실험실에서 재배한 고기가 기후 위기에 대한 잘못된 해결책인 이유

최근 몇 달, 몇 년 동안 산업 농업이 토양, 대수층, 대기, 그리고 마지막으로 기후 변화에 미치는 영향이 크게 강조되었던 때를 기억하십니까?현재 환경오염의 주범인 농약과 화학비료의 무분별한 사용에 맞서는 시민들의 항의를 기억하시나요?그것은 말했다 :“우리는 지구다” 패러다임을 바꿔야 한다

최근 몇 달, 몇 년 동안 산업 농업이 토양, 대수층, 대기, 그리고 마지막으로 기후 변화에 미치는 영향이 크게 강조되었던 때를 기억하십니까?현재 환경오염의 주범인 농약과 화학비료의 무분별한 사용에 맞서는 시민들의 항의를 기억하시나요?그것은 말했다 :“우리는 지구다”, 지구가 붕괴되기 전에 생산 패러다임을 바꿔야 한다.피해의 증거와 농생태학적 대안의 긍정적인 실험, 위협받고 병든 지역에서 나오는 목소리와 동원에 직면하여 일부 정치적 계획은 새로운 희망으로 환영받았습니다.그 중에는 생물다양성 보존을 위한 유럽연합 집행위원회의 전략, 유기농 재배 면적을 늘리려는 목표, 농업에서 합성 화학 살충제 사용을 점진적으로 줄이는 것 등이 포함됩니다.

그렇다면 잡종 종자 산업이 무엇을 하고 있는지 궁금한 적이 있습니까? gmo 생명공학, 농약, 환경보호론자, 소비자, 유기농 생산자는 지역 경제를 되살릴 수 있는 새롭고 더 짧은 폐기물 방지 생태 공급망을 조직하려고 노력했습니다.정답은 당신이 생각하는 것입니다 :업계에서는 이러한 유형의 시나리오가 대차대조표와 배당금에 얼마나 치명적인 부정적인 영향을 미칠 수 있는지 계산하고 있었습니다.

업계에서는 실험실에서 재배한 고기와 새로운 GMO에 투자하기 때문입니다.

생태 쓰나미에서 살아남는 방법은 무엇입니까?오래된 생산 패러다임을 옹호하는 것은 의미가 없습니다.물론 유럽의 글리포세이트 재승인을 위한 로비 활동에 여전히 수백만 유로가 사용될 수 있지만 다음은 무엇입니까?새로운 제안, 새로운 솔루션이 필요했습니다. 권력, 통제, 이익의 지위를 변함없이 유지하기 위한 새로운 아이디어.농업기술이 ​​움직이기로 결정한 방향은 본질적으로 두 가지입니다.그것의 2세대 GMO 그리고 그것은 인공 고기.두 솔루션 모두 특허, 시장 통제, 이익, 그리고 무엇보다도 다음과 관련되어 있기 때문에 완벽합니다. 그들은 녹색 이야기에 완벽하게 들어맞습니다, 즉 부도덕한 greenwashing 계획에 대한 것입니다.

이탈리아 사례는 논란을 불러일으켰는데, 왜냐하면 정부가 유럽보다 앞서 두 가지 문제를 모두 처리하기를 원했기 때문입니다. 아마도 선전 목적으로 항상 좋은 일종의 이탈리아 우선권을 얻기 위해서였을 것입니다.그러나 서두르는 것은 좋은 충고가 되지 못하기 때문에 예방의 원칙과 이탈리아 생산품의 보호라는 큰 북이 천둥처럼 울리는 동안, 실험실에서 만들어진 고기 앞에서 문이 쾅 닫히는 가운데, 다른 위대한 사람이 들어오도록 창문이 열렸다. 우리의 식량 주권에 대한 국가의 위협:2세대 GMO.진정한 논리적, 정치적, 이념적 역설입니다.

