배양육은 코셔 및 할랄 인증을 받을 수 있습니다.

정통 유대교 권위자와 샤리아 전문가에 따르면, 배양육은 특정 생산 기준을 충족할 경우 코셔 및 할랄이 될 수 있습니다.

• 정교회 연합은 줄기 세포가 살아있는 동물이 아닌 수정란에서 채취되기 때문에 이스라엘 회사가 생산한 재배 닭고기를 코셔로 인증했습니다.
• 전문가들에 따르면 배양육은 무슬림의 할랄 규정을 충족할 수도 있다고 합니다.
• 배양육 생산업체는 새로운 시장 점유율을 노릴 수 있습니다.

유대인 그리고 무슬림 정교회는 종교가 정한 기준에 맞는 음식만 먹습니다. 적법한 첫 번째 경우 e 할랄 두 번째에.이는 주로 다음에 관한 것입니다. 고기, 예를 들어 허용되는 동물의 종류, 도살 방법, 혈액 섭취 금지:전통 고기에 대한 이러한 규칙이 명확하다면 다음과 같은 경우에 의문이 생깁니다. 배양육.

최근 일부 전문가와 당국은 이 주제에 대해 실험실에서 생산된 고기도 코셔 또는 할랄이 될 수 있다고 밝혔습니다.이 소식은 상상할 수 있는 배양육 생산자들의 열광적인 환영을 받았습니다. 새로운 시장 점유율.미국에서만 1,200만 명 이상이 코셔 제품을 먹고, 800만 명이 할랄 제품을 먹는 것으로 추산됩니다.

이스라엘에서 자란 닭고기는 코셔 인증을 받았습니다

지난 9월 6일,정교회 연합, 세계에서 가장 크고 가장 영향력 있는 코셔 인증 기관인 는 코셔 인증을 받은 닭고기 제품 이스라엘 스타트업의 슈퍼미트 이는 유대인의 식이법에 따라 식품 기술을 수용하는 방향으로 한 걸음 더 나아간 것입니다. 코셔 규정에 따르면 육류 제품은 도살된 동물에서 나와야 하며 살아있는 생물체에서는 어떤 것도 추출할 수 없습니다.SuperMeat의 인증 제품은 육류를 재배하여 이러한 제한을 우회합니다. 수정란의 줄기세포 핏자국이 나타나기 전에

배양육은 생산자에 의해 다음과 같이 제시됩니다. 전통 고기에 대한 윤리적이고 지속 가능한 대안 환경 운동가, 완전 채식주의자, 채식주의자 다음으로 정교회도 정복하려는 시도가 있습니다.“우리 기술을 코셔 식생활법에 맞추는 것은 우리에게 엄청난 의미가 있습니다.”라고 그는 성명에서 말했습니다. 이도 사비르, SuperMeat CEO – 이 단계는 다양한 식이 요법에 대한 포용성과 존중에 대한 우리의 약속을 나타내며, 전 세계 청중이 우리의 배양 닭고기를 접할 수 있도록 합니다.”

배양육도 할랄이 될 수 있다

“이것은 배양육이 진정한 해결책이 될 수 있다는 또 다른 지표입니다.”라고 그는 말했습니다. 조쉬 테트릭, 해당 브랜드를 소유한 American Eat Just의 CEO 좋은 고기.회사는 회사의 생산을 조사한 3명의 샤리아 전문가로 구성된 패널을 소집했으며 9월 10일에 배양육은 무엇보다도 고기를 생산하는 세포가 다음과 같은 경우 할랄이 될 수 있다고 말했습니다. 이슬람 율법에 따라 도살된 동물.현재 미국 내 소비 승인을 받은 굿미트(Good Meat)가 생산하는 고기는 이 기준에 부합하지 않지만, 회사에 따르면 앞으로 나아갈 방향은 이제 더욱 명확해졌다.