2024년 파리 올림픽:메뉴를 더욱 식물성으로 만들려는 시도가 있지만 푸아그라는 그대로 남아 있습니다.

올림픽 조직위는 CO2 배출량을 절반으로 줄이는 지속 가능한 식사를 보장하겠다고 약속했지만 VIP 메뉴에 푸아그라가 포함돼 논란이 일고 있다.

• 2024년 파리 올림픽 메뉴에는 식물성, 지역 및 유기농 식품을 더 많이 포함하고 폐기물을 줄이기 위해 개발되었습니다.
• 목표는 이전 버전에 비해 식사의 평균 기후 발자국을 절반으로 줄이고 일회용 플라스틱 사용을 줄이는 것입니다.
• 그러나 동물평등단체는 푸아그라를 VIP 메뉴에 올려온 올림픽위원회의 모순을 비난한다.

시 올림픽과 패럴림픽 파리의 경우보다 더 많이 제공됩니다. 식사 및 간식 1,300만 개 4주 안에.글로벌 스포츠 이벤트를 위한 숫자 운동선수 15,000명 에서 오는 208개 지역, 자원봉사자 45,000명, 26,000명의 미디어 운영자 이후 티켓 300만장 팔려, 에 대해 이야기할 수 있는 기회입니다. 기후와 환경 문제 그 음식 소비 그들은 오늘 직면합니다.이에 조직위원회는 게임의 음식 비전 모든 사람에게 책임 있는 식품을 보장한다는 목표를 가지고 있습니다.

2024년 파리 올림픽의 음식 비전:더 많은 식물성 및 유기농 식품, 더 적은 CO2 및 플라스틱

선언문은 다음과 같이 거부됩니다. 여섯 가지 핵심 약속 식사 준비 및 배포를 위해 사용되는 금액은 다음과 같습니다.첫 번째 우려는 두 배 식물성 식품 접시에; 물론이지 그런 다음 두 번째 약속으로 다음을 목표로 삼으세요. 100% 인증받은 식품, 의 제품 중 80%가 프랑스 출신, 25% 최대 250km 떨어진 곳에서 도착하는 그리고 30%는 유기농 제품.

다른 약속은 다음과 같습니다. 양을 반으로 줄인다 의 일회용 플라스틱 소비 단계에서;제한하다 음식물 쓰레기 먹지 않은 음식은 100% 재활용합니다.중고 장비 및 인프라의 100%에 대한 두 번째 수명을 보장합니다.에서 사람을 고용하다 전문 통합 프로그램 전체 레스토랑 직원의 최소 10%에 해당합니다.엘'목표는 식사의 평균 기후 발자국을 절반으로 줄입니다. (이전 올림픽의 2kg과 비교하여 1kg의 CO2)

푸아그라는 VIP 메뉴에 남아 있습니다.동물 평등 시위

“더욱 식물적이고, 더 지역적이며, 더 지속 가능합니다.우리의 야망 – 그는 선언문에 썼습니다 토니 에스탄게트, 파리 2024의 회장은 프랑스 요리의 창의성을 활용하여 음식 전환을 주도하는 것입니다.” 그러나 한 가지는 정확히 프랑스 요리와 프랑스 요리법의 전형적인 제품 중 하나와 연결되어 있습니다. 모순 최근 올림픽 음식에 관해 등장했습니다.

동물권 보호를 위한 단체 동물 평등 그는 그 사실을 발견했다 올림픽 VIP 메뉴 제공될 것이다 푸아그라 그리고 던졌다 청원 이벤트에서 이 음식을 제거하려면 7만 서명 수집 국제올림픽위원회에."그만큼 오늘 밤 올림픽 경기가 시작됩니다:개막식은 오리와 거위의 고통을 기념하지만 그들을 위한 우리의 싸움은 멈추지 않습니다!”라고 주최측이 이 문제에 대해 아무런 조치도 취하지 않은 사실에 대해 동물평등을 선언했습니다.