해결책이 아니기 때문에

실험실에서 만든 육류 사업에 성급하게 의지하면 지구를 구할 수는 없지만 그것은 농업 기술 산업을 구할 것입니다 이는 중요한 시장 점유율을 잃을 위험이 있습니다.이 시장 솔루션의 기초에는 토양 재생, 수자원 보호, 공동체의 식량 주권에 대한 논의를 포함하는 생태학적 비전이 아니라 단순한 마케팅 방정식이 있습니다.점점 더 많은 소비자가 집약적 농업의 열악한 환경에 민감한가요?문제 없습니다. 그냥 가짜 고기를 생산하세요. 프랑켄슈타인 음식, GMO의 경우에도 말했듯이.

인공고기에 대해 의문을 제기하는 사람들은 흔히 다음과 같이 언급한다. 예방 원칙.이 경우 예방 조치는 제품 시장 출시 뒤의 생산 과정, 건강 및 영양 측면에 특별한 주의를 기울이는 것과 관련이 있습니다.사실, 자연에 존재하는 식품을 그 모든 자연적인 특성을 시뮬레이션할 목적으로 재구성하려는 시도는 사소하거나 위험이 없는 작업이 아니라는 점을 명심해야 합니다. 최근 FAO 보고서에서 강조한 바와 같이 그것에 대해.

누가 결정할 것인가 투자자 자신을 신뢰하라 그리고 수십 년 동안 우리에게 내가 말했다고 말한 동일한 산업 대기업의 살충제 환경에 해롭지 않으며 인간의 건강은 자유롭게 그렇게 할 것입니다.누가 먹나요? 정크푸드, 슈퍼마켓 선반이 가득 차 있기 때문에 아마도 긴 일련의 식품을 포함할 새로운 유형의 기술 식품에 대해 너무 많은 질문을 하지 않을 것입니다. 인공첨가물 그들을 더 매력적으로 만들기 위해.

우리의 붕괴를 초래한 모델에 대한 다른 대안이 있습니다.

그러나 이러한 고려 사항을 제쳐두고, 실험실에서 재배한 고기에 대한 이야기가 수반하는 가장 큰 위험 중 하나는 주의를 다른 곳으로 돌리는 것입니다. 실제 대안.오늘날 발전하고 있는 사람들은 참여적이고 의식적인 방식으로, 그리고 자신이 진정으로 옳은 일과 아름다운 일을 하고 있다는 것을 아는 사람들의 열정으로 지역에서 상향식으로 발전합니다.업계가 우리에게 부과한 업다운 솔루션인 실험실에서 재배한 고기를 사용하는 솔루션은 무엇보다도 이를 망칠 위험이 있으며 환경에 주의를 기울이고 산업 식품 생산에 점점 더 비판적인 시민들에게 어필하고 있습니다.이를 위해 업계에서는 배양육과 공장식 축산 사이에 잘못된 이분법을 만들어 왔습니다.이것이 업계가 우리에게 제공하는 선택입니다.현실 세계는 뭔가 다릅니다!그리고 우리는 업계에서 제공하는 옵션뿐만 아니라 다양한 옵션 중에서 자유롭게 선택할 수 있습니다.

농생태학, 농업 및 유기농업 소규모의 역할 우리 풍경의 수호자인 농부와 목자들, 우리 땅의 발전 순환 경제와 짧은 공급망 그들은 지구를 재생시킬 뿐만 아니라 사회적, 경제적 구조도 재생시킵니다.자연의 생태학적 과정 밖에서도 살 수 있다는 환상을 조장함으로써 인공 육류 사업은 다음과 같은 일을 하게 될 것입니다. 식량과 건강에 대한 다국적 통제 강화, 지역 식량 경제의 붕괴를 가속화하고 식량 민주주의를 더욱 파괴합니다.환경 및 건강 위기에 대한 진정한 해결책은 행성의 재생, 농생태학 및 재생 관행을 통해 생태학적 과정과 협력합니다.