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연말 연시를 어떻게 축하하든, 음식은 아마도 겨울 축제의 중심일 것입니다.계피, 육두구, 생강의 세 가지 향신료는 다양한 요리와 음료에 사용되며 휴가철과 관련된 향기 프로필의 확실한 부분입니다. 로서 식물 과학자, 열대 지방에서 재배되는 이 향신료가 어떻게 북반구의 겨울 휴가와 그토록 밀접한 연관을 맺게 되었는지 궁금했습니다.마찬가지로 크랜베리의 가을 수확 추수감사절을 위한 자연스러운 선택이기 때문에 아마도 향신료 수확의 계절성이 겨울철에 사용하는 것과 관련이 있다고 생각했습니다. 그러나 이는 사실이 아닌 것 같습니다.향신료 재배와 관련하여 생산자들은 장기전을 벌이고 있습니다. 향신료는 수세기 동안 세계 무역, 탐험, 정복을 촉진해 온 귀중한 상품입니다. 명절 향신료 재배 전 세계의 많은 요리에서 달콤하고 풍미 있는 조리법에 사용되는 생강을 섭취해 보세요.생강 뿌리가 완전히 성숙하려면 8~10개월이 걸립니다.식물은 다음과 같습니다. 일년 중 언제든지 수확 성숙하고 추위나 바람에 노출되지 않은 경우. 생강을 수확한다는 것은 전체 식물을 뽑아 땅 속에서 자라는 뿌리줄기에...

우크라이나에 대한 러시아의 전쟁은 이번 주 세계 지도자들의 회의에 그림자를 드리웠습니다. G-20 정상회담 발리와 유엔기후변화회의 이집트에서. 전쟁으로 인해 전 세계 에너지 시장이 크게 혼란에 빠졌고 많은 국가가 공급 부족으로 인한 가격 급등에 취약해졌습니다. 겨울 내내 난방을 유지할 것을 ,...