Bestbefore는 식료품을 절약하여 낭비의 위험이 있는 음식을 절약합니다.

Bestbefore 스타트업은 판매 채널에서 거부된 식품을 회수하여 최종 소비자에게 할인된 가격으로 제공합니다.

• 손상된 포장, 잉여품, 유통기한이 임박한 상품 사이에서 생산자의 창고에 보관된 식용 식품의 일부는 폐기물로 보내집니다.
• 엄청난 윤리적, 사회적, 경제적, 심지어 환경적 영향을 미치는 폐기물입니다.
• 스타트업 베스트비포(Bestbefore)는 버려질 식품에 제2의 생명을 불어넣고, 이를 기업으로부터 구매해 온라인 플랫폼에서 할인된 가격에 판매한다.
• 기업과 고객뿐만 아니라 환경에도 이익이 됩니다.

라벨이 제대로 부착되지 않은 제품, 잉여품, 손상된 포장 및 유통기한이 임박한 제품 사이에서 생산자의 창고에 보관된 식품 중 일부는 여전히 먹을 수 있음에도 불구하고 폐기물로 보내집니다.진짜 낭비야, 그거. 스타트업 전 베스트 줄이는 것을 목표로 합니다.사실, 이러한 현실은 버려질 "좋은" 식품을 수집하여 이를 최종 소비자에게 제공하는 것과 관련이 있습니다. 전자상거래 30~70% 할인 혜택을 제공합니다.이를 통해 이익을 얻는 것은 제조회사와 사람들뿐만 아니라 환경도 마찬가지라는 점을 고려하면 식량 손실 CO2 배출에 큰 영향을 미칩니다.

음식물 쓰레기:윤리적, 환경적 문제

보고서에 따르면 이탈리아 2023 사례폐기물 감시자 국제 천문대, 2022년 동안 이탈리아 농식품 공급망은 음식물 쓰레기 400만톤 이상, 총 가치는 90억 유로입니다.우리나라에서도 역시 260만명의 사람들이 정기적으로 식량을 섭취하는 데 어려움을 겪고 있고 인구의 9.4%가 열악한 상황에 처해 있다는 점을 고려하면 역설적입니다. 빈곤.

이러한 폐기물의 대부분은 다음에서 발생합니다. 회사 창고, 유통 기한이 짧은 배치, 포장 손상, 라벨링 오류, 생산 또는 예측 오류로 인한 범위 변경 또는 잉여 재고 등 다양한 이유로 인해 발생합니다.실제로 대규모 유통을 위해서는 품목이 특히 포장 및 최소 만료 시간과 관련된 일련의 요구 사항을 준수해야 합니다.그렇지 않으면 생산자는 이를 제거해야 합니다.

따라서 소비자의 식탁에 쉽게 올라갈 수 있는 수많은 식품이 버려지고 막대한 손실이 발생합니다. 윤리적, 사회적, 경제적 영향.그리고 또한 환경, 그것을 생산하는 데 사용된 자원도 함께 버려지기 때문입니다.거기 스타트업 전 베스트 바로 이 메커니즘을 깨뜨리려는 목적으로 태어났습니다. 상품 점유율 감소 대신 소비할 수 있는 경우에는 불필요하게 버려집니다.

베스트비포의 목표

“한 입씩 세상을 구하자!” 의 모토이다 최고 이전, 는 생산자와 소비자 모두가 참여하는 농식품 체인에서 폐기되는 식품을 보존하는 것을 목표로 합니다.2020년에 설립됨 니카스 베르갈리오, 스타트업은 전통적인 판매 채널을 통해 시장에 출시할 수 없는 제품을 쉽고 편리하게 구매할 수 있는 기회를 원하는 모든 사람에게 제공함으로써 음식물 쓰레기를 줄이는 것을 목표로 합니다. 불완전하거나 만료되거나 잉여.치즈, 초콜릿, 파스타, 밥, 막대기, 비스킷 등 다양한 품목(개인용품 포함)이 기업과 사람을 연결하는 베스트포어 덕분에 제2의 생명을 얻었습니다.

1,700명 이상의 활성 고객을 보유한 전자상거래는 최근 몇 년간 그보다 더 많은 비용을 절감했습니다. 식량 50톤 35,000kg 이상의 이산화탄소 상쇄.

스타트업의 작동 방식

첫째, 이 혁신적인 스타트업 회사에서 선택 여전히 먹을 수 있지만 경제적, 심미적 이유 또는 유통기한이 다가온다는 이유로 전통적인 판매 경로에서 거부될 위험이 있는 식품.그 시점에서 그는 그것을 사서 거기에 두었습니다. 할인된 가격으로 재판매합니다 플랫폼에서 몇 시간 내에 고객의 집으로 직접 배달됩니다.

그만큼 생산자 그들은 경제적 수익 즉시, 폐기물로 처리될 제품을 회수하고 수익금을 즉시 수집하며 제품 폐기와 관련된 프로세스 및 비용을 방지합니다.또한 감소 측면에서 결과를 모든 이해관계자에게 전달할 수 있습니다.환경에 미치는 영향, 이를 지속가능성 보고서 따라서 평판이 향상됩니다.그만큼 소비자, 그들의 입장에서 그들은 다음과 같은 일을 합니다. 유리한 가격으로 쇼핑하기 동시에 그들은 폐기물 퇴치에 구체적으로 기여합니다.

지속가능성에 대한 관심과 윤리적, 사회적 가치 때문에 베스트비포는 바로 라이프게이트 웨이, 자연적으로 지속 가능한 스타트업을 지원하고 연결하는 이탈리아 생태계입니다.