정크푸드가 어린 뇌의 기억력을 손상시키는 방법

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Southern California 대학의 미국 연구에서는 이를 관찰했습니다.젊은 사람들의 기억 손상은 되돌릴 수 없습니다.
  • 미국의 한 연구에서는 특히 기억 기능과 관련하여 식단과 뇌 사이의 상관관계를 강화했습니다.
  • 생체 내 실험에서 연구자들은 정크 푸드 다이어트가 기억 능력을 손상시키는 것을 관찰했습니다.
  • 이러한 부정적인 영향은 건강한 식단을 채택하더라도 되돌릴 수 없습니다.

풍부한 다이어트 지방과 설탕 첨가 장기적으로 타협할 수 있다 청소년의 기억 기능.한 연구에서는 이렇게 말합니다. 남부 캘리포니아 대학 생체 내 연구와의 연관성을 관찰하고 과학 저널에 게재되었습니다. 뇌, 행동 및 면역.

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연구 중에 과학자들은 정크푸드가 기억 기능을 손상시키는 것을 발견했습니다 © iStock

이 연구는 장과 뇌 사이의 연결 존재를 강화하고 스콧 카노스키, USC의 생물학 교수는 다음과 같이 강조합니다.“우리가 관찰한 것은 다른 연구에서도 이러한 장애가 사라지지 않는다는 것입니다.건강한 다이어트를 시작해도 성인이 되어서도 부정적인 영향이 기록된다”고 말했다.

서양식 식단이 기억력에 미치는 영향

이 연구에 대한 아이디어는 열악한 식습관과 질병 사이의 연관성을 보여준 이전 연구에서 나왔습니다. 알츠하이머.이 질병으로 고통받는 사람들은 낮은 수준의 경향이 있습니다. 신경전달물질 ~라고 불리는 아세틸콜린, 학습, 주의력, 각성 및 비자발적 근육 운동과 같은 기억 및 기능에 필수적입니다.

연구자들은 이것이 인간에게 무엇을 의미할 수 있는지 궁금해했습니다. 어린 하나를 따르는 것 서양식 식단, 특히 동안청년기, 두뇌가 중요한 발달 단계를 거치는 시기입니다.쥐를 대상으로 한 생체 내 실험을 통해 학자들은 다음과 같은 결과가 어떻게 나타나는지 관찰했습니다. 정크푸드, 몇몇이 있었어 아세틸콜린 신호의 변경 해마에서 테스트 성능 저하를 유발함 메모리.

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지방과 설탕 함량이 높은 음식은 기억에 필수적인 신경 전달 물질의 신호를 변경합니다 © iStock

청소년의 회복 불가능한 손상

“성인기에 더 쉽게 되돌릴 수 있는 일부 상황은 어린 시절에 발생하면 되돌리기가 어렵습니다.”라고 연구원은 설명했습니다.실제로 피해를 입은 반면 장내 미생물총 사건을 기억하는 데 유용한 신경전달물질이 관여한다는 것은 어린 나이에 영양으로 인한 손상이 특정 약물을 투여하지 않는 한 되돌릴 수 없다는 것을 의미합니다.다이어트가 뇌에 미치는 부정적인 영향을 어떻게 되돌릴 수 있는지 이해하려면 추가 연구가 필요합니다.

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