을 소비하는 유럽 국가 중 하나입니다. 연간 1인당 약 30kg을 소비하며 생선 제품에 가장 많은 비용을 지출합니다.Eumofa 데이터에 따르면 2020년에서 2021년 사이에 8억 8천만 유로가 넘는 금액에 대해 이야기하고 있습니다.

최근 발표된 계산에 따르면꿀벌, 이탈리아 양식업 협회, 이탈리아의 양식업은 매출액이 3억 유로를 초과했으며 생산량이 3억 유로를 넘어섰습니다. 물고기 54,000톤 20종의 서로 다른 종이 있으며, 700개가 넘는 생산지에 분포되어 있습니다.생산량 기준으로 1위는 송어, 매년 29,000톤씩 증가하고 있으며, 도미와 농어 17,000개가 넘습니다.

그리고 사육되는 개체의 수는 무엇입니까? 이용하실 수 없습니다, 대신에 발생하는 것처럼 닭, 돼지, 소 및 기타 척추동물에 대한 인식은 우리 사회가 현재 이러한 동물에 대해 전반적으로 가지고 있는 인식에 대해 많은 것을 말해줍니다. 수치적으로 가장 많이 악용됨 그러나 법의 보호를 가장 적게 받는 사람들.

우리 중 하나 조사 요즘 인기가 많은 것은 공장에서 물고기를 키우는 과정을 보여주는 것입니다. 트레비소 지방에서.이미지는 매우 강하다:철갑상어는 격렬하게 땅에 쓰러지고, 일부는 말 그대로 입에 걸려 바구니에 던져지고, 다른 일부는 반으로 부서지고 물과 땅에 많은 피가 묻어 있습니다.

컨트롤은 다음 상황을 방지하는 데 도움이 되지 않습니다.생산 관리자의 선언에 따르면 수의사는 일부 불법 행위에 이의를 제기하지 못했고 방문을 진행하기 전에 회사에 알렸습니다.하지만 문서화된 관행의 대부분은 합법적입니다., 왜냐하면 처음에 언급했듯이 적절한 보호가 부족하다 이 종에 대해서는 유럽과 국가 차원 모두에서 그렇습니다.

물고기의 복지

실제로 이탈리아에서는 전원 이와 같이 농업부가 2020년에 어류 생산자 협회(Api) 및 조개 생산자 협회(Ama)와 함께 개발한 라벨인 "지속 가능한 양식업"에 따라 인증될 수 있으며 이는 시민들에게 심각한 혼란을 초래할 위험이 있습니다.인증사양에는 실제로 어류복지에 대한 명확한 정의는 없습니다., 농장에서 물고기의 고통의 주요 원인을 제거하는 데 필요한 기본 매개 변수.그중 하나는 다양한 종류의 어류에 대한 보다 적절한 기절 및 도살 방법의 부족과 관련이 있으며, 이는 실제로 어류의 광범위한 사용으로 이어집니다. 피비린내 나는 고통스러운 관행.

우리가 조사한 농장의 경우 정기적으로 도태가 이루어지고 있다. 불규칙한, 동물에 대한 폭력과 피할 수 있는 고통, 예를 들어, 신체의 특히 민감한 부분인 물고기의 아가미에 전기 케이블 클램프를 직접 적용하는 등의 방법이 있습니다.에서 권장하는 전류를 사용하는 경우 유럽위원회, 동물을 물에 넣지 않기 때문에 전기 방전이 동물 사이에 균일하게 순환하지 않아 효과적이고 즉각적으로 기절하지 못합니다.

그러나 실제로 시설에서 사육되는 대부분의 송어는 권장사항에 따라 전류에 의해 전기 충격을 받지 않습니다.송어 5마리 중 4마리는 필레가 될 운명입니다. 영업 미학이 핵심입니다.그러나 기절 중에 사용된 전기적 매개변수가 적절하지 않은 경우, 고기 혈액 얼룩이 생길 수 있습니다.이는 제품의 외관을 손상시켜 판매되지 않은 상태로 남을 위험이 있습니다.따라서 이 공장에서 사육되는 송어의 80%는 질식으로 사망.

물고기는 다음과 같은 수많은 기관에서 인정을 받았습니다. 세계동물보건기구, 동물 건강을 위한 세계 기구, 지각이 있는 존재, 그러므로 고통이나 두려움을 느낄 수 있습니다.이는 다음을 의미합니다. 그들의 안녕은 무시할 수 없다 장관급 라벨링의 경우처럼 지속 가능성에 대해 이야기할 때 그렇지 않으면 다음에 대해 이야기해야 합니다. 모든 면에서 오해의 소지가 있는 인증.